Pressmeddelanden Visa alla 26 träffar

Läsk – på riktigt

Läsk – på riktigt

Pressmeddelanden   •   2014-07-03 10:33 CEST

Går det att göra läsk utan tillsatser och aromämnen? Självklart! På Gotland har två unga grabbar satt igång med att tillverka salmbärslemonad – och fler smaker är på gång.

Säg vad det är i ölet!

Säg vad det är i ölet!

Pressmeddelanden   •   2014-06-24 13:23 CEST

På öletiketten står det oftast bara "innehåller kornmalt", men EU tillåter faktiskt 34 tillsatser i öl och dessutom får en rad andra ingredienser användas. Äkta vara vill att öltillverkarna lägger korten på bordet och berättar vad ölen innehåller. Över 600 personer har på bara några dagar skrivit på vår namninsamling.

Alkoholfritt på allvar

Alkoholfritt på allvar

Pressmeddelanden   •   2014-06-17 11:30 CEST

Roomi Svarta Vinbär/Aronia har syra, kärvhet och komplexitet, jämförbar med ett rödvin, men utan alkoholen. Svarta vinbär och granskott från Dalarna, är några av ingredienserna, i drycken som nu har blivit Ä-märkt av Äkta vara.

Smakglädje från Fredrikssons

Smakglädje från Fredrikssons

Pressmeddelanden   •   2014-06-11 14:14 CEST

Fredrikssons gör hantverksmässig marmelad, gelé och chutney i ett mängd olika varianter. – Vi står för äkta smaker, äkta råvaror och äkta smakglädje och nu även Ä-märkta, säger Christer Fredriksson.

Nyheter Visa alla 9 träffar

Media-no-image

Hur naturligt är naturgodis?

Nyheter   •   2014-05-12 15:38 CEST

Aromämnen, smakförstärkare, färgämnen, jästextrakt och hydrolyserat sojaprotein är några av de tillsatser och industriella ingredienser som så kallat naturgodis innehåller. Om detta intervjuades Äkta varas Björn Bernhardson i Aftonbladet tv:s program Konsumentdrevet.

Fler restauranger som skriver ut innehållet

Fler restauranger som skriver ut innehållet

Nyheter   •   2014-02-07 12:27 CET

Fotografiska är inte ensamma om att ange ingredienserna i sin mat, även om de är lite unika. I måndags skrev Äkta vara om restaurangen på Fotografiska museet, som har börjat med ingrediensförteckningar för sin mat. Men det finns andra som också deklarerar ingredienserna.

Fotografiska talar om vad maten innehåller

Fotografiska talar om vad maten innehåller

Nyheter   •   2014-02-04 12:16 CET

Äter du lunch eller middag på Fotografiska museet i Stockholm får du veta vad maten innehåller. Äkta vara var där för att undersöka vilka lösningar det finns för ingrediensförteckningar även på krogen.

De tar tillvara på hela hönan

De tar tillvara på hela hönan

Nyheter   •   2013-12-11 10:44 CET

Först vände han upp och ner på den svenska buljongmarknaden med den färska kycklingbuljongen Stockpot. Nu ska Nils Wetterlind också få oss att välja höna istället för snabbuppfödda och storbröstade broilers.

Blogginlägg Visa alla 10 träffar

Laddad gari

Laddad gari

Blogginlägg   •   2014-06-02 10:23 CEST

Det finns en stor samstämmighet om att konsumenter ska kunna göra medvetna val. Men på restaurangen är det svårt. Har du till exempel någon aning om vad den inlagda ingefäran på sushitallriken innehåller?

Media-no-image

Föreslår ny definition av cider

Blogginlägg   •   2014-04-29 11:19 CEST

På Systembolagets ciderhylla tittar du på en mängd olika drycker. På samma hylla samsas spontanjäst cider från norra Spanien, tillverkad av bittersöta äpplen och lagrad på fat av kastanj, med produkter i ett helt annat prisläge, med smak av skogsbär, stjärnfrukt eller citron och en färg från gulgrönt till rosa. "Sverige behöver en ny definition av cider", menar Anna och Ola på Riktig cider.

Vapiano välkomnar ingredienser på krogen

Vapiano välkomnar ingredienser på krogen

Blogginlägg   •   2013-08-23 17:30 CEST

Så kom det äntligen! Efter släppet av boken Saltad nota så kom den första sammandrabbningen med någon i restaurangbranschen. Igår diskuterade Vapianos VD Christian Lagerlöf med författaren Mats-Eric Nilsson i TV4 Nyhetsmorgon.

Vad kunde man vänta sig?

Vad kunde man vänta sig?

Blogginlägg   •   2013-02-12 12:21 CET

Skandalerna om vad som är i maten duggar tätare. Nu senast hästkötthärvan. Det här är nog inte den sista gången heller, skriver Äkta varas ordförande Björn Bernhardson.

Bilder Visa alla 8 träffar

Kitchenwiz

Kitchenwiz

Kitchenwiz gör bland annat Ä-märkt fryst färdigmat från grunden.

Licens Creative Commons erkännande
Ladda ner
Storlek

36,1 KB • 502 x 148 px

Kitchenwiz köttbullar

Kitchenwiz köttbullar

Låda med Kitchenwiz frysta köttbullar. Kommer med gräddsås.

Licens Creative Commons erkännande
Ladda ner
Storlek

435 KB • 767 x 800 px

Kitchenwiz kalvfärsbiffar

Kitchenwiz kalvfärsbiffar

Serveringsbild på Kitchenwiz Kalvfärsbiff i skogssvamps- och rödvinssky. Fryst färdigmat från grunden.

Licens Creative Commons erkännande
Ladda ner
Storlek

959 KB • 1637 x 1046 px

Jimmy Hardingz, glassmästare på Guteglass

Jimmy Hardingz, glassmäst...

Glassmästare Jimmy Hardingz blandar glassmet på Guteglass.

Licens Creative Commons erkännande
Ladda ner
Storlek

631 KB • 634 x 357 px

Kontaktpersoner 1 träff

  • Presskontakt
  • Vice ordförande, verksamhetsledare
  • pbbjorn@akjkzktaqkvaeira.odnrg
  • 0708-859799

You haven't completed the steps for your Hosted Newsroom

You haven't entered a correct link to your helper.html file for your Hosted Newsroom. Go to Publish and complete the steps.