Pressmeddelande - 10 Mars 2014 08:00

Gör som Kevin Walker: Fira St. Patricks Day som en riktig irländare

Måndagen den 17 mars infaller en av de mest uppmärksammade nationaldagarna i världen, nämligen den irländska St. Patricks Day som firas i en rad olika länder. Även i Sverige finns det gott om tillfällen att ta del av den glada stämningen till exempel genom att gå med i den stora paraden genom centrala Stockholm, fira med en traditionell Guinness på en av landets många irländska pubar eller över en god middag med familj och vänner.

St. Patrick’s Day firas till minne av Irlands skyddshelgon St. Patrick och blev en officiell irländsk festlighet under 1700-talet. Då bryggdes även historiens första Guinness, en given dryck i firandet. Idag firas St. Patrick’s Day över hela världen och sammanlagt dricks det över 13 miljoner pints av den populära stouten. I Sverige säljs varje år fyra gånger mer Guinness än vanligt den 17 mars.

– Ända sedan jag var liten har jag gillat att fira St. Patricks Day. God mat, familj, vänner och inte minst musiken gör det till en höjdpunkt. Vi ska se till att äta gott och kanske sjunga några irländska visor hemma i Sundsvall den 17:e mars, säger Idol-vinnaren och fotbollsspelaren Kevin Walker vars pappa Patrick kommer från den gröna ön.

Grönklädd parad
Den första St. Patrick ́s Day-paraden ägde märkligt nog inte rum på Irland, utan i USA. Den 17 mars 1762 marscherade irländska soldater genom New York i takt till musik. Idag är paraden en viktig del av firandet och äger rum på platser över hela världen. I Sverige avgår paraden på lördagen den 15 mars klockan 12:00 från Kungliga biblioteket i Humlegården i Stockholm till Kornhamnstorg i Gamla Stan. Där fortsätter firandet med irländsk dans, mat och musik. Paraden och firandet är gratis och öppet för hela familjen, men glöm inte att klä dig i grönt – enligt traditionen får man nypa alla som inte bär färgen.

Detta behöver du ha koll på för att fira St. Patrick’s Day som en riktig irländare:
St. Patrick’s Day firas till minne av det irländska skyddshelgonet St. Patrick. En man som enligt legenden inte bara kristnade Irland, utan även jagade iväg alla ormar från landet.

Den gröna treklövern är symbolen för St. Patrick’s Day. St. Patrick själv ska ha använt den för att förklara treenigheten för irländarna.

Treklövern är också anledningen till varför irländarna klär sig i grönt på St. Patrick’s Day. Eftersom St. Patricks Day 2014 infaller på en måndag genomförs det huvudsakliga firandet i Sverige under helgen innan, 15-16 mars.
70 miljoner människor världen över firar St. Patrick’s Day.

God mat och dryck
Irländare älskar god mat och dryck, gärna tillsammans med familj och vänner. Här kommer några enkla tips på en populär drink och två trevliga rätter med irländska smaker.

Black Velvet Cocktail
Black Velvet Cocktail är en perfekt start på en trevlig kväll, trots dess sorgliga ursprung. Drinken uppfanns 1861 på Brook Club i London då Prins Albert nyligen hade dött och det rådde sorg i landet. Klubbens värd beordrade att även champagnen borde sättas i sorg och blandade den därefter med Guinness. Resultatet blev populärt och serveras i de flesta barer världen över än idag.

• 1 del Guinness
• 1 del champagne

1. Fyll ett champagneglas till hälften med Guinness.
2. Toppa upp med champagne.

Irish stew
Denna irländska stuvning tillagas traditionellt med billiga, lättlagade ingredienser – lite enligt principen “man tager vad man haver”. Stuvningen avnjuts givetvis bäst med en Guinness, vars sötma balanserar sältan i rätten. Laga den med fördel en dag i förväg.

• 1 kg lammbog
• 1 bukett persilja, timjan och lagerblad
• 3 stora lökar (finhackade)
• 3– 4 morötter (tärnade)
• 2 st pinnar selleri (hackad)
• 1 liten kålrot & en liten purjolök (tärnade) • 1 kg skalad potatis (tärnad)
• Finhackad persilja
• 1,5 l kycklingbuljong
• 2 msk korngryn
• Salt och nymalen vitpeppar

1. Lägg köttet i en gryta tillsammans med ört-buketten, korngryn, lök, morötter, selleri, kålrot och häll över kycklingbuljongen.
2. Låt sjuda i en timme.

3. Ta bort skumlagret som bildats vid ytan.
4. Lägg i potatisen och låt stå en halvtimme till. 5. Lägg i purjolöken de sista 5 minuterna.
6. Plocka ur örtbuketten och rör ner den hackade persiljan.
7. Servera i djupa skålar med sodabröd.

Guinness Chocolate Brownies
Som dessert passar det utmärkt att avrunda med chokladbrownies, bakade med inget mindre än Guinness. Den svarta stoutens smak gifter sig fantastiskt med choklad och ger rätten en vacker färg.

• 100 ml Guinness
• 185 g mörk choklad
• 50 g mjölkchoklad
• 185 g smör
• 3 ägg
• 3 dl strösocker
• Några droppar vaniljextrakt • 1,5 dl vetemjöl
• 0,5 dl kakao
• 50 g vita chokladlinser

1. Placera bakplåtspapper på en plåt och fördela de vita chokladlinserna jämnt på plåten.
2. Blanda smör, Guinness och choklad i en kastrull. Värm försiktigt och ta bort från plattan när chokladen har smält.

3. Vispa ägg och socker. Droppa lite vaniljextrakt och vänd ner i chokladblandningen.
4. Sikta i mjöl och kakao i tre omgångar. Blanda.
5. Sprid ut blandningen på plåten i ett jämnt lager och grädda i ca 20-22 minuter i 160 °C.

6. Serveras varm tillsammans med vaniljglass.

Fakta om Guinness

Det dricks tio miljoner Guinness varje dag och ölet bryggs i 50 olika länder, bland annat på det första bryggeriet St. James Gate i Dublin som fortfarande är i bruk.
Guinness är god att avnjuta som den är, men tack vare dess rostade toner fungerar den även som ett mörkt eller rostat bröd till fisk och skaldjur. Det gör att ölet också passar bra till det mesta från grillen.
Guinness är världens populäraste stout och det förs en het diskussion världen över hur den bäst serveras. Enligt bryggeriet själva är det vid 6-7°C och med 18-20 mm skumkrona.
Guinness är över 250 år gammalt och började bryggas av Arthur Guinness redan 1759.
Guinness är Irlands mest välkända varumärke globalt och serveras i 150 länder.

För ytterligare information, kontakta:
Henric Byström, Kommunikationschef Carlsberg Sverige
henric.bystrom@carlsberg.se, 070-483 05 48

För högupplösta bilder: http://www.mynewsdesk.com/se/pressroom/carlsberg_sverige_ab__

Ämnen

Kategorier

St. Patrick’s Day

Om Carlsberg Sverige

Carlsberg Sverige är Sveriges ledande bryggeri och erbjuder ett brett urval av drycker. Företaget utvecklar, tillverkar och säljer öl, mineralvatten och lask samt distribuerar ett vin- och spritsortiment. Carlsberg Sveriges framgångar är en kombination av starka lokala och internationella varumärken, bryggartradition och hög kompetens som sträcker sig 300 år tillbaka i tiden. Carlsberg, Pripps Blå, Falcon, Ramlösa och Pepsi är några av de varumärken som ingår i sortimentet. Carlsberg Sverige ingår i den internationella koncernen Carlsberg Group, med försäljning på över 150 marknader. Mer information på www.carlsbergsverige.se

Kontakter

Casper Danielsson

Presskontakt Corporate Affairs Director casper.danielsson@carlsberg.se 070 305 47 33

Relaterad media Ladda ner bilder för medieanvändning

Guinness Chocolate Brownies
Licens: Medieanvändning
Innehållet får laddas ner, användas och delas i olika mediekanaler av t.ex. journalister, bloggare, krönikörer, opinionsbildare etc., i syftet att förmedla, redogöra för och kommentera ert pressmeddelande, inlägg eller information, så länge innehållet används oförändrat och i dess helhet. Upphovsmannen ska anges i den omfattning och på det sätt god sed kräver (vilket bl.a. innebär att fotografer till bilder nästan alltid måste anges).
Filformat: .jpg
Storlek: 3072 x 2048, 5,92 MB

Guinness and St. Patrick's Day
Licens: Medieanvändning
Innehållet får laddas ner, användas och delas i olika mediekanaler av t.ex. journalister, bloggare, krönikörer, opinionsbildare etc., i syftet att förmedla, redogöra för och kommentera ert pressmeddelande, inlägg eller information, så länge innehållet används oförändrat och i dess helhet. Upphovsmannen ska anges i den omfattning och på det sätt god sed kräver (vilket bl.a. innebär att fotografer till bilder nästan alltid måste anges).
Filformat: .jpg
Storlek: 2000 x 3000, 440 KB

St. Patrick's Day
Licens: Medieanvändning
Innehållet får laddas ner, användas och delas i olika mediekanaler av t.ex. journalister, bloggare, krönikörer, opinionsbildare etc., i syftet att förmedla, redogöra för och kommentera ert pressmeddelande, inlägg eller information, så länge innehållet används oförändrat och i dess helhet. Upphovsmannen ska anges i den omfattning och på det sätt god sed kräver (vilket bl.a. innebär att fotografer till bilder nästan alltid måste anges).
Filformat: .jpg
Storlek: 3000 x 2000, 436 KB

Irish stew
Licens: Medieanvändning
Innehållet får laddas ner, användas och delas i olika mediekanaler av t.ex. journalister, bloggare, krönikörer, opinionsbildare etc., i syftet att förmedla, redogöra för och kommentera ert pressmeddelande, inlägg eller information, så länge innehållet används oförändrat och i dess helhet. Upphovsmannen ska anges i den omfattning och på det sätt god sed kräver (vilket bl.a. innebär att fotografer till bilder nästan alltid måste anges).
Filformat: .jpg
Storlek: 3072 x 2048, 5,74 MB

Pint of Guinness
Licens: Medieanvändning
Innehållet får laddas ner, användas och delas i olika mediekanaler av t.ex. journalister, bloggare, krönikörer, opinionsbildare etc., i syftet att förmedla, redogöra för och kommentera ert pressmeddelande, inlägg eller information, så länge innehållet används oförändrat och i dess helhet. Upphovsmannen ska anges i den omfattning och på det sätt god sed kräver (vilket bl.a. innebär att fotografer till bilder nästan alltid måste anges).
Filformat: .jpg
Storlek: 5477 x 14561, 25,5 MB

Black Velvet Cocktail
Licens: Medieanvändning
Innehållet får laddas ner, användas och delas i olika mediekanaler av t.ex. journalister, bloggare, krönikörer, opinionsbildare etc., i syftet att förmedla, redogöra för och kommentera ert pressmeddelande, inlägg eller information, så länge innehållet används oförändrat och i dess helhet. Upphovsmannen ska anges i den omfattning och på det sätt god sed kräver (vilket bl.a. innebär att fotografer till bilder nästan alltid måste anges).
Filformat: .jpg
Storlek: 2048 x 3072, 3,71 MB

Celebration of St. Patrick's Day
Licens: Medieanvändning
Innehållet får laddas ner, användas och delas i olika mediekanaler av t.ex. journalister, bloggare, krönikörer, opinionsbildare etc., i syftet att förmedla, redogöra för och kommentera ert pressmeddelande, inlägg eller information, så länge innehållet används oförändrat och i dess helhet. Upphovsmannen ska anges i den omfattning och på det sätt god sed kräver (vilket bl.a. innebär att fotografer till bilder nästan alltid måste anges).
Filformat: .jpg
Storlek: 3000 x 2000, 683 KB

Paraddeltagare
Licens: Medieanvändning
Innehållet får laddas ner, användas och delas i olika mediekanaler av t.ex. journalister, bloggare, krönikörer, opinionsbildare etc., i syftet att förmedla, redogöra för och kommentera ert pressmeddelande, inlägg eller information, så länge innehållet används oförändrat och i dess helhet. Upphovsmannen ska anges i den omfattning och på det sätt god sed kräver (vilket bl.a. innebär att fotografer till bilder nästan alltid måste anges).
Filformat: .jpg
Storlek: 1000 x 1500, 405 KB

Gör som Kevin Walker: Fira St. Patricks Day som en riktig irländare
Licens: Medieanvändning
Innehållet får laddas ner, användas och delas i olika mediekanaler av t.ex. journalister, bloggare, krönikörer, opinionsbildare etc., i syftet att förmedla, redogöra för och kommentera ert pressmeddelande, inlägg eller information, så länge innehållet används oförändrat och i dess helhet. Upphovsmannen ska anges i den omfattning och på det sätt god sed kräver (vilket bl.a. innebär att fotografer till bilder nästan alltid måste anges).
Filformat: .pdf