​Snart dags att duka upp Falkenbergs Matdagar

Den 6-7 september är det åter dags för Falkenbergs centrum att förvandlas till ett myllrande matmecka. Det populära evenemanget Falkenbergs Matdagar går av stapeln för fjärde året och brukar locka ca 20 000 besökare.

– Matdagarna har blivit tradition och lockar både falkenbergare och långväga besökare. Jag tror styrkan ligger i att det verkligen handlar om maten och människorna som skapar den, berättar Susanne Thorsson projektledare på Destination Falkenberg.

Skafferifest på Rådhustorget

Eventet är mycket mer än en matmarknad. I ett stort tält på Rådhustorget samlas kockar från Falkenberg men också övriga Halland och de kommer drabba samman i rafflande kockdueller, allt under ledning av konferencier Alex Bennheden. Det finns också möjlighet att lyssna och inspireras av olika producenter och förädlare när de berättar om sin passion och kunskap. Runt torget finns en mängd restauratörer samlade som kommer sälja lagom portioner i storlek och pris för att man ska kunna testa på lite olika smaker.

Matens hjältar

Falkenbergs Matdagar hyllar bra mat. Men hyllar också matens riktiga hjältar: producenterna. Grunden till all matlagning är bra råvaror.

– I samband med kockduellerna kommer vi även få lära känna producenten som står bakom huvudråvaran. Ett café eller restaurang besöker man ju men kanske inte en grönsaksodling eller ett gårdsslakteri, berättar Susanne Thorsson.

Handla i säsong

Längs Nygatan kommer man att kunna prata med och handla direkt av medlemmar ur Falkenbergs Skafferi. Det blir nyskördade grönsaker, ljuvliga praliner, nyslungad honung och massor av andra härligheter. I Skaffeributiken samlas ett stort utbud av lokala råvaror från hela Halland. Även vattnet är lokalproducerat då evenemanget har hållbarhetsmärkningen Kranmärkt.

För hela familjen

I år får barnens eget område en ny placering på Rörbeckstorget. Här kommer både stora och små traktorer samsas med kalvar och andra aktiviteter för barnen. Ingen ska behöva gå hungrig på Falkenbergs Matdagar så barnen har såklart sin alldeles egna servering i området.

– Vi hoppas på en lika fantastisk stämning som vanligt, oavsett väder brukar matglädjen under Falkenbergs Matdagar i det närmaste gå att ta på, avslutar Susanne Thorsson.

Falkenbergs Matdagar genomfördes första gången 2016 av Destination Falkenberg som då även hade startat upp Falkenbergs Skafferi, ett nätverk och kulinariskt kollektiv bestående av numera ca 50 lokala mataktörer.

Fakta:
Vad: Falkenbergs Matdagar 2019
Var: Rådhustorget, Nygatan och Rörbeckstorget, Falkenberg
När: 6-7 September, fredag kl 12.00-22.00, lördag kl 10.00-20.00

Kontaktperson
Susanne Thorsson, Destination Falkenberg
070-637 17 07
susanne.thorsson@falkenberg.se