Skip to main content

Clarion Hotel Sign skippar plasten, packar varor utan skyddsplast

Pressmeddelande   •   Nov 06, 2019 08:00 CET

Clarion Hotel Sign tillsammans med sin leverantör Grönsakshallen Sorunda tar upp kampen mot onödig packeteringsplast

Under 2019 hade Clarion Hotel Sign, tillsammans med övriga hotell inom Nordic Choice koncernen, som mål att ta bort all onödig engångsplast. Nu utmanar hotellet sina leverantörer att leverera varor utan plast runt burarna, först ut i försöket är Grönsakshallen Sorunda.

– Tillsammans med Grönsakshallen Sorunda startade vi en testperiod på 10 veckor där målet var att hitta en lösning som fungerar och som bidrar till avlägsnandet av onödig packeteringsplast. Resultatet är häpnadsväckande och tillsammans har vi nu sparat 2760 kvm plast vilket motsvarar 1,5 ishockeyrinkar, säger David Viklund, Food & Beverage Manager på Clarion Hotel Sign.

Plasten är i första hand till för att hålla varorna på plats under färden, men efter en 10 veckors period med leveranser till Clarion Hotel Sign visar det sig att leveranserna klarat sig utan plast. Clarion Hotel Sign har inte noterat några skador på råvarorna och kvaliteten är densamma som tidigare.

– Vi jobbar ständigt med förbättringar av vår verksamhet vad det gäller hållbarhet och miljö. När frågan kom från Clarion Hotel Sign, om att testa plastfria burar, blev vi väldigt nyfikna på att se hur vi skulle kunna bibehålla samma höga kvalitet utan skyddsplast. Vi har fått bli mer kreativa med hur varorna packas så att de inte skadas under transport. Resultatet är förvånande, vi har lyckats att leverera samtliga varor utan skador samtidigt som vi har minskad plastanvändningen, säger Kenneth Hellberg, Försäljnings- & affärsutvecklingschef på Grönsakshallen Sorunda AB.

Genom att ta bort plasten, enbart från Grönsakshallen Sorunda, bidrar Clarion Hotel Sign med att spara plast motsvarande en fotbollsplan varje kvartal. Målet för hotellet är nu att utmana fler leverantörer i kampen mot plasten och sätta en ny standard för hela kedjan. 

Clarion Hotel Sign är med sina 558 rum, Stockholms största hotell. Den spektakulära byggnaden belägen mitt I Stockholm city är ritat av den svenske arkitekten Gert Wingårdh. Hotellets utrymmen representeras genomgående av möbelklassiker från Skandinaviens mest berömda formgivare, som Arne Jacobsen, Bruno Mathsson och Alvar Aalto. På hotellets restaurang Kitchen & Table Norrmalm by Marcus Samuelsson ska gästen mötas av en kulturell och kulinarisk upplevelse där smakerna inspireras från det mångkulturella Manhattan i kombination med influenser från Nordens traditionella tillagningstekniker. Selma City Spa på hotellets åttonde våningsplan är ett cityspa som erbjuder behandlingar, uppvärmd utomhuspool, relaxytor, bastu och fräscha rätter.

Bifogade filer

Word-dokument

Kommentarer (0)

Lägg till kommentar

Kommentera

Genom att skicka din kommentar accepterar du att dina personuppgifter behandlas i enlighet med Mynewsdesks Integritetspolicy.