Svenska Örtmedicinska Institutet Aktiebolag

10 kryddor som ökar förbränningen

Blogginlägg   •   Jul 10, 2015 09:30 CEST

Chili

Capsaicin är de ämne i chili- och cayennepeppar som hettar i munnen. I studier har man sett att capsaicin har goda aptitreglerande effekter och att förbrukningen av fett ökar samtidigt som bukfettet man förlorar bukfett. Capsaicin kan också hjälpa till att sätta igång värmeproduktion i kroppen vilket innebär att kroppen kan göra om fett till värme.

Ginseng

Den asiatiska roten snabbar på ämnesomsättningen och får fart på energin. Roten är populär i matlagning men också som tillskott. Den kallas för Sibirisk ginseng på andra sidan jorden och här i Sverige är den känd som en kraftfull adaptogen som bland annat minskar stress och ökar prestationsförmågan.

Gurkmeja

Den indiska kryddan dämpar inflammationer, förbättrar matsmältningen och ger oss motståndskraft mot sjukdomar. Studier har visat att gurkmeja hjälper till att bibehålla en viktnedgång genom att förhindra återskapandet av fettceller. Det är ämnet curcumin som har den läkande förmågan.

Ingefära

En amerikansk studie visade att bara genom att tillsätta en tesked ingefära i frukostjuicen förbränner man 43 kalorier. Ingefäran har också samma värmande funktion som capsaicin. Ingefära kan lindra illamående, förkylningar, verkar antiinflammatoriskt och förhindra högt blodtryck samt avhjälpa hjärtsjukdomar.

Kanel

Kryddan kan skynda på matsmältningen och stabilisera blodsockret vilket gör att man inte blir lika sugen på mat. Kanel är blodförtunnande och den som äter blodförtunnande medicin bör vara försiktig.

Kardemumma

Kardemumma är bra för så väl matsmältning som fettförbränning. Genom att förbättra ämnesomsättningen ökar fettförbränningen. Kryddan har även god inverkan på långsamma och gasiga magar.

Maskros

Den näringsrika maskrosen som är ett impopulärt ogräs i villaträdgårdar har ett fiberrikt innehåll som kan ge mättnadskänsla. Maskrosen kan också hjälpa svullna magar och motverka matsmältningsproblem. Bladen är rika på A, B, C- och D-vitamin och verkar gynnsamt för kvinnor i klimakteriet. I maskros finns mineraler som järn, magnesium, zink, kalium, mangan, kalcium, och kisel.

Senap

Precis som chili innehåller senap capsaicin. Tänk på att kika på senapsburkarnas innehållsförteckning efter andelen socker och välj den med minst sockermängd.

Spiskummin

Studier visar att försökspersoner som varje dag åt en tesked spiskummin i sin yoghurt i tre månader gick ner ett kilo mer än testgruppen. De som åt spiskummin tappade tre gånger mer kroppsfett än de som bara åt yoghurt.

Svartpeppar

Piperin är en alkaloid vilket är ett ämne som förekommer i fröväxter i svartpeppar som har stor inverkan på kroppen. Piperin simulerar bukspottskörtelns enzymer som bryter ner proteiner, vilket förbättrar matsmältningen. Det påstås att den som använder svartpeppar tillsammans med andra starka kryddor i sin måltid kan jämföra det med en promenad på 20 minuter.