Pressmeddelande -

Årets vinnare i Öppna SM i Mathantverk 2014

Efter en glädjefylld prisutdelning på konserthuset i Växjö står vinnarna av Öppna SM i Mathantverk 2014 klara.  Årets tävling var ett öppet mästerskap för nordiska deltagare och medaljer delades ut till mathantverkare i Sverige samt till Danmark, Norge och Åland.

Tävlingen bjöd verkligen på ett intensivt juryarbete. Under hela fredagen bedömde jurygrupperna en stor mängd charkuterier, mejeriprodukter, förädlad fisk, surdegsbröd, sötebröd, marmelader, drycker och grönsaksinläggningar med mera.   

Av omkring 450 olika produkter indelade i 36 klasser utsågs 36 guldvinnare på Konserthuset i Växjö.

34 silver- och 27 bronsmedaljer delades ut. Flest guldmedaljer gick i år till mathantverkare från Skåne län, 7 guld. Tätt följd av Västra Götalands län, 6 guld, och Jämtlands län, 5 guld. Danmark fick 1 guld och 1 silver, Norge fick 1 silver och 3 brons och Åland fick 1 silver.   

Årets mathjälte utsågs av Tidningen Lantliv mat & vin, i samarbete med Eldrimner, ett pris som i år gick till Bröderna Wikström från Stafva på Gotland för deras goda och innovativa produkter i kombination med god djurhållning och samverkan i glesbygden.

Efter prisutdelningen får alla tävlingsdeltagarna i Öppna SM i Mathantverk vara med på Eldrimners bedömningsseminarium och höra juryordförandenas bedömningar av produkterna.

– Tävlingen är viktig eftersom den ger en direkt återkoppling till mathantverkaren och uppmuntrar till produktutveckling. Den här tävlingen går verkligen framåt för varje år och sporrar många att fortsätta utveckla unika produkter. Ett stort grattis säger vi till alla fantastiska och värdiga medaljörer, säger Aleksandra Ahlgren, Eldrimners tävlingsledning för SM i Mathantverk.

Arrangör av Öppna SM i Mathantverk är Eldrimner - Nationellt resurscentrum för Mathantverk. Öppna SM i Mathantverk är den största tävlingen i sitt slag och avgjordes för 18:e året i rad. Tävlingen har tidigare arrangerats i Östersund, Stockholm och Göteborg. I år kom tävlingen till Växjö och MAT2014.

För mer information kontakta:
Aleksandra Ahlgren, Öppna SM i Mathantverk, 010-225 33 57,aleksandra@eldrimner.com
Catharina Andersson, pressinformation Eldrimner, 010-225 32 39, catharina@eldrimner.com

Ämnen

  • Mat, dryck

Kategorier

  • mathantverk
  • produkttävling
  • mat2014

Eldrimner 
 är ett nationellt resurscentrum för mathantverk. Vi förmedlar kunskap, ger stöd och inspiration till mathantverkare i hela Sverige, i starten såväl som i utvecklingen av företaget. Eldrimner hjälper dig som är företagare genom rådgivning, kurser, studieresor, utvecklingsarbete och erfarenhetsutbyte, allt för att mathantverket ska blomstra. Hos oss är företagarna med och formar verksamheten.är Sveriges nationella resurscentrum för mathantverk. Vi hjälper mathantverkare i starten och i utvecklingen av företagen. Vi ger råd och stöd, inspirerar och förmedlar kunskap. Hos oss är företagarna med och formar verksamheten.

Mathantverk
skapar unika produkter med rik smak, hög kvalitet och tydlig identitet. I huvudsak av lokala råvaror som förädlas varsamt, i liten skala och ofta på den egna gården. Kännetecknet för mathantverk är att människans hand och kunnande är med i hela produktionskedjan. Detta ger hälsosamma produkter utan onödiga tillsatser, produkter som går att spåra tillsitt ursprung. Mathantverket lyfter fram mat med tradition, vidareutvecklar metoderna och skapar innovativa produkter.

Kontakter

Annelie Lanner

Presskontakt Pressansvarig 010-225 32 39

Relaterad media

  • Vinnarutställningen Öppna SM i Mathantverk 2014
  • Licens: Medieanvändning
    Innehållet får laddas ner, användas och delas i olika mediekanaler av t.ex. journalister, bloggare, krönikörer, opinionsbildare etc., i syftet att förmedla, redogöra för och kommentera ert pressmeddelande, inlägg eller information, så länge innehållet används oförändrat och i dess helhet. Upphovsmannen ska anges i den omfattning och på det sätt god sed kräver (vilket bl.a. innebär att fotografer till bilder nästan alltid måste anges).
  • Av: Stéphane Lombard
Ladda ner
  • Guld till Danmark i öppet svenskt mästerskap i mathantverk
  • Licens: Medieanvändning
    Innehållet får laddas ner, användas och delas i olika mediekanaler av t.ex. journalister, bloggare, krönikörer, opinionsbildare etc., i syftet att förmedla, redogöra för och kommentera ert pressmeddelande, inlägg eller information, så länge innehållet används oförändrat och i dess helhet. Upphovsmannen ska anges i den omfattning och på det sätt god sed kräver (vilket bl.a. innebär att fotografer till bilder nästan alltid måste anges).
  • Av: Stéphane Lombard
Ladda ner
  • Guld för Rökigt Drakblod från Ådala Gård i klassen Innovativt mathantverk på Öppna SM i Mathantverk 2014
  • Licens: Medieanvändning
    Innehållet får laddas ner, användas och delas i olika mediekanaler av t.ex. journalister, bloggare, krönikörer, opinionsbildare etc., i syftet att förmedla, redogöra för och kommentera ert pressmeddelande, inlägg eller information, så länge innehållet används oförändrat och i dess helhet. Upphovsmannen ska anges i den omfattning och på det sätt god sed kräver (vilket bl.a. innebär att fotografer till bilder nästan alltid måste anges).
  • Av: Stéphane Lombard, Eldrimner
Ladda ner
  • Tärnaby Fjällhotell segrade i klassen Värmebehandlad korv
  • Licens: Medieanvändning
    Innehållet får laddas ner, användas och delas i olika mediekanaler av t.ex. journalister, bloggare, krönikörer, opinionsbildare etc., i syftet att förmedla, redogöra för och kommentera ert pressmeddelande, inlägg eller information, så länge innehållet används oförändrat och i dess helhet. Upphovsmannen ska anges i den omfattning och på det sätt god sed kräver (vilket bl.a. innebär att fotografer till bilder nästan alltid måste anges).
  • Av: Stéphane Lombard, Eldrimner
Ladda ner
  • Lindhags Delikatesser från Ishult i Kristdala, Kalmar län, guld i klassen Klassisk sylt
  • Licens: Medieanvändning
    Innehållet får laddas ner, användas och delas i olika mediekanaler av t.ex. journalister, bloggare, krönikörer, opinionsbildare etc., i syftet att förmedla, redogöra för och kommentera ert pressmeddelande, inlägg eller information, så länge innehållet används oförändrat och i dess helhet. Upphovsmannen ska anges i den omfattning och på det sätt god sed kräver (vilket bl.a. innebär att fotografer till bilder nästan alltid måste anges).
  • Av: Stéphane Lombard, Eldrimner
Ladda ner
  • Lottas Bak&Form från Tjörn, guldvinnare i klassen Rågsurdegsbröd (enbart surdeg)
  • Licens: Medieanvändning
    Innehållet får laddas ner, användas och delas i olika mediekanaler av t.ex. journalister, bloggare, krönikörer, opinionsbildare etc., i syftet att förmedla, redogöra för och kommentera ert pressmeddelande, inlägg eller information, så länge innehållet används oförändrat och i dess helhet. Upphovsmannen ska anges i den omfattning och på det sätt god sed kräver (vilket bl.a. innebär att fotografer till bilder nästan alltid måste anges).
  • Av: Stéphane Lombard, Eldrimner
Ladda ner
  • Guld till Lilla Spännefalla, Västra Götaland, i klassen Lufttorkad korv
  • Licens: Medieanvändning
    Innehållet får laddas ner, användas och delas i olika mediekanaler av t.ex. journalister, bloggare, krönikörer, opinionsbildare etc., i syftet att förmedla, redogöra för och kommentera ert pressmeddelande, inlägg eller information, så länge innehållet används oförändrat och i dess helhet. Upphovsmannen ska anges i den omfattning och på det sätt god sed kräver (vilket bl.a. innebär att fotografer till bilder nästan alltid måste anges).
  • Av: Stéphane Lombard, Eldrimner
Ladda ner
  • Håvs Lamm & Delikatess från Orust, Västra Götaland, tar emot pris i klassen Färskkorv
  • Licens: Medieanvändning
    Innehållet får laddas ner, användas och delas i olika mediekanaler av t.ex. journalister, bloggare, krönikörer, opinionsbildare etc., i syftet att förmedla, redogöra för och kommentera ert pressmeddelande, inlägg eller information, så länge innehållet används oförändrat och i dess helhet. Upphovsmannen ska anges i den omfattning och på det sätt god sed kräver (vilket bl.a. innebär att fotografer till bilder nästan alltid måste anges).
Ladda ner
  • Företaget Fruemöllans Bär från Skåne vann klassen Klassisk marmelad
  • Licens: Medieanvändning
    Innehållet får laddas ner, användas och delas i olika mediekanaler av t.ex. journalister, bloggare, krönikörer, opinionsbildare etc., i syftet att förmedla, redogöra för och kommentera ert pressmeddelande, inlägg eller information, så länge innehållet används oförändrat och i dess helhet. Upphovsmannen ska anges i den omfattning och på det sätt god sed kräver (vilket bl.a. innebär att fotografer till bilder nästan alltid måste anges).
Ladda ner
  • Ostjury för Syrad ost och Mjuk kittost
  • Licens: Medieanvändning
    Innehållet får laddas ner, användas och delas i olika mediekanaler av t.ex. journalister, bloggare, krönikörer, opinionsbildare etc., i syftet att förmedla, redogöra för och kommentera ert pressmeddelande, inlägg eller information, så länge innehållet används oförändrat och i dess helhet. Upphovsmannen ska anges i den omfattning och på det sätt god sed kräver (vilket bl.a. innebär att fotografer till bilder nästan alltid måste anges).
  • Av: Stéphane Lombard
Ladda ner
  • Brödjury med känsla för surdegsbröd
  • Licens: Medieanvändning
    Innehållet får laddas ner, användas och delas i olika mediekanaler av t.ex. journalister, bloggare, krönikörer, opinionsbildare etc., i syftet att förmedla, redogöra för och kommentera ert pressmeddelande, inlägg eller information, så länge innehållet används oförändrat och i dess helhet. Upphovsmannen ska anges i den omfattning och på det sätt god sed kräver (vilket bl.a. innebär att fotografer till bilder nästan alltid måste anges).
  • Av: Stéphane Lombard
Ladda ner
  • Ostjury i arbete på Öppna SM i Mathantverk 2014
  • Licens: Medieanvändning
    Innehållet får laddas ner, användas och delas i olika mediekanaler av t.ex. journalister, bloggare, krönikörer, opinionsbildare etc., i syftet att förmedla, redogöra för och kommentera ert pressmeddelande, inlägg eller information, så länge innehållet används oförändrat och i dess helhet. Upphovsmannen ska anges i den omfattning och på det sätt god sed kräver (vilket bl.a. innebär att fotografer till bilder nästan alltid måste anges).
Ladda ner
  • Jury för färskkorv, värmebehandlad korv på Öppna SM i Mathantverk
  • Licens: Medieanvändning
    Innehållet får laddas ner, användas och delas i olika mediekanaler av t.ex. journalister, bloggare, krönikörer, opinionsbildare etc., i syftet att förmedla, redogöra för och kommentera ert pressmeddelande, inlägg eller information, så länge innehållet används oförändrat och i dess helhet. Upphovsmannen ska anges i den omfattning och på det sätt god sed kräver (vilket bl.a. innebär att fotografer till bilder nästan alltid måste anges).
  • Av: Stéphane Lombard
Ladda ner
  • Bedömning av gravad fisk på Öppna SM i Mathantverk
  • Licens: Medieanvändning
    Innehållet får laddas ner, användas och delas i olika mediekanaler av t.ex. journalister, bloggare, krönikörer, opinionsbildare etc., i syftet att förmedla, redogöra för och kommentera ert pressmeddelande, inlägg eller information, så länge innehållet används oförändrat och i dess helhet. Upphovsmannen ska anges i den omfattning och på det sätt god sed kräver (vilket bl.a. innebär att fotografer till bilder nästan alltid måste anges).
  • Av: Stéphane Lombard
Ladda ner
  • Juryn bedömer kryddad marmelad på Öppna SM i Mathantverk 2014
  • Licens: Medieanvändning
    Innehållet får laddas ner, användas och delas i olika mediekanaler av t.ex. journalister, bloggare, krönikörer, opinionsbildare etc., i syftet att förmedla, redogöra för och kommentera ert pressmeddelande, inlägg eller information, så länge innehållet används oförändrat och i dess helhet. Upphovsmannen ska anges i den omfattning och på det sätt god sed kräver (vilket bl.a. innebär att fotografer till bilder nästan alltid måste anges).
  • Av: Stéphane Lombard
Ladda ner
Resultatlistan Öppna SM i Mathantverk 2014
  • Resultatlistan Öppna SM i Mathantverk 2014
  • Licens: Medieanvändning
    Innehållet får laddas ner, användas och delas i olika mediekanaler av t.ex. journalister, bloggare, krönikörer, opinionsbildare etc., i syftet att förmedla, redogöra för och kommentera ert pressmeddelande, inlägg eller information, så länge innehållet används oförändrat och i dess helhet. Upphovsmannen ska anges i den omfattning och på det sätt god sed kräver (vilket bl.a. innebär att fotografer till bilder nästan alltid måste anges).
  • Filformat: .pdf
Ladda ner
Så här fördelade sig medaljerna i Norden på Öppna SM i Mathantverk 2014
  • Så här fördelade sig medaljerna i Norden på Öppna SM i Mathantverk 2014
  • Licens: Medieanvändning
    Innehållet får laddas ner, användas och delas i olika mediekanaler av t.ex. journalister, bloggare, krönikörer, opinionsbildare etc., i syftet att förmedla, redogöra för och kommentera ert pressmeddelande, inlägg eller information, så länge innehållet används oförändrat och i dess helhet. Upphovsmannen ska anges i den omfattning och på det sätt god sed kräver (vilket bl.a. innebär att fotografer till bilder nästan alltid måste anges).
  • Filformat: .pdf
Ladda ner