Stockholms Restauranger & Wärdshus

Julen 2013 - Stockholms Restauranger & Wärdshus

Blogginlägg   •   Dec 01, 2013 13:48 CET

Julbordets historia sträcker sig så långt tillbaka som till våra hedniska förfäders mytiska Midvinterblot. Tack och lov har julbuffén förfinats sedan dess.

På 1700-talet gjorde julskinkan entré, för fyrtio år sedan slog köttbullarna igenom på allvar och faktum är att det bara är julkorven och kalvsyltan som hängt med sedan det gamla bondesamhällets julbord. Den inlagda sillen med tillhörande snaps icke att förglömma.

Får vi passa på att bjuda på en minisnapsvisa därtill? Den heter Ingmar Bergman och lyder kort och gott: ”Tystnad – Tagning”.

Välkomna till ännu en stämningsfull jul- och nyårstid på Stockholms Restauranger och Wärdshus.