HÄRINGE SLOTT HYLLAR SÄSONGENS SKÖRD UNDER BONDENS MARKNAD

Anna Bonde har en imponerande karriär bakom sig. Förutom att vara projektledare för Bondens Marknad och ha grundat Borough Market, blev hennes restaurang Glas framröstad som ”favorite new restaurant in London” av New York Times 2005. Anna har dessutom skrivit ett antal böcker om skandinavisk mat och är nära vän med den brittiska superkocken Jamie Oliver.

- Det är fantastiskt att ordna Bondens Marknad i Häringes vackra miljö, säger Anna Bonde. Jag hoppas att de härliga produkterna från traktens bönder ska locka många besökare.

Häringe Slott utmanar även besökare att ta med sin egen äppelpaj och bli bedömd avderas proffsjury bestående av bland andra konditorn och matskribenten Mia Öhrn. Bagaren av den godaste pajen belönas med femtusen kronor. För äppelälskaren finns även möjlighet till självplock i slottets fantastiska äppellund som erbjuder hela tjugofyra olika äppelsorter.

- Vi är väldigt stolta över vår äppellund som varje år ger oss omkring två ton äpplen. I år tänkte vi erbjuda alla som vill komma och plocka äpplen att göra det under Bondens Marknad. Sedan gör vi vår omtyckta äppelmust på de äpplen som finns kvar, säger Jenny Ljungberg vd och ägarinna av Häringe slott. Bondens Marknad går att besöka mellan 10 -16 den 20 september på Häringe Slott.