Här är de 16 kockar som går vidare till kvaldag 2.

Pressmeddelande - 9 Juni 2020 18:20

Första kvaldagen i Årets Kock 2020 är avgjord – här är kockarna som går vidare till kvaldag 2

Idag har kvaldag 1 av 2 i Årets Kock 2020 genomförts på Stockholms Hotell & Restaurangskola i Stockholm. De tävlande har för första gången fått laga upp och servera juryn sin tävlingsrätt. Juryordförande Tommy Myllymäki har tillsammans med resterande jury utsett de bidrag som går vidare till kvaldag 2.

Av de tävlande idag går följande 16 kockar (utan inbördes ordning) vidare till kvaldag 2:
1. Marcus Bremdal - Konstnärsbaren, Stockholm
2.Adam Nilsson - Konstnärsbaren, Stockholm
3.Liselott Karlsson - Restaurang Hybrid, Stockholm
4.Sonny Tapper - Aveqia, Stockholm
5.Ludwig Tjörnemo - Unilever AB
6.Jessie Sommarström - Urban Deli, Stockholm
7.Andreas Jerrhag - Smoke Barbecue & Bar, Karlskrona
8.Henric Herbertsson - SK Mat & Människor, Göteborg
9.Christian Siberg - Omaka, Stockholm
10.Martin Anneflod - Spiseriet, Göteborg
11.Joakim Kjaerkner - Brasserie du Sud, Ystad
12.Luqaz Ottosson - Restaurang ROT, Gotland
13.Niklas Ekholm - Hackholmssund Konferens, Bro
14.Jesper Jakobsson - Restaurang Bhoga, Göteborg
15.Ola Wallin - Kroken och Bloom, Göteborg
16.Jesper Westermark - Allegrine, Stockholm

Kvaldag 2 hålls under morgondagen på Stockholms Hotell & Restaurangskola där 16 tävlande ska bli 8 finalister. Finalisterna presenteras imorgon klockan 16:30 och presentationen går att följa på Årets Kocks Facebook- och Instagramsida.

I juryn till kvaltävlingen i Årets Kock 2020 sitter några av Sveriges främsta kockar från flera stjärnkrogar. Jurygruppen består av:Daniel Höglander (Aloë), Florencia Abella (Ekstedt), Jacob Holmström (Gastrologik),Magnus Ek (Oaxen Krog & Slip), Saori Ichiara (Ichi), Sayan Isaksson (Isaan’), Adam Dahlberg (Adam/Albin), Tommy Myllymäki (Aira & Årets Kock 2007).

Tävlingen Årets Kock 2020 består av tre tävlingsfaser: anmälan, kvaltävling och final-tävling. Under tävlingens gång kommer juryn att bedöma tävlingens olika delmoment. Utformning av jury kommer att variera beroende på vilket eller vilka tävlingsmoment som ska bedömas. Juryordförande för Årets Kock 2020 är Tommy Myllymäki.

Finalen i Årets Kock sker i september.

För mer information:
Tommy Myllymäki, juryordförande Årets Kock, tommy@aira.se
Andreas Stenberg, VD Årets Kock, Andreas.stenberg@aretskock.se telefon 070-924 21 57

Relaterade länkar

Årets Kock

Ämnen

Kategorier

Årets Kock

Regioner

Årets Kock har format svensk matkultur sedan starten 1983 med uppgiften att leda svensk gastronomi in i framtiden. Vi vill skapa en matkultur som utvecklar och utmanar förväntningar och baseras på ett hållbarhetstänk för både bransch och planet. Varje år arrangeras tävlingen Årets Kock - SM i professionell matlagning, Sveriges mest prestigefulla matlagningstävling där de främsta kockarna gör upp om segern.

Kontakter

Hanna Aronsson

Presskontakt Presskontakt hanna@assefa.se +46 (0)73 529 36 06

Paulina L. Bånge

Presskontakt Presskontakt paulina@assefa.se +46 (0)73 370 51 78

Relaterad media Ladda ner bilder för medieanvändning

Tom Sjöstedt och Tommy Myllymäki.jpg
Licens: Medieanvändning
Innehållet får laddas ner, användas och delas i olika mediekanaler av t.ex. journalister, bloggare, krönikörer, opinionsbildare etc., i syftet att förmedla, redogöra för och kommentera ert pressmeddelande, inlägg eller information, så länge innehållet används oförändrat och i dess helhet. Upphovsmannen ska anges i den omfattning och på det sätt god sed kräver (vilket bl.a. innebär att fotografer till bilder nästan alltid måste anges).
Filformat: .jpg
Storlek: 4032 x 3024, 1,55 MB

Jury 2020,jpg.jpg
Licens: Medieanvändning
Innehållet får laddas ner, användas och delas i olika mediekanaler av t.ex. journalister, bloggare, krönikörer, opinionsbildare etc., i syftet att förmedla, redogöra för och kommentera ert pressmeddelande, inlägg eller information, så länge innehållet används oförändrat och i dess helhet. Upphovsmannen ska anges i den omfattning och på det sätt god sed kräver (vilket bl.a. innebär att fotografer till bilder nästan alltid måste anges).
Filformat: .jpg
Storlek: 4032 x 3024, 1,99 MB

DAG1.jpg
Licens: Medieanvändning
Innehållet får laddas ner, användas och delas i olika mediekanaler av t.ex. journalister, bloggare, krönikörer, opinionsbildare etc., i syftet att förmedla, redogöra för och kommentera ert pressmeddelande, inlägg eller information, så länge innehållet används oförändrat och i dess helhet. Upphovsmannen ska anges i den omfattning och på det sätt god sed kräver (vilket bl.a. innebär att fotografer till bilder nästan alltid måste anges).
Filformat: .jpg
Storlek: 7360 x 4912, 18,6 MB

Relaterat innehåll

26 Maj 2020 14:46

Årets Kock 2020 blir ett digitalt event under flera dagar med final 17 september

Årets Kock 2020 – SM i professionell matlagning kommer att genomföras digitalt den 17 september istället för den 17-18 september som tidigare har kommunicerats. Förutom, att kora Sveriges bästa kock, kommer evenemanget bestå av flera digitala event och seminarium under samma vecka.

Tom Sjöstedt, tävlingsledare och Tommy Myllymäki, juryordförande för Årets Kock 2020

18 Maj 2020 16:32

Första uttagningen inför Årets Kock 2020 – här är kockarna som går vidare till kvaltävlingen.

Idag har första uttagningen till Årets Kock 2020 genomförts på Aira i Stockholm. Juryordförande, Tommy Myllymäki, med jury har utsett de 24 bidrag som går vidare till kvaltävlingen den 9-10 juni på Stockholms Hotell & Restaurangskola.

15 Maj 2020 10:53

Stort intresse för Årets Kock 2020 – ansökningarna har gått upp med över 10%

Stort intresse för Årets Kock 2020. När ansökan till Årets Kock 2020 - SM i professionell matlagning stängde vid midnatt igår hade drygt 10% fler ansökningar kommit in jämfört med förra året. Antalet kvinnliga sökande har gått upp med 50%.

10 Juni 2020 17:11

Här är finalisterna i Årets Kock 2020

Efter två tuffa kvalificeringsdagar på Stockholms Hotell & Restaurangskola i Stockholm, med många olika tävlingsmoment, har juryordförande, Tommy Myllymäki tillsammans med juryn utsett de 8 kockar som går vidare till final i Årets Kock 2020.

17 September 2020 20:22

Ludwig Tjörnemo är Årets Kock 2020

Finalen i Årets Kock 2020 avgjordes i dag på Annexet i Stockholm. Efter en rafflande final vann Ludwig Tjörnemo Årets Kock 2020 och är ny svensk mästare i professionell matlagning. Ludwig är 28 år och kommer från Stockholm.