Kyckling lika illa som belgisk blå – med anledning av boken ”Monsterbiff till middag”

Svensk kycklinguppfödning kan jämställas med uppfödning av ”monstertjurarna” Belgisk Blå. Det hävdar såväl Djurens Rätt som paret Esping som skrivit boken Monsterbiff till middag, som ges ut idag. I boken lyfts kycklingars lidande fram som det mest omfattande djurskyddsproblemet vi har i Sverige.

Ylva och Torbjörn Esping framhåller att den avel som sker på svenska kycklingar medför att nästan var sjätte individ (15 procent) lider av smärtor. Bokens innehåll är dock redan ifrågasatt av Svensk Fågel, som skriver: ”Svenska kycklingar föds upp enligt världens tuffaste djurskyddslag och under ett unikt djuromsorgsprogram. Oberoende experter kontrollerar regelbundet att alla regler följs och vi strävar givetvis ständigt efter att bli bättre.”

Svensk djurskyddslagstiftning innebär bland annat förbud mot avel med inriktning som medför lidande för djuren. Branschen har lovat att man tar avstånd från Belgisk Blå, det är dock ett löfte som boken Monsterbiff till middag tydligt visar har brutits. Skillnaden i hur köttindustrin, konsumenter, politiker och myndigheter ser på belgisk blå och kycklingar är ologisk. I kycklingindustrin är aveln så tillväxtinriktad att djuren blir lidande. Avelsarbetet sker utomlands och är helt oacceptabelt, men också uppfödning av kycklingarna i Sverige som genom avel gjorts sjuka måste få ett stopp.

-          Ett förbud mot extremavel och uppfödning av snabbväxande raser med smärtsamma genetiska defekter ska förstås gälla oavsett djurart. Vad har det för relevans att referera till en påstått strikt djurskyddslagstiftning, när man ändå så uppenbart inte klarar av att uppfylla lagtextens fina ord? säger Djurens Rätts vice ordförande Leo Mille.

”Som svensk konsument har jag inget val. All svenskproducerad kyckling är snabbväxande" står det i boken Monsterbiff till middag.

-          Men svenska konsumenter har faktiskt ett val – de kan välja att inte köpa och äta kycklingar, fortsätter Leo Mille.

Djurens Rätts rapport om kycklingindustrin, Bakom stängda dörrar, finns att läsa här: http://www.djurensratt.se/portal/page/portal/djurens_ratt/material/nedladdningsbart/RAPPORT_KYCKLING.pdf

Presskontakt: Lise-Lott Alsenius 070-649 20 41