Skip to main content

Mathantverksturnén har nått Norrbotten!

Pressmeddelande   •   Sep 12, 2010 22:22 CEST

Jan-Anders Jarebrand från Örtagård Öst borrar försiktigt efter Björksav.

Succéturnén har nått Norrbotten! Välkommen till en heldag om mathantverk - mat utan konstigheter, tillverkade med hantverksmässiga metoder, produkter med en smak och identitet som inte industrin kan ta fram. Dagen är för alla mathantverkare, kanske blivande och andra intresserade. Eldrimner - nationellt resurscentrum för mathantverk välkomnar dig. Det enda som kostar är lunchen.

Bodil Cornell, verksamhetsledare för Eldrimner - nationellt resurscentrum för mathantverk kommer till Norrbotten den 14 September för att informera och inspirera. Utvecklande kunskap till redan verksamma mathantverkare och tips och idéer till er som nyfiket funderar på mathantverk som framtidsbransch! Dagen äger rum på Sörbyn Turism & Konferens är kostnadsfri och är öppen för alla!

Tillsammans med Eldrimner kommer några av Sveriges mest framstående mathantverkare. Denna gång  Åke Karlsson från Krokeks Gård, mannen som går i fronten för gårdsslaketerier, Kerstin Englund från Hara bröd med särskild kärlek för knäcke och surdeg, Kristina Åkermo från Oviken ost med gediget sortiment av både får-, ko- och getostar samt Jan -Anders Jarebrand från Örta Gård Öst i Jämtland -specialist på förädling av bär och skogens örter. Mycket uppmärksammad för sin Ostkonfektyr, sina Jämtländska russin och för sin Rönnbris - Sveriges svar på Kapris!  Denna dag bjuder dom på sin kunskap i form av rådgivare och inspiratörer!

Välkommen till Sörbyn Turism & Konferens i Sörbyn den 14 september! Dagen inleds med en härlig mathantverksfika kl 10:00! Du är särskilt inbjuden till 9:30! 

För mer information kontakta Karin Sundström - pressansvarig på Eldrimner,

tele: 070-674 60 72. www.eldrimner.com

För vägbeskrivning ring 0924-22036 eller se www.sorbyn.se

Eldrimner
är Sveriges centrum för mathantverk. Vi hjälper mathantverkare i starten och i utvecklingen av företagen. Vi ger råd och stöd, inspirerar och förmedlar kunskap. Hos oss är företagarna med och formar verksamheten.

Mathantverk
är en varsam förädling av i huvudsak lokala råvaror, i liten skala, ofta knuten till gården. Man arbetar med naturliga processer och människan och handen är närvarande genom hela produktionskedjan. Det småskaliga mathantverket ger unika produkter med smak, kvalitet och identitet som inte industrin kan ta fram.

Bifogade filer

PDF-dokument

Kommentarer (0)

Lägg till kommentar

Kommentera