​Disgusting Food Museum: Ny utställning på Slagthuset MMX i Malmö

Disgusting Food Museum:

Ny utställning på Slagthuset MMX i Malmö

Vågar du lukta på världens mest stinkande ost? Eller smaka godis som innehåller metallrengöringsmedel? I höst är det världspremiär för utställningen Disgusting Food Museum i Sveriges mathuvudstad Malmö!

Mat – så mycket mer än bara näring. ”Konstig” mat fascinerar. Ovanliga livsmedel kan upplevas som läckra... eller som något som det tar tid att lära sig uppskatta. När kulturella skillnader skiljer oss åt för maten oss samman. Att dela en måltid gör främlingar till vänner.

Den 29 oktober öppnar den interaktiva utställningen Disgusting Food Museum på Slagthuset i Malmö, med 80 av världens äckligaste födoämnen. Räkna med att den kommer att vara på allas läppar! Här får besökarna lukta och smaka på en del av ”världens äckligaste mat” och utmana sina idéer om vad som är ätbart. Kanske kan en förändrad syn på vad som är äckligt eller inte göra det lättare för oss att ta till oss miljömässigt hållbara livsmedel framöver?

Bland de utställda delikatesserna återfinns t ex rostat marsvin från Peru, maggot-ost från Sardinien och durian, den obarmhärtigt stinkande thaifrukten. Och så surströmming, förstås.

• -Till foodie-Malmö kommer många nyfikna, matglada människor för att äta gott testa andra kulturers smaker. En ny, rolig, internationell utställning som Disgusting Food Museum blir ett toppenbra komplement till alla fantastiska matupplevelser som serveras här! säger Karin Tingstedt, evenemangschef på Malmö Turism.

Disgusting Food Museum’s curator är Samuel West, psykologen och forskaren som våren 2017 öppnade den internationellt mycket uppmärksammade utställningen Museum of Failure i Helsingborg, med ett stort antal ”misslyckade” produkter från hela världen. Ekonomen och techprofilen Andreas Ahrens är museidirektör.

• -Disgusting Food Museum är verkligen på riktigt! understryker Samuel West. Riktig mat som luktar och smakar. Och det är lika lärorikt som det är kul! Tjurpenis eller skinka (grisrumpa) – vad är värst egentligen? Disgusting Food Museum visar att smaken är som baken!

Disgusting Food Museum håller öppet onsdag-söndag på Slagthuset MMX i Malmö mellan den 29 oktober 2018 och den 27 januari 2019. Slagthuset MMX ligger på Carlsgatan 12, bara tre minuters promenad från Malmö centralstation. I museishopen säljs ett urval av ovanliga drycker och snacks och i samma byggnad ligger en (allt annat än äcklig) restaurang.
www.disgustingfoodmuseum.com

Kontaktpersoner:
Samuel West, Tfn: 0709-38 62 98
Andreas Ahrens, Tfn: 0763-45 57 91
Email: press@disgustingfoodmuseum.com

Karin Tingstedt, Evenemangschef på Malmö Turism
Email: karin.tingstedt@malmo.se
Tfn: 070-863 30 83