Xwscoeqy9hgw4nsry0tk

Modern medveten lakritsgastronomi

Pressmeddelanden   •   2015-02-19 15:15 CET

Årets festivalkockar, Gunnar Frykfors och Douglas Spiik, bjuder både på ekvilibristisk matlagningskonst och smarta vardagsråd för lakrits som krydda. Inför Lakritsfestivalen 21-22 mars har de skapat en trerättersmeny som kan avnjutas vid bordsbokning, lakritsrätter till festivalcaféet och en lakritsmatlagningskurs.

Kfdtu69cqqiaj4r1dxnp

Bakad choklad med lakritsmaräng, vit choklad- och kaffekrisp - Festivalrecept med utvalt vin

Pressmeddelanden   •   2015-02-19 14:46 CET

Efterrätten är framtaget av Lakritsfestivalens festivalkockar 2015, Gunnar Frykfors och Douglas Spiik. Inför årets festival har de tagit fram en trerättersmeny med lakrits i fokus som går att avnjutas på Lakritsfestivalen vid bordsbokning, rätter till festivalcaféet och en lakritsmatlagningskurs

Bb7zaz1hwshihmquq7zl

Citrongravad torsk med lakrits - Festivalrecept med utvalt vin

Pressmeddelanden   •   2015-02-19 14:30 CET

Receptet på Citrongravad torsk är framtaget av Lakritsfestivalens festivalkockar 2015, Gunnar Frykfors och Douglas Spiik. Inför årets festival har de tagit fram en trerättersmeny med lakrits i fokus som går att avnjutas på Lakritsfestivalen vid bordsbokning, rätter till festivalcaféet och en lakritsmatlagningskurs.

Rkcohc4djaqsqsux2trg

Hummersoppa med lakrits och krispig fänkål - Festivalrecept med utvalt vin

Pressmeddelanden   •   2015-02-19 14:22 CET

Hummersoppsreceptet är framtaget av Lakritsfestivalens festivalkockar 2015, Gunnar Frykfors och Douglas Spiik. Inför årets festival har de tagit fram en trerättersmeny med lakrits i fokus som går att avnjutas på Lakritsfestivalen vid bordsbokning, rätter till festivalcaféet och en lakritsmatlagningskurs.

Uhvb9rxzzutlzlqtyspo

Vilken lakrits blir Sveriges Favoritlakrits 2015?

Pressmeddelanden   •   2015-02-02 14:54 CET

Sveriges Favoritlakrits är Lakritsfestivalens årliga tävling för lakritsprodukter. Målet är att få svar på frågan om vilken som är svenskarnas lakritsfavorit just 2015. Under hela februari går det att nominera sin favoritlakrits via tavling@favoritlakrits.se. Finalen äger rum på Lakritsfestivalen 21-22 mars.

Zlopiea3o3vtzxirmtm2

Årets lakritsdrink 2015 utsedd

Pressmeddelanden   •   2015-01-21 20:31 CET

Igår 20 januari utsågs Årets lakritsdrink 2015 av 30 mat- och drycksintresserade på Quality Hotel Globe. Vinnardrinken blev ”Liquorice Choice”, drink nr 2 av totalt fyra finalistdrinkar skapade av hotellets stjärnbartender Ángel Pena i samråd med källarmästaren Pär Kvarnsmyr.

Wc6id0pefqrunxtebt5b

Prisbelönt designchoklad får ny serie med lakrits – ett samarbete mellan chocoMe, Choconord och Lakritsfestivalen

Pressmeddelanden   •   2015-01-08 09:47 CET

Under Formex 14-17 januari smyglanseras en ny serie chokladkakor med lakrits. Det är ett samarbete mellan ungerska succéföretaget chocoMe, silvermedaljör på International Chocolate Award 2014, chocoMes nordiska distributör Choconord och svenska Lakritsfestivalen. Den officiella premiären äger rum under Lakritsfestivalen 21-22 mars.

Puhsgftey72fm9vafrc4

Biljettsläpp för världens största lakritsfest

Pressmeddelanden   •   2014-11-20 10:03 CET

Nu släpps biljetterna till Lakritsfestivalen 21-22 mars 2015 på Annexet vid Ericsson Globe. Med över 2000 kvadratmeter är Sveriges årliga lakritsfirande även världens största och ger besökarna en unik möjlighet att både upptäcka nya lakritsfavoriter och att uppleva lakrits på helt nya sätt.

Media-no-image

Choklad & Lakrits Sverige omstrukturerar – stänger butik i Trosa

Nyheter   •   2014-09-26 14:10 CEST

Efter ytterligare fem år stänger Choklad & Lakrits Sverige sin butik i Trosa. "Tack för en fantastisk tid", säger ägaren Tuija Räsänen. ”Vi är mycket glada för att två andra Trosaföretag övertar sortimentet för att fortsätta ge trogna Trosakunder noga utvald choklad och lakrits.”

Choklad & Lakrits Sverige startade 2004 och öppnande samma år sin första butik i Trosa. 2007 flyttade verksamheten till Stockholm och 2009 arrangerade företaget Lakritsfestivalen för första gången. Samma år öppnades åter en butik i Trosa. Nu fem år senare omstrukturerar företaget och beslutar att återigen stänga filialen i Trosa.

"Jag blev så otroligt välkomnad när jag återkom med butiken 2009, alla har varit så positiva och det har varit härligt med allas glädje över butiken", berättar Tuija Räsänen, företagets grundare och Trosabon sedan 1990. ”Det har därför varit ett mycket smärtsamt beslut som känns sorgligt att ta.”

Beslutet kommer efter en tuff tid med sjukdom i familjen och stor tidsbrist. Arbetet med att hålla provningar, sköta två butiker, en webbutik och två lakritsfestivaler, i Sverige och Finland, har blivit för mycket. För att ta hand om den fina relationen med Trosaborna har Tuija Räsänen nu låtit två andra Trosaföretag ta över delar av sortimentet i och med stängningen den 27 september.

"Det positiva för Trosaborna blir att de nu kan köpa choklad och lakrits alla dagar i veckan istället för två dagar i veckan som det brukar vara under vinterhalvåret”, säger Tuija Räsänen. ”Albin’s på Torget 1 kommer att ta hand om chokladen medan lakritsen flyttar till Ost & Delikatess på Östra Långgatan 32.”

Choklad & Lakrits Sverige kommer genom stängningen av en butik kunna fokusera mer helhjärtat på butiken i Stockholm och på en ny plattform för nätbutiken som även den firar 10 år i år.


Efter ytterligare fem år stänger Choklad & Lakrits Sverige sin butik i Trosa. "Tack för en fantastisk tid", säger ägaren Tuija Räsänen. ”Vi är mycket glada för att två andra Trosaföretag övertar sortimentet för att fortsätta ge trogna Trosakunder noga utvald choklad och lakrits.”

Läs vidare »
Mmpkqlq2bxvwwcu9itqt

Succé för Finlands första lakritsfestival

Pressmeddelanden   •   2014-05-14 13:31 CEST

Det som tog två dagar att uppnå för första svenska lakritsfestivalen 2009 tog endast en dag i Finland. Nästan 1500 besökte Finlands första festival för lakrits och salmiak lördagen den 10 maj. ”Tack alla medverkande och besökare för en fantastiskt rolig dag”, säger festivalarrangören Tuija Räsänen.

Kontaktpersoner 2 kontaktpersoner

  • Presskontakt
  • Marknadsansvarig, Lakritsfestivalen
  • anette@lakritsfestivalen.se
  • 0709-301 269

Om Choklad & Lakrits Sverige

Kvalitetschoklad och lakrits från hela världen!

Choklad & Lakrits Sverige ägs och drivs av Tuija Räsänen. Företaget säljer kvalitetschoklad och lakrits från hela världen i sina tre butiker i Stockholm, Trosa och på nätet. Arrangerar choklad- och lakritsprovningar. Arrangör för Lakritsfestivalen.