Nytt nummer av CeliakiForum ute nu

I nya numret av CeliakiForum får vi träffa Jonas F Ludvigsson, en av Sveriges främsta celiakiforskare, som nu kommer med en ny populärvetenskaplig bok om gluten och celiaki.

Jonas F Ludvigsson är barnläkare vid Örebro universitetssjukhus och professor vid Karolinska Institutet. Han har genom åren gjort många studier på möjliga följdsjukdomar av celiaki.

- Även om jag påvisat många risker med celiaki, så är riskökningarna ofta små, säger han.

Utöver sin celiakiforskning har han till exempel varit ordförande för Barnläkarföreningen och i Svensk Epidemiologisk förening. Dessutom är han på fritiden hängiven tränare för ett pojkfotbollslag. Och nu utkommer han med en populärvetenskaplig bok; ”Doktorns guide till gluten”.

I detta nummer av CeliakiForum kan man också läsa om den omdiskuterade ”Spår av…” - märkningen på livsmedel, och forskningsnyheten om att det är relativt vanligt att personer som följer en strikt glutenfri kost ändå exponeras för gluten. Och så bjuds det på en rad olika mat- och bakrecept; den här gången bland annat fransk bovetepannkaka; galette.

CeliakiForum innehåller vetenskapliga nyheter, reportage, recept, expertsvar på läsarnas frågor och information om verksamheten inom förbundet och våra läns- och lokalföreningar.

Svenska Celiakiförbundets tidning CeliakiForum vann Svenska Publishing-priset 2015 för Bästa medlemstidning. Tidningen utkommer fyra gånger per år, med en upplaga på ca 19 000 exemplar.

Bli medlem eller juridisk stödmedlem (t ex företag eller läkarmottagning) i Svenska Celiakiförbundet för att få CeliakiForum i brevlådan. Ett medlemskap kostar 250 kr/kalenderår.