Tags

Exceptionell Råvara

Exceptionell Råvara

Pressmeddelanden   •   2014-09-30 10:49 CEST

Den 21 september på Högberga gård på Lidingö samlades några av Sveriges mest välkända kockar och producenter för tre smakmöten för nöt, gris och kyckling. Fem produkter av varje råvaruslag provades utifrån utseende, mörhet, saftighet, smak och doft. "Utmärkt råvarukvalitet" blev betyget på kött från Ejmunds Gårds Simgus kviga.

Ejmunds på menyn då Birka Cruises lanserar Primörkryssning och inleder samarbete med Goda Gotland

Ejmunds på menyn då Birka Cruises lanserar Primörkryssning och inleder samarbete med Goda Gotland

Pressmeddelanden   •   2014-01-14 11:05 CET

Kött från Ejmunds Gård står på menyn när Birka Cruises lanserar Primörkryssning och inleder samarbete med Goda Gotland. I april börjar Ejmunds Matfest på Birka Cruises och under hela våren kommer gästerna ombord att få njuta av kvalitetskött från Ejmunds Gård.

Maud Årets kvinnliga lantbruksföretagare på Gotland

Maud Årets kvinnliga lantbruksföretagare på Gotland

Pressmeddelanden   •   2013-12-05 09:27 CET

Maud har utnämnts till Årets kvinnliga lantbruksföretagare på Gotland av Hushållningssällskapet. Lyssna på en intervju med Maud om naturnära uppfödning och vem som tar över gården efter henne och Odd.

Tryffel och nötkött från Gotland när Ejmunds ställer ut på Mitt Kök-mässan

Tryffel och nötkött från Gotland när Ejmunds ställer ut på Mitt Kök-mässan

Pressmeddelanden   •   2013-11-05 08:05 CET

Det är 8:e året i rad som Ejmunds Gård ställer ut på matmässan Mitt Kök i Stockholm. Med sig från Gotland har de tryffel och nötkött från den egna gården. "Det här är årets stora händelse", säger Odd Norman, bonde som driver gården tillsammans med sin fru Maud. -"Det är ett tillfälle för oss att visa upp oss och träffa kunder och skapa relationer".

Ejmunds testar ny metod för hängmörning av nötkött

Ejmunds testar ny metod för hängmörning av nötkött

Pressmeddelanden   •   2013-04-09 14:36 CEST

I samarbete med professor Kerstin Lundström på SLU i Uppsala har Ejmunds testat en ny metod för hängmörning, även kallad Dry age mörning, På torsdag den 11 april finns Odd och Märtha från Ejmunds på NK Saluhall. Mellan kl. 15 -16 bjuder de på Dry age mörat kött. På plats finns då också Kerstin Lundström för att svara på kundernas frågor.

Köttlådor från Ejmunds Gård

Köttlådor från Ejmunds Gård

Pressmeddelanden   •   2013-04-08 14:06 CEST

Nu kan du beställa köttlådor från Ejmunds Gård på Gotland. Man erbjuder kunderna 4 olika alternativ där lådorna innehåller mellan 6- 30 kg kött. Köttlådorna beställs via hemsidan för upphämtning eller sälj direkt via den egna gårdsbutiken.

Ejmundskött på internet

Ejmundskött på internet

Pressmeddelanden   •   2013-03-06 11:46 CET

Nu kan du handla frysta produkter från Ejmunds Gård på internet. Det är webbutiken MatHem.se som från och med denna vecka kommer att sälja köttbullar, hamburgare, ranchburgare och grillkorv via hemsidan och appen. Köttet är miljömärkt av Svenskt Sigill och alla produkterna består av rent nötkött från Ejmunds Gård samt är fria från gluten, soja och laktos.

Diplom för hög kvalitet och god smak till gotländska produkter

Diplom för hög kvalitet och god smak till gotländska produkter

Pressmeddelanden   •   2012-12-27 18:24 CET

Husmansbords diplom 2012 har tilldelats 62 bönder och livsmedelsproducenter runt om i landet, varav tre företag representerar Gotland: Ejmunds Gård, Gotlandsägg och Hoas hantverk.

Ejmunds Gård säljer köttbutik till Nobis-gruppen

Ejmunds Gård säljer köttbutik till Nobis-gruppen

Pressmeddelanden   •   2012-10-30 08:30 CET

Ejmunds Gård säljer sin andel i Köttbutiken Visby AB till Nobis. Köttbutiken startade som ett samarbete mellan Ejmunds Gård och kocken Fredrik Malmstedt, som fortsätter som delägare och VD för verksamheten.

Klimatcertifierat nötkött från Ejmunds Gård

Klimatcertifierat nötkött från Ejmunds Gård

Pressmeddelanden   •   2012-06-28 08:41 CEST

Det första klimatcertifierade nötköttet finns snart i handeln. Först ut är gotlandsbönderna Odd och Maud Norman från Ejmunds Gård.

Gotländsk seger i Årets Unga Kock 2012

Gotländsk seger i Årets Unga Kock 2012

Pressmeddelanden   •   2012-02-27 22:08 CET

Luqaz Ottosson, 26 år, från den gotländska krogen 50 Kvadrat tog hem segern i Årets Unga Kock 2012. Som en av sex finalister lagade han till en meny med råvaror från den hemliga råvarokorgen som bla innehöll rostbiffslock/rumpstek från Ejmunds Gård/Köttbutiken.

Ejmunds Gård är med när 50 Kvadrat gästspelar hos Björk Bar & Grill

Ejmunds Gård är med när 50 Kvadrat gästspelar hos Björk Bar & Grill

Pressmeddelanden   •   2012-02-17 08:18 CET

Fredrik intar kokplattorna hos Björk Bar & Grill den 27-28 mars. Fredrik som har ett förflutet i Svenska Kocklandslaget och många utav Stockholms, samt världens bästa restauranger, därbland Charlie Trotter i Chicago. Tillsammans med Ejmunds Gård har Fredrik komponerat en avsmakningsmeny för gästerna på Björk Bar & Grill.

OliOli återförsäljare av Tryffelvinaigrette

OliOli återförsäljare av Tryffelvinaigrette

Pressmeddelanden   •   2011-12-12 09:13 CET

Tryffelvinaigrette från Köttbutiken/Ejmunds Gård som passar perfekt till carpaccio, sparris, äggrätter eller en riktigt god ost. Ny återförsäljare är OliOli, ett företag som specialiserat sig på import och försäljning av olivoljor och delikatesser av hög kvalitet från medelhavsländerna.

Media-no-image

Gotland ställer ut i Stockholm

Pressmeddelanden   •   2011-11-08 14:31 CET

Gotland ställer ut i Stockholm med Ejmunds kött och andra gotländska produkter som tryffel, ost, morötter och bröd. Det är på den stora matmässan Mitt Kök/Det Goda köket som Gotland har ett stort utrymme den 10-13 november!

Ejmunds på gotländska restauranger

Ejmunds på gotländska restauranger

Pressmeddelanden   •   2011-07-26 08:22 CEST

Vi är stolta över att bo på en ö som har så mycket fina råvaror och dessutom proffsiga restauranger som lagar till och serverar. I sommar kan man äta exklusivt kött från Ejmunds Gård på ett flertal restauranger på ön: 50 kvadrat, Fårösunds Fästning, Värdshuset Lindgården. . . (bild 50 kvadrat)

Ejmunds samarbetar med Scan

Ejmunds samarbetar med Scan

Pressmeddelanden   •   2011-06-27 09:58 CEST

Ejmunds Gård samarbetar med Scan i Linköping. Med hjälp av Scans moderna anläggning Marel-linjen så styckas och paketeras köttet effektivt med högsta kvalitet och spårbarhet.

Ejmunds på Stenhammardagen

Ejmunds på Stenhammardagen

Pressmeddelanden   •   2011-06-15 08:19 CEST

Idag deltar Ejmunds Gård vid den årliga Stenhammardagen, i regi av SLU (Sveriges Lantbruksuniversitet) och Stenhammars Gods. Årets tema är En ansvarsfull markanvändning. På plats finns HMK Carl XVI Gustaf och talar gör bl.a. miljöminister Andreas Carlgren. Till lunch serveras Simgusburgare från Ejmunds Gård.

Pressinbjudan: Invigning Köttbutiken

Pressinbjudan: Invigning Köttbutiken

Pressmeddelanden   •   2011-03-25 18:14 CET

Köttbutiken är ett samarbete mellan Ejmunds Gård och 50 Kvadrat på Gotland. Nu bjuder vi in till invigning, vilken kommer att förrättas av vår Landshövding Cecilia Schelin Seidegård!

Nyheter för alla matälskare: Carpaccio, Lufttorkad bogrulle och Tryffelvinaigrette från Ejmunds Gård

Nyheter för alla matälskare: Carpaccio, Lufttorkad bogrulle och Tryffelvinaigrette från Ejmunds Gård

Pressmeddelanden   •   2011-03-10 13:04 CET

Ejmunds Gård lanserar sin egen carpaccio och blir därmed först med att erbjuda en svensk produkt! Samtidigt presenteras Lufttorkad bogrulle och Tryffelvinaigrette, också de gotländska, egenframtagna produkter. - Det är jätteroligt att få lansera de här nya produkterna för fastlänningarna, säger Odd Norman, bonde som driver Ejmunds Gård.

Ejmunds Gård anställer ännu en säljare

Ejmunds Gård anställer ännu en säljare

Pressmeddelanden   •   2011-02-04 08:42 CET

Ejmunds Gård, som levererar exklusivt kött från gården på Gotland, har anställt ännu en säljare: Peter Fohlin. Peter kommer att arbeta med sälj, marknadsplanering och prissättning tillsammans med Gert Andergren. Ejmunds Gård är ett mindre företag, men med stora ambitioner: att förse kunderna med det allra bästa köttet!

You haven't completed the steps for your Hosted Newsroom

You haven't entered a correct link to your helper.html file for your Hosted Newsroom. Go to Publish and complete the steps.