Skip to main content

Pressmeddelanden Visa alla 25 träffar

Vårens utbildningar för livsmedelsindustrin

Vårens utbildningar för livsmedelsindustrin

Pressmeddelanden   •   Nov 01, 2016 20:17 CET

​Under våren 2017 erbjuder vi många utbildningar på olika orter inom intern revision, HACCP, VACCP matbedrägeri, leverantörsrevision, BRC Food, FSSC 22000, ISO 14001 och märkning av livsmedel. Alla anpassade för dig som arbetar i livsmedelsindustrin. Erbjudande, gå 3 betala för 2.

Vårens utbildningar för inspektörer

Vårens utbildningar för inspektörer

Pressmeddelanden   •   Nov 01, 2016 20:16 CET

​Under våren 2017 erbjuder vi flera kurstillfällen för dig som är livsmedelsinspektör. Vi har utbildningar inom revisionsteknik, HACCP, riskbaserad revision, märkning/livsmedelsinformation, allergi och specialkost samt hälsofaror.

Höstens utbildningar för livsmedelsinspektörer

Höstens utbildningar för livsmedelsinspektörer

Pressmeddelanden   •   Mar 30, 2016 14:07 CEST

I höst erbjuder vi flera kurstillfällen för dig som är livsmedelsinspektör. Vi har utbildningar inom revisionsteknik, HACCP, riskbaserad revision, märkning/livsmedelsinformation, allergi och specialkost samt hälsofaror.

Höstens utbildningar för livsmedelsindustrin

Höstens utbildningar för livsmedelsindustrin

Pressmeddelanden   •   Mar 30, 2016 10:57 CEST

I höst erbjuder vi flera kurstillfällen på olika orter inom intern revision, HACCP, VACCP/sårbarhetsbedömning matbedrägeri, BRC Food, FSSC 22000, ISO 14001, riskhantering för teknik/underhåll och märkning av livsmedel. Alla utbildningar är anpassade för dig som arbetar i livsmedelsindustrin. Erbjudande, gå 3 betala för 2.

Nyheter Visa alla 31 träffar

Ny uppdatering av FSSC 22000 - version 4.1

Ny uppdatering av FSSC 22000 - version 4.1

Nyheter   •   Aug 21, 2017 17:34 CEST

​I juli publicerades en uppdaterad version av certifieringsprogrammet FSSC 22000, version 4.1. Uppdateringarna berör bl.a. tilläggskraven för FSSC 22000-certifiering, definitioner samt krav på certifieringsorgan. Från och med 1 januari 2018 är det obligatoriskt att alla certifieringsrevisioner mot FSSC 22000 ska ske mot version 4.1.

Ny vägledning  - Guidance on authenticity of herbs and spices

Ny vägledning - Guidance on authenticity of herbs and spices

Nyheter   •   Jun 29, 2016 08:15 CEST

​I början av juni 2016 publicerades en vägledning 'Guidance on authenticity of herbs and spices'. Syftet med vägledningen är att utgör ett stöd i hanteringen av risker med förfalskning och utbyte av torkade kryddor, kryddblandningar och örter. Vägledningen kan utgöra ett underlag i företags sårbarhetsbedömningar/VACCP för torkade kryddor och örter med hänsyn till hela leveranskedjan.

Ny onlineutbildning - Mögel och jäst

Ny onlineutbildning - Mögel och jäst

Nyheter   •   Jun 23, 2015 13:54 CEST

Aflatoxin, Ochratoxin, Fumonisiner och Patulin är några exempel på faror som kan orsaka skador via livsmedel. På onlineutbildningen Mögel och jäst får du kunskap om de som kan förekomma i livsmedel, med fokus på de som är förskämmande och patogena. Efter utbildningen kan du bedöma riskerna med mögel- och jästsvampar och du har kunskap om vilka som är förknippade med vilka livsmedel och processer.

Ny handbok för BRC Food, version 7.

Ny handbok för BRC Food, version 7.

Nyheter   •   Mar 27, 2015 08:30 CET

Ny handbok för den som snabbt vill lära sig tolka och förstå kraven i BRC Global Standard Food Safety, version 7.

Blogginlägg Visa alla 30 träffar

Hög risk med odeklarerade allergener i många nordiska produkter

Hög risk med odeklarerade allergener i många nordiska produkter

Blogginlägg   •   Jun 21, 2016 15:10 CEST

Under 2015 genomfördes ett kontrollprojekt inriktat på odeklarerade allergener i livsmedel. 10 % av produkterna som kontrollerades bedömdes vara felmärkta utifrån innehållet av allergena ingredienser. Så många som 3,2 % av produkterna hade en ingrediensförteckning som inte överensstämde med produktens recept. Alla aktörer i livsmedelskedjan kan och behöver göra mer för att skydda konsumenterna.

​Livsmedelsexportörer till USA - är ni redo för FSMA?

​Livsmedelsexportörer till USA - är ni redo för FSMA?

Blogginlägg   •   Maj 14, 2016 10:47 CEST

Den nya livsmedelslagstiftningen i USA, Food Safety Modernization Act (FSMA), som publicerades i september 2015 medför nya krav på de livsmedelsföretag som exporterar livsmedel till USA. Det importerande företaget i USA ska visa att de livsmedel som företaget importerar uppfyller samma krav på livsmedelssäkerhet som de inhemskt producerade livsmedlen.

Anmälningsplikt för fri-från livsmedel på väg bort

Anmälningsplikt för fri-från livsmedel på väg bort

Blogginlägg   •   Apr 12, 2016 13:55 CEST

​Anmälningsplikt för fri-från livsmedel ser ut att försvinna när Sär-När-reglerna ändras. Livsmedelsverket har skickat ut en remiss med sina förslag på hur de befintliga nationella reglerna för livsmedel för särskilda näringsändamål, sk. Sär-När ska förändras. Förändringen sker för att anpassa reglerna till förordning (EU) nr 609/2013 (FSG-förordningen, Foods for specific groups).

Rikard Hellqvist talar om riskhantering på Food Chain Nordic

Rikard Hellqvist talar om riskhantering på Food Chain Nordic

Blogginlägg   •   Apr 06, 2016 16:40 CEST

​Rikard Hellqvist uppdaterar mässbesökare på Food Chain Nordic i Malmö på omvärldsinformation inom matsäkerhet, matbedrägeri och vad som krävs för att lyckas med riskhantering. Enligt WHO dör årligen ca 420 000 per år och ca 600 miljoner insjuknar till följd av olika livsmedelssäkerhetsfaror. Matbedrägerier förekommer i hela livsmedelskedjan och berör ca 10% av den globala handeln.

Evenemang Visa alla 6 träffar

Nyheternas dag med fokus på nya BRC Food - Malmö

Nyheternas dag med fokus på nya BRC Food - Malmö

Evenemang   •   Nov 05, 2014 16:45 CET

På Nyheternas dag får du en genomgång av nyheterna i BRC Food version 7. Du får också en kärnfull uppdatering om det senaste inom standarder för livsmedelsbranschen, livsmedelssäkerhet och ledningssystem. Innehåll: - Nyheter i BRC Food, version 7 - Kommande version av ISO 22000 - Utvecklingen för FSSC 22000 - Vad som är på gång inom GFSI - Aktuell forskning inom livsmedelssäkerhet

2015-02-06, 09:30 - 13:55 CET

Best Western Hotel Noble House. Per Weijersgatan 6, Malmö

Nyheternas dag med fokus på nya BRC Food - Stockholm

Nyheternas dag med fokus på nya BRC Food - Stockholm

Evenemang   •   Nov 05, 2014 16:43 CET

På Nyheternas dag får du en genomgång av nyheterna i BRC Food version 7. Du får också en kärnfull uppdatering om det senaste inom standarder för livsmedelsbranschen, livsmedelssäkerhet och ledningssystem. Innehåll: - Nyheter i BRC Food, version 7 - Kommande version av ISO 22000 - Utvecklingen för FSSC 22000 - Vad som är på gång inom GFSI - Aktuell forskning inom livsmedelssäkerhet

2015-02-03, 09:30 - 12:30 CET

Quality Airport Hotel Arlanda, Arlandastad

Nyheternas dag med fokus på nya BRC Food - Göteborg

Nyheternas dag med fokus på nya BRC Food - Göteborg

Evenemang   •   Nov 05, 2014 16:42 CET

På Nyheternas dag får du en genomgång av nyheterna i BRC Food version 7. Du får också en kärnfull uppdatering om det senaste inom standarder för livsmedelsbranschen, livsmedelssäkerhet och ledningssystem. Innehåll: - Nyheter i BRC Food, version 7 - Kommande version av ISO 22000 - Utvecklingen för FSSC 22000 - Vad som är på gång inom GFSI - Aktuell forskning inom livsmedelssäkerhet

2015-01-30 - 2014-12-30

Ullevi, Restaurang & Konferens, Paradentrén, Göteborg. (Ändrat till Ullevi från Grand Hotel Opera pga stort intresse.)

Frukostseminarium - Att skapa kultur för säker mat (Livsmedelsindustri, Stockholm)

Frukostseminarium - Att skapa kultur för säker mat (Livsmedelsindustri, Stockholm)

Evenemang   •   Okt 18, 2013 14:07 CEST

Matförgiftningarna blir inte färre fast lagkraven har ökat, det finns väl dokumenterade och certifierade ledningssystem samt att personalen regelbundet vidareutbildas. Alltså är skapandet av en bättre kultur för livsmedelssäkerhet en nyckel till framgång. - Vad kännetecknar en god kultur? - Hur skapa en bättre kultur för livsmedelssäkerhet? - Vad krävs för att lyckas? - Vilken roll har ko...

2013-12-06, 07:30 - 09:00 CET

Fatburen konferens, Västgötagatan 2, Stockholm

Bilder Visa alla 14 träffar

Rikard Hellqvist

Rikard Hellqvist

Delägare och konsult Bergström & Hellqvist AB, VD

Licens Creative Commons erkännande
Fotograf/Källa Jeanette Hägglund
Ladda ner
Storlek

7,24 MB • 5184 x 3456 px

Magnus Bergström

Magnus Bergström

Delägare och konsult Bergström & Hellqvist AB

Licens Creative Commons erkännande
Fotograf/Källa Jeanette Hägglund
Ladda ner
Storlek

7,99 MB • 5184 x 3456 px

Anna Westberg

Anna Westberg

Konsult och utbildare i livsmedelssäkerhet på Bergström & Hellqvist AB Livsmedelsagronom

Licens Creative Commons erkännande
Fotograf/Källa Jeanette Hägglund
Ladda ner
Storlek

8,85 MB • 5184 x 3456 px

Martina Görnebrand

Martina Görnebrand

Konsult och utbildare i livsmedelssäkerhet på Bergström & Hellqvist AB Livsmedelsagronom

Licens Creative Commons erkännande
Fotograf/Källa Jeanette Hägglund
Ladda ner
Storlek

8,48 MB • 5184 x 3456 px

Videor Visa alla 9 träffar

Onlineutbildning - Märkning av förpackade livsmedel
Våra onlineutbildningar - Så funkar det!

Våra onlineutbildningar -...

En snabb väg till aktuell kunskap om livsmedelssäkerhet, standarder och ledningssystem. När du vill och var du vill. I din egen takt, ...

Licens Creative Commons erkännande
Ladda ner
Storlek

854 x 480 px

Intro i Bergström & Hellqvists onlineutbildningar

Intro i Bergström & Hellq...

Rikard Hellqvist berättar och visar runt i våra onlineutbildningar för livsmedelsbranschen.

Licens Creative Commons erkännande
Ladda ner
Storlek

854 x 480 px

Onlineutbildningen Parasiter

Onlineutbildningen Parasiter

Onlineutbildningen Parasiter ger dig fördjupade kunskaper om parasiter, med fokus på förekomst och problematik relaterat till olika livsm...

Licens Creative Commons erkännande
Ladda ner
Storlek

854 x 480 px

Dokument Visa alla 14 träffar

Utbildningsmeny våren 2017

Utbildningsmeny våren 2017

Dokument   •   2016-11-25 15:57 CET

​Under våren 2017 erbjuder vi utbildningar som är anpassade för dig som arbetar i livsmedelsindustrin. Utbildningar inom intern revision, HACCP, VACCP matbedrägeri, leverantörsrevision, BRC Food, FSSC 22000, ISO 14001 och märkning av livsmedel. Erbjudande, gå 3 betala för 2.

Förstå och tillämpa FSSC 22000

Förstå och tillämpa FSSC 22000

Dokument   •   2012-10-30 15:31 CET

Fördjupning i HACCP

Fördjupning i HACCP

Dokument   •   2012-10-30 14:47 CET

HACCP i praktiken

HACCP i praktiken

Dokument   •   2012-10-30 14:46 CET

Kontaktpersoner 4 träffar

  • Presskontakt
  • Konsult och utbildare livsmedelssäkerhet
  • Livsmedelsindustri, Logistik, Storhushåll
  • martina@bergstrom-hellqvist.com

  • Presskontakt
  • Konsult och utbildare livsmedelssäkerhet
  • Livsmedelsindustri, Kontrollmyndighet, Storhushåll
  • xbaninaonawagsikuuyrbmow@bknergskitrpfllcflnom-hkzelkrxylqvipowgrkztst.com
  • 070-7749270

  • Presskontakt
  • Executive Senior Partner
  • magnus@bergstrom-hellqvist.com
  • 0708-696530
  • 018-300870
Magnus är agronom och har lång erfarenhet inom ISO 9001, ISO 14000, ISO 22000 samt BRC. Som grundare av bolaget har han sedan 1999... Visa mer

Rikard är agronom och har lång erfarenhet inom ISO 9001, ISO 14000, ISO 22000 samt BRC. Som grundare av bolaget har han sedan 1999... Visa mer