Skip to main content

Tjuvkika på Ridderheimsrapporten på Facebook

Pressmeddelande   •   Maj 15, 2012 16:26 CEST

Ridderheimsrapporten börjar ta form. Efter årets expertpanel och researchresor till bland annat USA är analysarbetet i full gång. I september får vi läsa hur vi kommer att shoppa, laga och äta mat de närmaste fem åren. Men redan nu går det att tjuvkika på arbetet på Facebook.

– Nya tekniker kommer att komma in ännu mer. Som att kunna beställa hämtmat med sin iPhone och få den hemskickad till dörren. Mer sådant. Sedan kommer ändå de som tycker om den genuina matlagningen att gå ännu mer tillbaka till det gamla. Med prylar, till exempel, som mandelkvarnar, säger Louise Johansson, årets mästerkock 2011 i TV4.

Louise Johansson deltog när Ridderheims för fjärde året i rad samlade en expertpanel bestående av kockar, matexperter och andra spetskompetenser inom branschen för att kartlägga hur vi kommer att handla, laga och äta mat i framtiden. Bland de övriga deltagarna märks bland andra kocken Björn Persson, från restaurangen Kock & Vin, Mikael Andersson, Kokaihop.se, och Anna Sjögren, känd från Landet Brunsås i SVT. 

Expertpanelen, tillsammans med trendspaningar i bland annat USA kommer att ligga till grund för årets upplaga av Ridderheimsrapporten, som släpps i september.

– Det är glädjande att tidigare utgåvor av Ridderheimsrapporten har förutspått så många trender vi ser idag. Årets rapport kommer med andra ord att bli ett värdefullt dokument för den som vill veta vad som gäller den närmaste framtiden, säger Agneta Olsson, marknadschef på Ridderheims & Falbygdens.

För analys och research står Kairos Future, som med tidigare utgåvor av Ridderheimsrapporten förutspått både färskkorvens revival och att vi kommer att gå allt mer åt att både laga och äta mat tillsammans. Att den senare trenden kommer att fortsätta, samt att vi blir mer intresserade av gamla tekniker och verktyg för matlagning, kan redan avslöjas. Andra spännande trender kommer att presenteras i september, då Ridderheimsrapporten släpps.

Och på Facebook. Varje vecka fram till lanseringen kommer videoklipp med inblick i de kommande trenderna att läggas upp på www.facebook.com/Ridderheims. Där kommer dessutom Ridderheims bland annat att inspirera med tips och recept på hur Ridderheims delikatesser kan förgylla vardagsmaten.

Är du intresserad av att få en inbjudan när Ridderheimsrapporten släpps i september? OSA till ridderheimsrapporten@rof.se

Kontakt:
Agneta Olsson
Marknadschef, Ridderheims & Falbygdens 
Telefon: 0703-83 40 01 
E-post: agneta.olsson@rof.se 

 

Om Ridderheims & Falbygdens
Ridderheims & Falbygdens mål är att erbjuda Nordens mest spännande delikatesskoncept. Tack vare ett brett utbud av högkvalitativa produkter och starka varumärken har Ridderheims & Falbygdens intagit en marknadsledande position i utvecklingen av nya delikatesser och innovativa idéer. Ridderheims & Falbygdens är en affärsenhet inom Atria-koncernen och har tillsammans 242 anställda och en omsättning på ca 1 miljard SEK. Huvudkontoret ligger i Sisjön, Göteborg.

 

Kommentarer (0)

Lägg till kommentar

Kommentera

Genom att skicka din kommentar accepterar du att dina personuppgifter behandlas i enlighet med Mynewsdesks Integritetspolicy.