Resfeber

Currywurst, Berlins älsklingsrätt och lite till

Blogginlägg   •   Dec 27, 2012 14:54 CET

Vad får man inte missa att testa i Berlin? Vad finns det för specialitet som ingår i en äkta Berlin-upplevelse? Currywursten är svaret. Under ditt nästa Berlin-besök, är den kryddiga korven något du inte får missa att smaka.

Året är 1949, vi befinner oss i Berlin, Charlottenburg. Herta Heuwer får den briljanta idén att mixa ketchup med Worcestershire-såsen och curry. Blandningen häller hon sedan över grillade korvar och serverar från sitt lilla gatukök. Korven blev snabbt populär och som mest sålde hon 10 000 kryddiga korvar per vecka. Currywurst säljs idag som snabbmat och är ett populärt alternativ. Hela Tyskland prisar den populära korven, speciellt i Berlin och Hamburg.

Curry 36

Om du ska äta din currywurst som en äkta berlinare ska du beställa den kokt och utan skinn. Curry 36 är ett väldigt populärt matstånd och här servers även andra specialiter så som bouletten (tyska pannbiffar som ofta serveras med surkål), andra typ av korvar och ”friterade burgare”. Adressen är: Mehringdamm, 36, Kreuzberg.

Burgermeister

Över till något annat, nämligen saftiga hamburgare på populära Burgermeister. Hamburgarkiosken är känd för sina maffiga hamburgare och här finns något för både köttätare och vegetarianer. Vad sägs om en het chilli-cheese-hamburgare med ost och jalapeños? Och till det tar du chilli-pommes med kryddigt nöttkött, stekt lök, ost och mera jalapeños. Adressen är: Oberbaumstrasse, U1 Schlesisches Tor station, Kreuzberg.

Oliv Café

Efter en smakrik matresa i Kreuzberg, åk över till Mitte för en himmelsk tysk cheesecake. På Oliv Café hittar du många fina bakverk och efterrätter. Testa husets cheesecake gjord på kvark, och till det tar du en god kopp kaffe. Förutom sötsaker finns här också mackor och annat gott. Adressen är: Münzstrasse 8, Mitte.

Resfeberbloggen har fler nyttiga tips om Berlin inför din nästa resa. För mer information om Resfebers resor, klicka dig vidare till hemsidan. 


- Jeanette Blomqvist