Invinitum group

Häxjakt på “onaturliga viner”

Blogginlägg   •   Dec 07, 2011 07:50 CET

Mellan den 9-11 december hålls en vinmässa med  “naturliga viner” i Frankrikes romantiska huvudstad Paris för intresserade. Detta ämne som under den senaste tiden växt sig hysteriskt starkt och blivit hett omdiskuterat, verkligen en av de nya stora trenderna i vinvärlden.

Men vad är då naturliga viner? Ja, bra fråga. En något luddig filosofi som bygger på ekologiskt tänk med så lite tillsatser som möjligt. Här kan ni läsa mer om vad som krävs för att vinet ska få kallas just “naturliga viner”.

Frågan är bara om det inte gått lite väl långt? Förut bedrevs det häxjakt på ekologiska och biodynamiska viner men nu har det vänt och häxjakten riktas nu istället mot “onaturliga viner” (alla de viner som inte kvalar in som ekologiska, biodynamiska eller naturliga viner).

Vad märkligt allt blev. Vinvärlden är väl tillräckligt stor för att alla ska få plats? Det vi istället borde fokusera på är bulkviner som säljs i box, pet och plastflaska världen över. Det om något är det verkliga hotet mot kvaliteten, och det är väl fortfarande den som ska stå i fokus. Eller?

Erica Björklund Sattler