Enwsz8aohgl9nogufmus

Kurserbjudande ¨Klimatsmarta Matvanor¨

Nyheter   •   2014-11-12 13:10 CET

Kursen består av en teoretisk föreläsningsdel samt en workshop med konkreta tips på pedagogiska verktyg och riktar sig främst till pedagoger och föräldrar på förskolan och skolan. Syftet med utbildningen är att påverka barns matvanor, framför allt genom att öka nyfikenheten på grönsaker och andra vegetabilier. Kostnaden för teori samt workshop är endast 5 000 kr per skola eller förskola.

Z60gbpb2rztdoorvnlkl

Fyra guld till Skåne i Lilla Ekomatsligan

Pressmeddelanden   •   2014-10-27 15:00 CET

Lunds kommun tog hem fyra guld och Malmö ett i årets Lilla Ekomatsliga. Alvesta knep det sjätte guldet. Diplom i tre valörer delades ut av Lars Nellmer, KRAVs VD, till 22 skolor och förskolor på Nordic Organic Food Fair i Malmö på måndagen. Det blev två vinnare, Håkan Olsson och Katarina Nilsson, från Lund, som var och en toppade ligan med ofattbara 99 procent ekologiska inköp vardera.

R42jegsqmq8dlfupydom

Lilla Ekomatsligans vinnare koras på Nordic Organic Food Fair

Pressmeddelanden   •   2014-10-24 07:30 CEST

Välkommen till Lilla Ekomatsligan den 27 oktober på Nordic Organic Food Fair på Malmömässan. Inte mindre än 52 skolor och förskolor klassade in i årets Lilla Ekomatsliga, 33 förskolor, 11 skolor och 9 skolor & förskolor. Diplom i tre valörer, guld, silver och grönt kommer att delas ut av Lars Nellmer, KRAVs VD. På måndag kl. 10.45 avslöjar vi vinnarna.

Vmv16xejjkdxgavnsfl5

Bäst i världen på ekologiskt i offentlig sektor?

Pressmeddelanden   •   2014-10-15 07:00 CEST

Ekomatcentrum premierade under måndagen Ekomatsligans vinnare med god hjälp av Bosse Rappne. 59 kommuner och landsting fick diplom för höga ekologiska inköp under 2013. Premieringen skedde under festliga omständigheter och kombinerades med många intressant föreläsare och trendiga presentationer på temat ”Klimatsmarta matvanor”.

Uvso0kbzdccqcgti1ycz

Ekomatsligan 2014 - Ekologisk revolution i offentliga köken

Pressmeddelanden   •   2014-10-09 07:00 CEST

Måndag den 13 oktober delar Ekomatcentrum tillsammans med Bosse Rappne, Slottsträdgården Ulriksdal, ut diplom till alla Ekomatsligans vinnare, dvs alla kommuner och landsting som nått 25 procent ekologiska inköp under 2013.

Sfnzerkzmbmdmxscvxx4

Hållbar mat i kommuner & landsting - kursprogram 2014

Nyheter   •   2014-06-16 07:00 CEST

Boka höstens kurser NU! Ekomatcentrums kurser är superaktuella. Lär mer om hållbara proteiner, hur minskat svinn ger ökad budget och hur man får ekonomi i klimatsmart och ekologisk mat.

Iloxpaav17v2wzrheytm

Borlänge och Lund högst på prispallen i Ekomatsligan!

Pressmeddelanden   •   2014-05-19 08:00 CEST

Med 49 procent ekologiskt vardera toppar Lund och Borlänge tillsammans årets Ekomatsliga. På andra plats kommer Vellinge med 48 procent snäppet före Södertälje som får en välförtjänt tredjeplats med 46 procent ekologiska inköp. Landstinget Kronoberg är bäst bland landsting och regioner med 45 procent ekologiska inköp.

Ve4kvcxvsj4qnq26qsau

Två futtiga procent kvar tills ekomålet nås

Pressmeddelanden   •   2014-05-19 08:00 CEST

Ekomatcentrum har summerat 2013 års ekologiska inköp i offentlig sektor och konstaterar att ekomålet för offentlig sektor inte kommer att nås förrän tidigast nästa år. Dock har 58 kommuner och landsting nått målet, 25 procent ekologiska inköp, och klassat in i årets Ekomatsliga.

Mhpu6mawpc3cz0uxxmlz

Borlänge bäst i Sverige på att köpa ekologiskt!

Pressmeddelanden   •   2013-11-18 11:02 CET

Vinnare av årets Ekomatsliga blev Borlänge kommun med hela 46 procent ekologiskt. Tätt efter kom Lund och Södertälje, med 45, 8 respektive 44,3 procent. Den 12 november premierades de 35 kommuner och landsting som nått över 25 procents andel ekologiska livsmedel av EkoMatCentrum på Bryggarsalen i Stockholm. Isabella Lövin, författare av boken ¨Tyst hav¨ delade ut diplom till alla 35.

Media-no-image

DEN GODA FISKEN - seminarium om fisk, miljö- och hälsoaspekter

Pressmeddelanden   •   2013-11-08 17:45 CET

Att fisk är nyttigt vet väl alla, men vilken fisk som är bäst att äta ur miljö- och hälsosynpunkt är inte lika självklart? För att få svar på alla frågor som finns rörande fisk och hälsa har Ekomatcentrum bjudit in ett antal engagerade personer med stor kännedom om hållbart fiske för att reda ut begreppen och förklara varför det är viktigt med ett hållbart fiske. Dessutom kommer Livsmedelsverket att belysa olika hälsoaspekter avseende konsumtion av fisk.

Bland dagens föreläsare finns förutom Isabella Lövin, författare till Tyst hav och numera EU-parlamentariker, Inger Näslund från WWF, Line Kjelstrup från Norges Sjömatråd, Ulrica Wahlund, Domstein, Minna Epps från MSC, Johan Cejie från KRAV, Per-Ola Darnerud från Livsmedelsverket och Björn Winell från Martin & Servera.

Offentlig sektor bäst på miljömärkt fisk

Inom offentlig verksamhet har kunskapen om och efterfrågan på MSC-märkt fisk ökat markant under de senaste åren. Kommuner och landsting upprättar gröna fisklistor eller följer WWFs rekommendationer. Detta har varit till stor fördel för försäljningen av miljöcertifierad fisk i Sverige. Dock finns anledning att diskutera miljömärkningarnas betydelse, skillnader och verkningsgrader.

Är MSC-märkt likställt med KRAV-märkt. Hur kan vildfångad fisk kallas ekologisk? Kan man kalla ASC-certifierad fisk för ekologisk? Borde inte all fisk som säljs i Sverige vara miljömärkt!

All fisk är inte nyttig

Fet fisk från Östersjön innehåller höga halter av dioxiner och PCB – hur farliga är dessa ämnen och hur ätbar är fisken? – ska den över huvud taget säljas och serveras till barn?

I Norge har norska livsmedelsverket rekommenderat begränsad konsumtion av odlad norsk fisk pga. av höga halter av bromerade flamskyddsmedel – varför har inte Livsmedelsverket i Sverige gjort samma sak?

Hur ska vi förhålla oss till polyfosfater - hur vanligt förekommande är det med polyfosfater i fryst fisk och är det farligt ur hälsosynpunkt?

Ekomatsligan

På seminariet DEN GODA FISKEN kommer Sveriges 35 bästa kommuner & landsting på ekologisk mat att diplomeras av Isabella Lövin. De har nått det nationella målet 25 procent ekologiskt och flera av dem med en rejäl råge.

Seminariet DEN GODA FISKEN äger rum på Bryggarsalen i Stockholm, Norrtullsgatan 12N,

kl. 10.00-16.30.


EkoMatCentrum, är en ideell förening med syfte att verka för en hållbara utveckling i livsmedelskedjans alla led. Föreningen verkar genom att sprida information om ekologiska produkter och därmed bidra till en ökad konsumtion av ekologiska livsmedel. EkoMatCentrum vill verka för att små och stora företag i livsmedelskedjans alla led ställer höga miljökrav vid köp och handel med livsmedel.

Att fisk är nyttigt vet väl alla, men vilken fisk som är bäst att äta ur miljö- och hälsosynpunkt är inte lika självklart? För att få svar på alla frågor som finns rörande fisk och hälsa har Ekomatcentrum bjudit in ett antal engagerade personer med stor kännedom om hållbart fiske för att reda ut begreppen och förklara varför det är viktigt med ett hållbart fiske.

Läs vidare »

Kontaktpersoner 2 kontaktpersoner

  • Presskontakt
  • Projektledare
  • Ekomatcentrum, Ekomatsligan, MUMS Miljömat, Ekokrogar, Ekomatguiden
  • eva@ekomatcentrum.se
  • 08-779 59 29

  • Presskontakt
  • mimi@ekomatcentrum.se
  • 076-277 00 30
  • 08-74 22 701

Om EkoMatCentrum

Informationscentrum för Ekologiska Produkter

EkoMatCentrum, är en ideell förening med syfte att verka för en hållbara utveckling i livsmedelskedjans alla led. Föreningen verkar genom att sprida information om ekologiska produkter och därmed bidra till en ökad konsumtion av ekologiska livsmedel. EkoMatCentrum vill verka för att små och stora företag i livsmedelskedjans alla led ställer höga miljökrav vid köp och handel med livsmedel.

Adress