Pressmeddelande -
Säsongens sista mathantverksdag på Gotland - 24 april
Den 24 april äger säsongens sista mathantverksdag rum. Eldrimner kommer till Stafva Gård i Visby tillsammans med kocken och matkreatören Carina Brydling. Sedan i januari har Eldrimner arrangerat mathantverksdagar i 9 olika län. Utifrån deltagarnas hantverksmässigt tillverkade produkter skapas en sällan skådad meny i köket samtidigt som Eldrimner informerar om sin viktiga verksamhet.
Dagen vänder sig till mathantverkare och kockar på Gotland. Kockarna hjälper Carina i köket där de får en unik dag fylld av ny kunskap. Samtidigt träffar mathantverkarna Eldrimners verksamhetsledare Bodil Cornell, får lyssna till de senaste från det nationella centrat och diskutera viktiga frågor som rör branschen. Att sedan se och uppleva sina egna produkter ta nya höjder på tallriken är mycket inspirerande!
På Stafva Gård finns, förutom ett gårdsmejeri, en saffransodling och en fantastisk trädgård, även flera spännande hyresgäster. Charkföretaget Bröderna Wikströms som nyligen nominerades till Menigos nyskaparstipendium, Guteglass och Träkumla Rom.
Mathantverksdagen pågår från 10.00-16.30.
Som journalist är du också varmt välkommen! Kontakta Karin Sundström, 010-225 32 78, karin@eldrimner.com
Relaterade länkar
Ämnen
- Utbildning
Kategorier
- eldrimner
- mathantverk
- stafva gård
- bröderna wikströms
- gute glass
- träkumla rom
- bodil cornell
Regioner
- Gotland
Eldrimner
är Sveriges nationella resurscentrum för mathantverk. Vi hjälper mathantverkare i starten och i utvecklingen av företagen. Vi ger råd och stöd, inspirerar och förmedlar kunskap. Hos oss är företagarna med och formar verksamheten.
Mathantverk
är en varsam förädling av i huvudsak lokala råvaror, i liten skala, ofta knuten till gården. Man arbetar med naturliga processer och människan och handen är närvarande genom hela produktionskedjan. Det småskaliga mathantverket ger unika produkter med smak, kvalitet och identitet som inte industrin kan ta fram
