Skip to main content

Handelsminister Ewa Björling delar ut diplom till Sveriges bästa landskapsmat

Pressmeddelande   •   Maj 04, 2014 21:17 CEST

På bilden: Björn Ståhlberg, Pelle Agorelius och Mattias Sjöblom från den franska paviljongen på GastroNord 2012.

På GastroNord, Älvsjömässan, 9 maj kl: 14.00, delar handelsminister Ewa Björling ut diplom till tjugofem Husmansbord-diplomerade matprodukter och livsmedelsproducenter som utnämns till Sveriges bästa landskapsmat 2013. Diplomen delas ut tillsammans med Pelle Agorelius som är initiativtagare till Husmansbord och Svensk Landskapsmat. Diplomutdelningen sker i den franska paviljongen.

- Det är roligt att handelsminister Ewa Björling deltar. Hon har i många år framgångsrikt arbetat för ökad synlighet och export av svensk mat och matkultur,  säger Pelle som driver Husmansbord och Sveriges bästa landskapsmat tillsammans med sin fru Ewa från Saxhytte Gård i Grythyttan.

Husmansbord och Sveriges bästa landskapsmat har ett samarbete med det franska exportrådet, UBIFRANCE, och Frankrikes Ambassad i Sverige.

- Det är ett gott exempel på hur vi närmar oss våra förebilder när det gäller mat, för att presentera våra egna produkter och stoltheter, säger Agorelius.

De tjugofem diplomerade produkterna och producenterna har tagits fram av experter inom livsmedel, restaurang, marknadsföring, media, design och varumärkesutveckling. Valen baseras på mervärdesanalyser som gjorts under de senaste två åren.

- Det har varit svåra val, alla nominerade produkter och företag håller en mycket hög standard, fortsätter Agorelius.

Husmansbord och jakten på Sveriges bästa landskapsmat påbörjades 2009. De som får diplom har möjlighet att använda utmärkelsen i sin marknadsföring och kan märka sina varor med Husmansbord-dekaler. De kan även delta i de marknadsföringsaktiviteter som Husmansbord arrangerar, både i Sverige och internationellt.

Välkommen till franska paviljongen på GastroNord den 9 maj kl 14.00.

Lista över de företag och produkter som är nominerade till Sveriges bästa landskapsmat 2013

Film om GastroNord och Bocuse d'Or Europe 2014 från TrySwedish



Husmansbord® är ett varumärke och koncept från Svensk Landskapsmat, Pelle Agorelius AB, på Saxhytte Gård strax norr om Grythyttan. Utvecklingen drivs av Jakten på Sveriges bästa landskapsmat och tar utgångspunkt i råvarans ursprung och livsmedelsprodukters kvalitet. När detta översätts till serverad mat skapas affärsmässiga nätverk mellan livsmedelsproducenter, butiker och restauranger. Livsmedelsproducenter som lämnar in produkter till bedömning av en oberoende och kompetent panel, har inte bara möjligheten att få sin produkt diplomerad utan får också en återkoppling, ”feedback”, på hur de olika paneldeltagarna upplevt produkten utifrån vilka förväntningar som skapas när man möter den på samma sätt som en kund möter den i butik. Hela Husmansbord®processen kallas för tillämpad mervärdesanalys* och går ut på idén att fokus på fördelar och förtjänster utvecklar matens mervärden, för kundens bästa.

*Upplevelsen är summan av brukandet/besöket minus förväntningarna, U=B-F®

Kontakt: Per-Johan (Pelle) Agorelius VD

Husmansbord®Sverige

Svensk Landskapsmat, Pelle Agorelius AB, Saxhytte Gård, 712 94 Grythyttan

Tel: +46 (0) 70 646 75 77

Facebook: http://www.facebook.com/Husmansbord

Twitter: http://www.twitter.com/Husmansbord

Hemsida: http://www.husmansbord.se


Kommentarer (0)

Lägg till kommentar

Kommentera