City Gross börjar sälja miljöcertifierad pangasiusfisk

City Gross räknar med att bli först i Sverige med att sälja ASC-märkt Pangasius, eller hajmal som den också kallas. Därmed slipper svenska konsumenter förhålla sig till märkningen ”På väg mot certifiering” som Världsnaturfonden under en tid haft för pangasius.

I och med att City Gross pangasius kommer från ASC-certifierade odlingar, har den fått grönt ljus i WWFs fiskguide och betraktas som hållbar.

– Pangasius är en populär matfisk med goda egenskaper och det känns därför bra att våra kunder snart kan välja den med gott miljösamvete, säger Jörgen Troedsborg, ansvarig för fryst fisk på City Gross.

Odling av Pangasius har tidigare varit omdiskuterad för bl a negativ miljöpåverkan i Mekongfloden. WWF, Vietnams regering och fiskeindustrin ingick därför i december 2010 ett avtal om att andelen certifierad hajmal successivt skulle ökas från dåvarande 0,5 procent till minst 75 procent år 2015. För att odlingen skulle kunna möta kraven i den nya miljöcertifieringen infördes märkningen ”På väg mot certifiering”

City Gross ASC-märkta pangasius odlas i Vietnam och finns tillgänglig fr o m slutet av januari i form av styckfrysta filéer. Leverantör är Lobster och förpackningsstorleken 600 g.

City Gross frysdiskar innehåller även ett stort utbud av MSC-märkt fisk, som t ex både block och styckfryst torsk från Barents hav och Östersjön, Alaska pollock, rödspätta, pinklax, hoki och sej.

ASC (Aquaculture Stewardship Council) är en global hållbarhetsmärkning för odlade fisk- och skaldjursprodukter som bl a ställer krav på arbetsförhållanden, ansvarsfullt användande av foderfisk och begränsningar av övergödande näringsämnen vid odling. MSC (Marine Stewardship Council) är en annan av de ledande internationella miljömärkningar av fisk. Den hanteras av en internationell stiftelse som certifierar och miljömärker fisk- och skaldjursprodukter. De har tagit fram regler för hur ett uthålligt fiske, som bevarar mångfalden, produktiviteten och de ekologiska processerna i havet, skall bedrivas.

Familjeägda Bergendahls Food äger och driver City Gross, landets fjärde största och snabbast växande dagligvarukedja med 33 butiker. Bergendahls är idag ett av landets fem största svenskägda familjeföretag och det hundrade största (enl Veckans Affärer).

________________________________________________________________

För mer information:

Jörgen Troedsborg, produktchef fryst fisk Bergendahls Food, 0730 - 20 61 95