Skip to main content

Pressmeddelanden 4 träffar

Blå huset når nästa gröna nivå

Blå huset når nästa gröna nivå

Pressmeddelanden   •   Jun 14, 2019 07:12 CEST

Med konferensanläggningen P5:s nya KRAV-certifiering, nivå 2, når hotell- och restaurangkoncernen Blå huset ännu en milstolpe. – För oss är certifieringen en markering som visar att vi tar hållbarhetsfrågorna på största allvar, säger Anders Samuelsson, köksmästare och kreativ ledare på Blå huset.

Ny restaurangchef till Gotthards krog: Lison Westermark

Ny restaurangchef till Gotthards krog: Lison Westermark

Pressmeddelanden   •   Mar 05, 2019 07:30 CET

Gotthards krog välkomnar Lison Westermark som ny restaurangchef. – Jag ser fram emot att fortsätta leverera en restaurangupplevelse av högsta klass tillsammans med mina nya kollegor.

Olof Håsteen är ny köksmästare på Gotthards krog

Olof Håsteen är ny köksmästare på Gotthards krog

Pressmeddelanden   •   Jan 28, 2019 09:30 CET

Prisbelönta Gotthards krog i Umeå välkomnar en ny köksmästare: Olof Håsteen. – Jag ser fram emot att byggare vidare på den kvalitet som finns här och fortsätta leverera en restaurangupplevelse av högsta klass, säger Olof Håsteen.

Umeåkocken tar över i tv efter Paul Svensson

Umeåkocken tar över i tv efter Paul Svensson

Pressmeddelanden   •   Maj 23, 2018 11:44 CEST

Anders Samuelsson efterträder Paul Svensson som kock i livsstilsmagasinet Strömsö som sänds på SVT, NRK och Yle.

Nyheter 3 träffar

Ätbara maracas när barn  var med och formade framtidens mat

Ätbara maracas när barn var med och formade framtidens mat

Nyheter   •   Jun 27, 2019 10:50 CEST

Ätbara maracas, skuggslem och kolsyrat hjortronslime. Det är några av rätterna vi lär få se på menyn i framtiden, i alla fall om du frågar 6- och 7 åringarna från Stöcksjö och Innertavle skolor – vilket Anna Parry från Proto Proto och Anders Samuelsson, köksmästare och kreativ ledare på Blå huset, har gjort.

Ny ansvarig på Gotthards Krogs:  ”Ska ta upplevelsen i matsalen till nästa nivå”

Ny ansvarig på Gotthards Krogs: ”Ska ta upplevelsen i matsalen till nästa nivå”

Nyheter   •   Apr 17, 2019 11:30 CEST

Det är ett bekant ansikte som nu tar sig an nya utmaningar hos Gotthards krog i Umeå. Som ansvarig för matsalen, restaurangens mer exklusiva mat- och dryckesupplevelse, ska Sara Fritzell höja ambitionsnivån ytterligare. – Vi ska utmana våra gäster ännu mer och bli lite smalare för att kunna erbjuda en matupplevelse utöver det vanliga, säger Sara Fritzell.

Gotthards krog bäst matpoäng i Umeå

Gotthards krog bäst matpoäng i Umeå

Nyheter   •   Mar 06, 2018 16:34 CET

Senaste året har Gotthards renodlat sina olika delar och erbjuder nu ett tydligare måltidskoncept. På Torget, mitt i kulturhuset Väven, är sorlet högre och menyn en mix mellan stort och smått. I Matsalen är miljön mer dämpad och du väljer paket om fyra eller sex rätter. Detta har lönat sig då krogen fick högst matpoäng i Umeå av White guide som släpptes måndag kväll.

Bilder Visa alla 10 träffar

Urklipp från Youtube, Future Food med Anders Samuelsson

Urklipp från Youtube, Fut...

Licens Icke kommersiell användning
Ladda ner
Storlek

1,92 MB • 1502 x 932 px

Konstverk Future Food 2

Konstverk Future Food 2

Licens Icke kommersiell användning
Ladda ner
Storlek

2 MB • 7086 x 10335 px

Konstverk Future Food

Konstverk Future Food

Licens Icke kommersiell användning
Ladda ner
Storlek

2,05 MB • 7086 x 10335 px

Anna Parry från Proto Proto

Anna Parry från Proto Proto

Licens Icke kommersiell användning
Ladda ner
Storlek

555 KB • 2363 x 1593 px