PM & Vänner i Växjö är Årets Turistenteprenör i södra Småland

Vinnarna Monica Carlsson och Per Bengtsson öppnande sin restaurang i Växjö 1992 och har sedan dess målmedvetet utvecklat sin gastronomi kring begreppen skog, äng och sjö. De har kombinerat det enkla och nära med internationella influenser och mästerverk i köket.

Utmärkelserna och priserna har varit många genom åren - nu senast plats åtta bland Sveriges restauranger och 15 i norden enligt White Guide. Vinkällaren, eller vinarkivet som de ibland säger, är av mästarklass och 2014 fick de utmärkelsen ”årets vinupplevelse” enligt White Guide.

För ett år sedan öppnande de Skandinaviens första gastrohotell där filosofin med koppling till skog, äng och sjö lever i allra högsta grad med material som öländsk kalksten och massiva ekgolv. Och naturligtvis är även glasen på rummen designade och munblåsta i det småländska Glasriket.

Det gör dem till ett komplett besöksmål som drar många besökare till Växjö och Småland. Det uppmärksammas nu av besöksnäringens eget pris i södra Småland.

- Vi är väldigt glada och uppskattar det här priset mycket, säger Monica Carlsson. Att bli erkänd på hemmaplan som en viktig del i besöksnäringen är viktigt för oss.

Koncernen inkluderar idag i sin helhet PM & Vänner Hotel, PM Restaurant, PM Bistro, PM Bröd & Sovel, PM Fest & konferens samt en bar på taket, enkelt namngiven TAK. Allt andas kvalitet, äkthet och väldigt mycket Småland. Småland

Motiveringen till årets pris lyder:

Under lång tid har PM & Vänner målmedvetet arbetat med att utveckla sitt småländska koncept baserat på skog, äng och sjö. Den unika gastronomin har gjort dem kända inte bara i Sverige utan även internationellt. Nu med det nyöppnade gastrohotellet, PM Hotel, Skandinaviens första, har de hela upplevelsen under ett Tak och har blivit en stark reseanledning och tillskott till Smålands besöksnäring!

Priset till årets turistentreprenör delas ut av Destination Småland och Almi företagspartner i Kronobergs län. Det går till ett framgångsrikt och välskött företag i besöksnäringen som dessutom ska verka för gott samarbete. Under det årliga turismminglet på residenset i Växjö delade Landshövding Kristina Alsér ut priset till Monica Carlsson och Per Bengtsson.