Pressmeddelande -
En dold pärla i Champagne
En dold pärla från Champagne som sätter guldkant på höstens alla mingeltillfällen. Den 7 september släpper vi 600 flaskor av Ayala Blanc de Blancs 2010 till Systembolaget. En av Champagnes få kvinnliga vinmakare Caroline Latrive har än en gång lyckats sätta sin prägel på detta fantastiska vin som endast tillverkas de år druvorna uppnår högsta kvalitet.
Caroline Latrive är en av få kvinnliga vinmakare i Champagne och har varit chefsvinmakare hos Ayala sedan 2011. Ayalas historia tog sin början redan 1860 och idag är de ett dotterbolag till champagnehuset Bollinger. Men till skillnad från Bollinger där druvan Pinot Noir dominerar får Chardonnay vara huvudaktör, vilket är en perfekt matchning för Caroline som har en förkärlek till just Chardonnay.
- Caroline Latrives styrka som vinmakare är att hon är otroligt precis i sin stil och gör alltid väldigt eleganta champagner, säger Terese Djulstedt, Produktchef för Champagne Ayala hos Arvid Nordquist.
Ayala Blanc de Blancs 2010 består till 100 % av druvan Chardonnay som vuxit på de vackert östliggande Grand Cru sluttningarna i Côte des Blancs. Vinet har därefter fått vilasex år på sin jästfällning i ståltankar och utvecklat en ljuvlig mineralitet, krispig syra och fina brödiga toner.
Stilen på Ayalas champagner är torr och har varit så sedan Kung Edward VII beordrade ett torrt vin från Ayala. En torr champagne kräver perfekt mogna druvor av hög kvalité vilket också är en av anledningar till att Ayala Blanc de Blancs endast görs de åren somskörden är exceptionellt bra.
Ayala Blanc de Blancs 2010 är vackert ljusgult i färgen doften är subtil och inbjudande bestående av vita blommor, citrusfrukt, ljus honung och rostad mandel. Vinet är en fantastisk smakupplevelse med dess fina brödiga toner, frisk syra, ljuvliga mineralitet och eleganta, rikliga bubblor.
En dold pärla som är god att dricka nu!
Ayala Blanc de Blancs 2010, 599 kr, art.nr 97079, 600 flaskor
Ämnen
Kategorier
Arvid Nordquist Vin & öl – Smakupplevelser och nutida kvalitet.
Arvid Nordquist HAB är ett svenskt familjeföretag som sedan starten 1884 fokuserat på stora smakupplevelser och kvalitetsprodukter. För oss handlar kvalitet inte enbart om att koncentrera sig på dagens önskemål och behov, vi vill också ta ansvar för morgondagens. Vi erbjuder ett stort sortiment av vin och öl där endast de drycker som uppfyller Arvid Nordquists sensoriska krav tas in i sortimentet. Vår ambition är att alla drycker i vin& öl sortimentet ska vara producerade med minsta miljöpåverkan, utan avkall på kvalitet. I Arvid Nordquists sortiment finns dessutom livsmedel, vårt egenrostade kaffe och sedan 2016 även non food-produkter. Vi är idag 210 medarbetare i Norden som tillsammans arbetar för att kunna erbjuda de bästa smakupplevelserna och produkterna - samtidigt som vi gör vårt yttersta för att förbättra villkoren för människor och minimera miljö- och klimatpåverkan. Det är, enligt oss, riktig god kvalitet. Läs mer påwww.arvidnordquist.se.
