Skip to main content

Taggar

Ekomatsligan

lilla ekomatsligan

ekologisk konsumtion

klimatsmart mat

ekoutmaningen

vegetariskt

klimatsmart mat 36 Ekomatsligan 35 Ekologisk mat 33 ekologisk konsumtion 29 Ekologiskt 28 skolmat 24 klimat 22 miljövänligt 19 närproducerat 18 miljö 17 ekonomi offentlig sektor 16 lilla ekomatsligan 9 Ekologiskt i offentlig sektor 8 vegetariskt 8 upphandling 7 klimatsmarta matvanor 6 rättvisemärkt 6 ekoutmaningen 5 krav 4 Ekobrödspriset 3 ekologiskt i skolan 3 alternativa proteiner 3 nordic organic food fair 2 miljömärkt fisk 2 offentlig mat 2 ekomatsligan 2014 2 lilla ekomatsligan 2014 2 hållbart fiske 2 50 % ekologiskt i offentlig sektor 2 ekologisk skolmat 2 ekomat 2 ekologiskt i förskolan 2 klimatsmart 2 ekologiskt lantbruk 2 Offentlig sektor 2 Ekologiskt i offentliga storhushåll 2 hållbara matvanor 2 svekologiskt 2 hållbar mat 2 Svekomatspriset 1 Eko-kartan 1 ekologiskt i vellinge 1 bromerade flamskyddsmedel 1 kommunranking 1 vegetarisk mat 1 msc 1 eu-ekologiskt 1 nytt mål önskad 1 vinnare i ekomatsligan 1 hållbara proteiner 1 ekoutmaning 1 vellinge 1 ekologiska skolor 1 ekologiska livsmedel 1 klimatsmart matlagning 1 pcb i fisk 1 kurser offentlig verksamhet 1 willys 1 ekologiska inköp 1 kurser 1 polyfosfater i fisk 1 ekologiskt i livsmedelsbutik 1 offentliga maten 1 ekologiskt i kommuner och landsting 1 livsmedelsbutik 1 bosse rappne 1 hemkunskap 1 ekologiskt i skol 1 webbguide 1 framtidens proteiner 1 ekologisk mat till barn 1 Ekologisk mat i offentlig sektor 1 dioxiner 1 sigtunas ekogala 1 utbud eko 1 vellinge vinnare i ekomatsligan 1 Ekologiskt utbud i livsmedelsbutik 1 eko mat 1 nytt ekomål 50 % 1 coop 1 ekokonsumtion 1 mat och klimat 1 ica 1 ekologiskt mål 1 livsmedelsstrategin 1 memoryspel 1 ekologiska restauranger 1 nytt ekomål 1 hemkunskapslärare 1 utbud ekologiskt 1 utbildning skolpersonal 1 msc-certifierad 1 noff 1 kurser ekologisk mat 1 Ekomatsligan 2015 1 award 1 regionalmat 1 ekomatcentrum 1 vegetabilier 1 ekologisk mat i butik 1 Ekologisk mat i skolan 1 kommun ranking 1 Visa alla taggar

Senaste nytt

Media no image

Ekologiskt stärker krogars konkurrenskraft

Pressmeddelanden   •   Nov 29, 2010 16:30 CET

Restauranger väljer ekologiska livsmedel av miljöskäl. Samtidigt blir de attraktivare för gästerna enligt den attitydundersökning som EkoMatCentrum presenterade på seminariet ”Framtidens restaurang”.

Media no image

”Vårt festande ska inte orsaka lidande någon annanstans” Miljötänk i fokus på restauranger

Pressmeddelanden   •   Nov 25, 2010 21:17 CET

Trender, uppfattningar och fakta om ekologiskt och lokalproducerat, debatteras på ”Framtidens Restaurang” på måndag 29 november.

Media no image

Framtidens restaurang – hur ser den ut? Förhandsinbjudan

Pressmeddelanden   •   Nov 10, 2010 22:29 CET

Trendanalytiker över hela världen klassar ekologiskt som en megatrend. Det har alltså varit en stark trend under lång tid. Nu har ekologiskt fått trendsällskap av närproducerat. Är det en konkurrens eller lyfter trenderna varandra? EkoMatCentrum presenterar en färsk undersökning av restaurangers attityder till ekologiskt.

Media no image

Krav på nya högre konsumtionsmål för ekologiskt har stort stöd

Pressmeddelanden   •   Sep 01, 2010 07:00 CEST

Det nuvarande målet ”25 % ekologiskt i offentlig sektor till 2010” har varit en viktig drivkraft för ökad konsumtion av ekologiskt i offentlig sektor. Konsumtion var 10,2 % av totala livsmedelsinköpen 2009 att jämföras med detaljhandelns 3 %. Flera kommuner och landsting har nått målet med råge så är det nu dags att spänna bågen ytterligare. Nya, högre mål efterfrågas.

Media no image

Lund toppar ekomatsligan - bäst i klassen igen!

Pressmeddelanden   •   Apr 28, 2010 07:15 CEST

För andra året i rad toppar Lunds kommun Ekomatsligan, denna gång i ensamt majestät, med säker marginal till tvåan Uppsala läns landsting. Lund har rapporterat 33,7 % ekologiskt för 2009. Detta visar EkoMatCentrums årliga sammanställning av de kommuner och landsting som är bäst på inköp av ekologiskt

Media no image

Politiska beslut ökar inköp av eko-mat

Pressmeddelanden   •   Apr 28, 2010 07:00 CEST

Kommuner och landsting med målsättningen att öka andelen ekologiskt i de offentliga köken ökade med sju procent under 2009. Idag har över 60 procent av landets offentliga verksamheter uppsatta eko-mål, enligt EkoMatCentrums rapport, som i år finansieras av KRAV.

Salt & Brygga är Årets Ekokrog 2010

Salt & Brygga är Årets Ekokrog 2010

Pressmeddelanden   •   Mar 09, 2010 08:19 CET

Salt & Brygga i Malmö har utsetts till Årets Ekokrog av EkoMatCentrum. Priset delades ut på White Guide Galan på måndagskvällen.Motiveringen löd: ”För en lång och målmedveten satsning på ekologiska närproducerade råvaror av hög kvalitet – och en gastronomi på en allt högre nivå”

Tre toppklassrestauranger nominerade till Årets Ekokrog på White Guidegalan

Tre toppklassrestauranger nominerade till Årets Ekokrog på White Guidegalan

Pressmeddelanden   •   Mar 02, 2010 15:33 CET

För femte året utser EkoMatCentrum Årets Ekokrog i White Guide. De nominerade är Salt & Brygga, PM & Vänner och Mrs Brown. Vinnaren presenteras på White Guide Galan på Vinterträdgården, Grand Hôtel den 8 mars.

Media no image

Smaka Svenskt - ny krogguide lanserar matland Sverige internationellt

Pressmeddelanden   •   Feb 15, 2010 10:38 CET

Nu i veckan är det urpremiär för Smaka Svenskt – guiden till krogar med svensk mat. Den presenteras i den nordiska montern på den ekologiska världsmässan BioFach 17-20 februari i Tyskland.

Media no image

25 % ekologiskt i offentlig sektor – målsnöret nått!

Pressmeddelanden   •   Nov 06, 2009 08:00 CET

20 % ökade konsumtionen av ekologiskt i offentlig sektor mellan 2007 och 2008. Kommuner och landsting köper ekologiskt för 9,3 % av totala livsmedelsinköpen. Stor variation mellan länen. Skåne län bäst med 13,9 % ekologiskt. De allra flesta kommuner och landsting satsar på fortsatta inköp av ekologiskt!

Media no image

Lunds kommun och Uppsala läns landsting toppar Ekomatsligan 2009

Pressmeddelanden   •   Nov 06, 2009 07:30 CET

Lunds kommun och Uppsala läns landsting har bägge nått regeringens mål 25 % ekologiskt i offentlig sektor. Med liten marginal 25,1 % delar de på förstapris i årets Ekomatsliga. De ekologiska inköpen utgjorde 9,3 % i offentlig sektor 2008. En ökning med drygt 20 % på ett år. 29 kommuner och landsting har

Media no image

Inbjudan presslunch: "Gör onsdagar till gröna dagar i skolmatsalen"

Pressmeddelanden   •   Sep 24, 2009 09:36 CEST

Naturskyddsföreningens årliga satsning Miljövänliga Veckan har i år temat ”Mat för ett bättre klimat”. Som en del i aktiviteterna under veckan introducerar Naturskyddsföreningen nu ett förslag om hur Sveriges skolor kan göra en insats för ett bättre klimat med en grönare skolmatsmeny. Förslaget presenteras och serveras på en presslunch.

EkoMatCentrum ger gratis råd till restauranger om ekologiskt

EkoMatCentrum ger gratis råd till restauranger om ekologiskt

Pressmeddelanden   •   Jun 01, 2009 13:17 CEST

Restauranger av alla slag har nu en unik möjlighet att få inspiration såväl som praktiska råd om ekologisk mat. Det är EkoMatCentrum som har möjlighet att ge rådgivning alldeles gratis tack vare medel från Jordbruksverket. Regeringen vill stimulera konsumtion och produktion av ekologiska livsmedel av miljöskäl. Därför satsar man bland annat på att stimulera marknaden.

Media no image

EkoMatCentrum visar vägen till ekologiskt i R & S på EcoNord

Pressmeddelanden   •   Maj 14, 2009 20:25 CEST

Under Interfood, på EcoNord, presenteras och demonstreras EkoMatCentrums olika hjälpmedel för restauranger och storhushåll. Hjälpmedlen underlättar för olika typer av restauranger att bli mer miljö- och klimatsmarta och ekologiska. Dessutom uppmärksammas Årets Ekomatskommun.

Ekomatsedeln uppfyller regeringens lagförslag om nyttig skolmat

Ekomatsedeln uppfyller regeringens lagförslag om nyttig skolmat

Pressmeddelanden   •   Mar 24, 2009 15:46 CET

I förra veckan flaggade regeringen för att det ska bli lag på nyttig skolmat. Diskussioner om skolmatens kvalitet har pågått en längre tid. Redan 2006 satte regeringen ett mål om ekologisk mat. Ekomatsedeln är ett kostdataprogram för att servera näringsriktig, miljö- och klimatanpassad, ekologisk mat i skolor och andra storhushåll.

Årets Ekokrog 2009: Pontus! i Stockholm

Årets Ekokrog 2009: Pontus! i Stockholm

Pressmeddelanden   •   Mar 09, 2009 17:00 CET

Årets Ekokrog 2009: Pontus! Pontus! i Stockholm har utsetts till Årets Ekokrog av EkoMatCentrum och White Guide. Priset delades ut på White Guide Galan, restaurangernas egen Oscarsgala på Vinterträdgården, Grand Hotel den 9 mars.

Media no image

Fyra toppklassrestauranger nominerade till Årets Ekokrog

Pressmeddelanden   •   Feb 18, 2009 12:34 CET

För fjärde året utser EkoMatCentrum Årets Ekokrog i samarbete med White Guide. De nominerade är F 12, Leijontornet, Pontus! i Stockholm och Vendel at Sturehof i Malmö. vinnaren presenteras på White Guide Galan på Vinterträdgården, Grand Hôtel den 9 mars.

Ekocentrum i Sigtuna blir EkoMatCentrum

Ekocentrum i Sigtuna blir EkoMatCentrum

Pressmeddelanden   •   Feb 04, 2009 07:00 CET

Ekocentrum i Sigtuna byter namn till EkoMatCentrum och laddar samtidigt om verksamheten. Vår profilering blir tydligare och vi undanröjer samtidigt missförstånd och sammanblandningar med andra organisationer med samma namn som vårt tidigare", säger verksamhetsledarna Eva Fröman och Carin Enfors.

Media no image

Mer än 20 % ekologiskt!

Pressmeddelanden   •   Dec 11, 2008 09:04 CET

Flera kommuner och landsting har stora chanser att nå regeringens mål: ”25 % ekologiskt i offentlig verksamhet är 2010”. Tre förvaltningar har mer än 20 procent. Det visar Ekocentrum i Sigtunas årliga undersökning av inköpen av ekologisk mat i offentliga kök.

Påminnelse: Pressträff 21/9 14.00 Stora Torget, Linköping om ekologisk roadshow

Påminnelse: Pressträff 21/9 14.00 Stora Torget, Linköping om ekologisk roadshow

Pressmeddelanden   •   Sep 19, 2008 10:55 CEST

Kör Ekologiskt, kampanjen som vill öka andelen ekologiskt på restaurang kommer till Stora Torget i Linköping för grande final i två dagar. Det bjuds på kockdueller, tävlingar, provsmakning och korta seminarier och inte minst Kör Ekologiskt restaurang håller öppet alla dagar. Möt Rune Kalf-Hansen med gäst Fredrik Johnson i Live-mat show med och stjärnkrögare som Stefan Eriksson och Fredrik Landén.