Invinitum group

Mårten Gås

Blogginlägg   •   Nov 08, 2011 13:06 CET

Eller Mårtensafton som det egentligen heter knackar snart på vår dörr där en härlig skånsk afton väntar. Mårtensafton firades förr i hela Sverige men har på senare år centrerats till Skåne.

Den klassiska gåsamiddagen består av svartsoppa som förrätt men har numer fått konkurrens av den mer publika pumpasoppan. Till huvudrätt äter vi gås och festmåltiden avslutas med skånsk eblakaga (läs: äppelkaka).

Missa inte vår härliga Mårten Gås meny med tillhörande viner. En frisk och fruktig Riesling till pumpasoppan, klassisk Pinot Noir till gåsen och till äppelkakan kan ni välja på en mogen, söt Chenin Blanc från Loire eller på ett sött starkvin med knäckiga toner från Lanzarote. Mårten Gås menyn medföljer givetvis vinlådan.

Trevlig Mårten Gås!

Erica Björklund Sattler