Unhmepkmlyw9g7tk6kb3

Sandra Lindbom från Västerås är vinnare i Mack-SM 2017

Pressmeddelanden   •   Nov 09, 2017 15:00 CET

Uozpqfaiuzkjbrsvax6y

Mack-SM 2017 utser Sveriges godaste macka – här är finalisterna

Pressmeddelanden   •   Okt 18, 2017 10:13 CEST

Kchqjojtkcflpdgahw8w

Kalle Bengtsson från Göteborg – vinnare i Årets Konditor 2017

Pressmeddelanden   •   Okt 13, 2017 15:38 CEST

Co5pxfaqscdze8bzim9n

Tobias Karlsson och Mikael Pettersson Engström, Urshultsbagarn, är Årets Företagare i bageribranschen

Pressmeddelanden   •   Sep 24, 2017 14:57 CEST

Cqxhwsk0kuqm3kxsjp1y

De vann Nordiska Mästerskapen i konditori och bageri

Pressmeddelanden   •   Sep 24, 2017 14:31 CEST

Media no image

De kan bli Årets Företagare i bageribranschen 2017

Pressmeddelanden   •   Sep 04, 2017 12:49 CEST

Nu är fem företagare i bageribranschen nominerade till utmärkelsen ”Årets Företagare i bageribranschen”. Utmärkelsen premierar framgångsrikt företagande – tillväxt, lönsamhet och ledarskap.

Fem företagare är nu nominerade till utmärkelsen Årets Företagare i bageribranschen 2017.

De nominerade är:

  • Nasif Fadel, Liba Bröd, Göteborg. Företaget har med Nasif Fadel i spetsen utvecklats till ett av branschens mest välmående. Under de senaste fyra åren har företaget vuxit med cirka 15 anställda och nästan dubblat omsättningen.
  • Heléne och Micael Stålbom, Stålboms Konditori, Falkenberg. Ett av de bäst presterande företagen i branschen i Västsverige. Heléne och Micael Stålbom står för en modern ledarstil och företaget visar både ökad försäljning och lönsamhet de senaste åren.
  • Markus Ekelund, Thimons Konditori, Nässjö. Markus Ekelund är för andra året i rad nominerad till finalomgången i Årets Företagare. Företaget har på senare tid gjort framgångsrika investeringar som lett till kraftig omsättningstillväxt. Därtill uppvisar företaget goda finanser och står för en sund personalpolitik.
  • Mattias Ljungberg, Tössebageriet, Stockholm. Mattias Ljungberg är en väl meriterad bagare och konditor med många branschutmärkelser på sin meritlista och han är även uppfinnaren av Semmelwrapen. Företaget, som har drygt 20 anställda, har under de senaste åren uppvisat ekonomisk stabilitet och god lönsamhet.
  • Tobias Karlsson och Mikael Pettersson Engström, Urshultsbagarn, Urshult. Företaget uppvisar ökad omsättning och lönsamhet år efter år. Därtill låg personalomsättning och aktiv produktutveckling.


Utmärkelsen går till en företagare i bageribranschen som genom skickligt företagande lyckats utveckla företaget både avseende ekonomiska nyckeltal, exempelvis lönsamhet, tillväxt och rörelseresultat, och faktorer som mål och visioner, marknadsföring och strategi, profilering, ledarskap och medarbetarskap.

Priset består bland annat av 50 000 kronor, att använda för fortsatt utveckling av företagandet, och kommer att delas ut i samband med Sveriges Bageri & Konditorimässa i Kista den 22-24 september. I år delas utmärkelsen ut för andra gången. 2016 gick den till Christian Jörgensen, vd på Dahls bageri i Göteborg.

Det är bageribranschens företag själva som föreslår kandidaterna till utmärkelsen. En jury bedömer sedan kandidaterna dels utifrån en speciell värderingsmodell för företag, dels utifrån de ”mjukare” faktorerna. De som bedöms bäst enligt kriterierna nomineras inför ”finalen”.

-Jag tycker årets nomineringar till utmärkelsen håller väldigt hög kvalitet, säger Martin Lundell, vd för Sveriges bagare & konditorer. Det är fler företag som varit aktuella i år, toppen har blivit bredare. De fem nominerade är samtliga värdiga representanter för de kriterier som utmärkelsen lyfter fram.

-Efter det att vi drog igång Årets Företagare i bageribranschen förra året känns det som det blivit större fokus på de frågor som utmärkelsen premierar. Och det är viktigt – för ska man lyckas och utvecklas i bageribranschen gäller det att behärska både hantverket och företagandet, säger Martin Lundell.

Juryn för Årets Företagare i bageribranschen är: Morgan Holmström, affärscoach och utbildare, Samuel Engström, partner Valuation Företagsvärderingar, Carl Eckerdal, chefsekonom Livsmedelsföretagen samt Johan Sörberg, bargarmästare.

Årets Företagare i bageribranschen är ett initiativ från branschorganisationen Sveriges bagare & konditorer. Sponsor och samarbetspartner är bagerileverantören Zeelandia.


För mer information
, kontakta Martin Lundell, vd Sveriges bagare & konditorer, SBK:
08-762 67 94, 070-364 67 94, martin@bageri.se

Sveriges bagare & konditorer är en branschorganisation för bageribranschen i Sverige. Organisationen grundades år 1900 och har sedan dess arbetat för att främja utvecklingen av bagerier och konditorier i Sverige. Sveriges bagare & konditorer har cirka 450 medlemsföretag. Bland de projekt organisationen driver kan nämnas tävlingarna Årets Konditor, Årets Bagare, SM Unga Bagare och Mack-SM. Dessutom driver Sveriges bagare & konditorer Svenska Konditorlandslaget, Svenska Bagarlandslaget och Svenska Juniorbagarlandslaget samt ger ut Tidningen BRÖD. För mer information: www.bageri.se

Finalisterna i tävlingen Årets Företagare i bageribranschen har utsetts. Tävlingen lyfter fram de företagsledare som på bästa sätt lett sina företag till framgångar. Vinnaren utses 23 september och får då ta emot prischecken på 50.000 kronor. Bakom tävlingen står branschorganisationen Sveriges bagare & konditorer.

Läs vidare »
Fx3dfhwhe0xszsqdn602

Det nya Svenska Konditorlandslaget 2017

Pressmeddelanden   •   Jun 13, 2017 16:05 CEST

Nu avslöjar vi de nya medlemmarna i Svenska Konditorlandslaget. Det är Jessica Sandberg och Martin Morand som kommer att representera laget i Nordiska Mästerskapet i konditori. Jessica är välmeriterad konditor och verkställande direktör på Nya konditoriet i Umeå. Martin vann Dessertmästarna 2015 och har även tävlat med Team Culinar och Skåne Kulinar.

Jjqyrp80yhye3qfmkxbg

Sveriges bästa konditorer – vidare till finalen av Årets Konditor 2017

Pressmeddelanden   •   Jun 01, 2017 15:00 CEST

Fem fenomenala konditorer har nu kvalificerat sig till finalen av Årets Konditor, de svenska mästerskapen för professionella konditorer. Finalen går av stapeln den 12-13 oktober under Bak- & Chokladfestivalen på Stockholmsmässan där finalisterna ska visa prov på sina kunskaper.

Admfckaio5om5e1gqxcp

Ått Padtum Söderström är Årets Bagare 2017

Pressmeddelanden   •   Mar 30, 2017 15:32 CEST

R2jz1bscnagngoph4nxg

Tintin Larsson är vinnare i SM Unga Bagare 2017

Pressmeddelanden   •   Mar 29, 2017 16:11 CEST

Kontaktpersoner 1 kontaktperson

Martin arbetar som VD på Sveriges bagare & konditorer AB och ansvarar bl a för mediakontakter.

Om Sveriges bagare & konditorer

Branschorganisation för bagerier och konditorier

Sveriges bagare & konditorer är en branschorganisation för bageribranschen i Sverige. Organisationen grundades år 1900 och har sedan dess arbetat för att främja utvecklingen av bagerier och konditorier i Sverige. Sveriges bagare & konditorer har cirka 450 medlemsföretag. Bland de projekt organisationen driver kan nämnas tävlingarna Årets Konditor, Årets Bagare, SM Unga Bagare och Mack-SM. Dessutom driver Sveriges bagare & konditorer Svenska Konditorlandslaget, Svenska Bagarlandslaget och Svenska Juniorbagarlandslaget samt ger ut Tidningen BRÖD. För mer information: www.bageri.se

Adress

  • Sveriges bagare & konditorer
  • Storgatan 19
  • 102 15 Stockholm
  • Vår hemsida