Trendiga korn - naturligt fria från gluten

Efterfrågan på nyttiga tillbehör till måltiden ökar lavinartat. Allt fler byter ut pastan, riset och couscousen till förmån för de hälsosamma matkornen. I da Carlas sortiment finns en mångfald av matkorn – de flesta ekologiska och naturligt fria från gluten. Alla med höga mineral- och proteinhalter.

Durrakorn

Durra är ett naturligt glutenfritt korn som kan användas som tillbehör till maten eller varför inte i salladen. Durra är mycket rikt på mineraler. Smaken är mild och lite nötig. Durra är världens femte mest odlade sädesslag. Da Carlas durrakorn är ekologiska.

Amaranth-frö

Det nya trendfröet är ett nyttigt, naturligt och glutenfritt litet frö som påminner om quinoa och som har lågt GI. Amaranth innehåller dessutom mycket proteiner, mineraler och fibrer. Hos da Carla även ekologiskt.

Nakenhavre

Nakenhavre är en form av havre utan skal som har mer smak och högre näringsinnehåll än vanlig havre. Nakenhavre har mer av fett, protein, E-vitamin, fosfor och magnesium än till exempel ris. Passar också bra att använd till gröt och i matbröd. Nakenhavre har även lågt GI.

Teff-korn

Teff är ett sädesslag från de etiopiska och eritreanska högländerna. Teff är naturligt glutenfritt och är rikt på järn, kalcium och protein. Ljusa korn har samma näringsvärde som mörka korn, det är bara färgen som skiljer.

Da Carla står för bra vardagsmat som alla kan äta

Da Carla är varumärket för mat som gör skillnad för personer som är känsliga för gluten, vill äta ekologiskt, sockerfritt eller tränar mycket. Maten ska vara nyttig och den ska vara god att äta, det är da Carlas filosofi.

Da Carlas Matkorn säljs bl.a på Willys och Hemköp.