Pressmeddelande -
Fredag den 13:e mars lanseras Cabidos Gaston Phoebus Petit Manseng Sec 2016!
Klockan 10:00 fredag den 13:e mars lanseras Cabidos Gaston Phoebus Petit Manseng Sec 2016. Vinet kommer från sydvästra Frankrike, nästan halvvägs mellan Biarritz och Toulouse. IGT Comté Tolosan. Varunr: 95411 | pris: 169 kr | 750 ml | alk.halt 14,5%. Systembolaget har köpt in 2400 flaskor som kommer att distribueras till ett flertal butiker runt om i landet.
Anders Rüster på Moestue Sverige beskriver vinet så här, "doften är uttrycksfull med en frisk doft av aprikoser, tropisk frukt och ananas. Smaken är mycket frisk med generös frukt och en lång komplex mineralbetonad eftersmak. Och precis som en torr tysk riesling har Cabidos Gaston Phoebus en liten restsötma, 8 gram/liter, men den höga syran gör att vinet upplevs som torrt. Den lilla restsötman gör vinet delikat och enkelt att kombinera med många olika sorters mat som t ex. till rätter med fisk, skaldjur, kyckling och ljust kött. Gifter sig även utmärkt med asiatiska smaker".
Vinet tillverkas av 100% Petit Manseng som skördas för hand i små backar för att inte skada druvorna. Man använder små pressar och tusen liters tankar för att kunna vinifiera olika lotter separat. Jäsningen sker i små ståltankar och efter det lagras vinet 12 månader i 2-3 år gamla Bourgognefat.
Château de Cabidos som är grundat 1419 är en liten familjeägd producent strax söder om byn Cabidos. Vinmakare sedan 2007 är Madame Méo Sakorn-Sériès. Méo är något så ovanligt som en thailändsk vinmakare i Frankrike. Hon utsågs av Guide Hachette 2020 till årets vinmakare i sydvästra Frankrike för sina fantastiska Petit Manseng-viner. Hon har även fått Ordre national du Mérite av den franska presidenten för sina insatser inom jordbruksnäringen.
Château Cabidos har 9 hektar vingårdar varav 7 hektar är planterade med Petit Manseng. Jordmånen består av kalkhaltig lerjord med högt inslag av stenar och grus vilket ger bra dränage.
Ämnen
På Moestue har vi en målsättning att leverera alkoholhaltiga drycker av högsta kvalité till den Svenska marknaden genom att ha ett nära, personligt & ansvarsfullt samarbete med alla våra producenter och samarbetspartners.
Fokus ligger på vin och då främst europeiskt från klassiska distrikt och områden.Men då inkluderande är ett vackrare ord än exkluderande, utesluter vi inga drycker oavsett var de kommer från. Kalla oss gärna en totalleverantör av smakupplevelser.
Våra partners är i huvudsak mindre familjeägda företag som delar vår idé om hållbarhet som ledstjärna. De flesta av dem tar hand om sin mark ekologiskt eller biodynamiskt redan idag och många andra arbetar för att lägga om sin produktion.
För mer information om Moestue eller våra producenter, besök oss gärna på www.moestue.se
