LivsmedelsFöreningen

Inbjudan Presslunch Livsmedelsdagarna 2008

Evenemang

11
SEP
Hotel Tylösand
 

I samband med Livsmedelsdagarna i Tylösand arrangeras en presslunch på Hotel Tylösand 11 september kl 12.00. Under lunchen har media tillfälle att träffa föredragshållare samt få förhandsinformation om årets Livsmedelspris, som delas ut senare samma dag.

OSA senast 10 september till Lisa Rudin, verksamhetsledare, LivsmedelsFöreningen, 070-606 70 45

Kampen om råvarorna - Livsmedelsdagarna 2008

Vi är mycket glada över att årets tema lockar ett rekordstort antal deltagare till årets Livsmedelsdagar. När vi bestämde oss för temat i oktober ifjol kunde vi inte ana hur rätt i tiden vi skulle ligga. Vi har bett journalisten Pelle Thörnberg intervjua ett antal beslutsfattare och livsmedelsaktörer, bl a Maria Wetterstrand, Miljöpartiet, Stefan Fölster, Svensk Näringsliv, Nuhak Demirian, Svensk Risimport, Magnus Lagergren, Scan och Åsa Domeij, Axfood Sverige för att få deras syn på hur kampen om råvarorna kommer att påverka utvecklingen på livsmedelsområdet. Katarina Gillblad från Agronomics kommer att presentera de senaste skördesiffrorna globalt, samt beskriva hur spannmålsmarknaden de senaste åren gått från utbuds- till efterfrågestyrd. Michael Hansen, Svenska LantChips och Per Stenström, Bertegruppen berättar om hur de i sina företag, som profilerat sig genom svenska råvaror, hanterar en situation där det kan bli brist på råvaran. Ett mera globalt perspektiv får vi av Lars Rothman på Findus som berättar om hur man arbetar med fiskråvaran. Föredraget ersätter Herrljunga Cider som utgår från programmet.

För- och nackdelar med biodrivmedel, nanoverktyg och bioplaster är ämnen som behandlas under fördjupningsblocket med teknikinriktning under torsdag eftermiddag. Björn Söderberg som utsetts till "Sveriges mest spännande entreprenör" år 2004 och 2007 tilldelats utmärkelsen "Framtidens ledare" av Junior Chamber International, inleder fredagen genom att föreläsa om globalt entreprenörskap. Som 19-åring startade Björn sitt första företag i Nepal genom att återvinna sopor från gatorna i Kathmandu. Anders Hellner på Utrikespolitiska Institutet ger ett globalt perspektiv på problematiken kring energikällor som olja och gas. Vad gör stora livsmedelsproducerande länder för att säkra tillgången på dessa drivmedel? Det virtuella vattnet stod i fokus för årets Stockholm Water Price. Klas Sandström, Akkadia Consulting, beskriver vad som händer när vattenförsörjningen runt om i världen hotas av krig och klimatförändringar. Dagarna avslutas med en spanarduell där 40-talister ställs mot 80-talister. Ingela Stenson och Fredrik Johansson, United Minds vs Thorbjörn Detter, Senioragency