Pressmeddelande -
Seminarium om gluten på Bokmässan
Den nya boken ”Doktorns guide till gluten” lanserades på bokmässan i Göteborg i helgen. Svenska Celiakiförbundets generalsekreterare Christina Ralsgård deltog i ett seminarium med bokens författare professor Jonas Ludvigsson om gluten och celiaki.
Är glutenfritt nyttigt? Och hur vet man egentligen om man tål gluten eller inte? Kommer man att kunna "bota" celiaki med piller i framtiden? Det var några av frågorna som togs upp i seminariet på den stora hälsoscenen på bokmässan.
Se video av seminariet här
Jonas Ludvigsson är barnläkare i Örebro och professor på Karolinska institutet, och en av Sveriges mest framstående celiakiforskare. I "Doktorns guide till gluten" ger han en populärvetenskaplig introduktion till celiaki, andra glutenrelaterade sjukdomar och glutenfri kost. Svenska Celiakiförbundets Christina Ralsgård har skrivit förord till boken.
"Doktorns guide till gluten" utkommer 4 oktober.
Ämnen
- Hälsoorganisationer
Kategorier
- forskning
Regioner
- Örebro
Svenska Celiakiförbundet är intresseorganisationen för alla som har sjukdomen celiaki (även kallad glutenintolerans).
Förbundet företräder också laktosintoleranta, samt de som inte tål mjölk - eller sojaprotein.
Förbundet har 24 000 medlemmar i ca 30 läns- och lokalföreningar över hela landet.