Vino Grosso AB

Vila för världens bästa krog

Blogginlägg   •   Jan 28, 2010 16:29 CET

I förrgår nåddes vi av meddelandet att lyxkrogen el Bulli kommer att hålla stängt en tid. Under 2012 och 2013 går Ferran Adriás ögonsten i ide, då kommer kockteamet att sammanställa kökets kunskap i en omfattande encyklopedi.

 

För närvarande får Du vänta i närmare två år på ett bord. För de som redan nu är nyfikna på den gastronomiska magin som el Bulli bjuder på, kan under tiden försöka själva. En rad kokböcker från el Bulli har släppts genom åren och många har inspirerats av innovationen i Ferran Adriás matlagning.

I somras hade magasinet Tasted ett repotage om de 15 bästa restaurangerna i världen. Och restaurang el Bulli var självklart en utav dem. Ferran Adriá presenterade här en meny och den svenske sommelieren Andreas Larsson satte vin till maten. Han valde genomgående Champagne Paul Goerg brut Blanc de Blancs.

Champagne Paul Goerg finns i beställningssortimentet på Systembolaget. Så ett förslag är att i Ditt kök prova Champagne Paul Goerg Blanc de Blancs tillsammans med mat i Ferran Adriás anda.

 

För mer information besök gärna hemsidan www.champagnepaulgoerg.se eller vänligen kontakta oss på Vino Grosso.