Middagsfrid

Behöver du stärkelse i din tacofärs?

Blogginlägg   •   Nov 15, 2010 10:09 CET

De färdiga kryddpåsarna från Santa Maria och Ica:s I love eco innehåller stärkelse. I  I love eco är huvudingrediensen i påsen druvsocker/glukos, ingrediens nummer två är salt. Sen innehåller en sockerart till, nämligen maltodextrin. Jag kan förstå sockret, barn gillar det som är sött. Men varför ingår potatisfiber i påsen? Är det bara för att påsen ska verka välfylld så att man kan ta 11,90 kr för den? Santa Marias påsar kostar säkert uppåt en tjuga, rätta mig om jag har fel. Saltinnehåller ligger på mellan 15-17,5 %.

Mats-Eric Nilsson och Henrik Ennart skriver i Döden i grytan om Potex crown, ett industriellt potatisfiber som kan binda 16 gånger den egna vikten av fett eller vätska. Jag kan inte tänka mig att det finns någon som helst potatisnäring kvar i den produkten. Jag ska ringa Santa Maria och Ica och ställa lite frågor. Resultatet av samtalet kommer på bloggen. Om jag får något svar vill säga.

PS. Jag är lite sur för att jag tvingades köpa en påse I love eco ekologisk tacokryddmix (gillar inte att öka försäljningen av dåliga produkter), men jag ville skriva om det här och det är möjligt att komma ihåg alla ingredienser. Den kommer nog till användning när jag är ute och föreläser.

Berätta din åsikt på Kickisblogg:

http://www.kickisblogg.se/okategoriserade/2010/10/varfor-behover-jag-starkelse-i-min-tacofars/

 

Följ Kicki, VD och grundare av Middagsfrid på Twitter:

www.twitter.com/middagsfrid

 

Läs mer på:

www.middagsfrid.se