Comfort food – perfekt i höstmörkret

Nyheter   •   Sep 14, 2018 10:52 CEST

Det finns ingen särskild årstid för comfort food – vi behöver det hela tiden. Mat som bara omsluter dig, tröstar dig och gör även den tråkigaste dagen till en fest.

Förrätter med ost till nyår

Nyheter   •   Dec 17, 2018 13:23 CET

Champagnen är på kylning, gästerna bjudna och hummern gör sånt som humrar brukar göra inför nyår. Men förrätten då? FÖRRÄTTEN! Lugn, vi kan hjälpa dig. Vi pratade med vår ost- och vinexpert Frida Ewertsson för att få lite tips på förrätter med ost och passande drycker till.

Bästa ostarna till julen och glöggminglet

Nyheter   •   Dec 07, 2018 10:48 CET

Julen närmar sig med stormsteg, och äntligen kan du passa på att skämma bort dig lite extra. Men för att man ska skämma bort sig på rätt sätt så pratade vi med Älskade Osts vin- och ostexpert Frida Ewertsson om vad hon tycker är de allra bästa jultipsen.

Den perfekta julbrickan

Nyheter   •   Dec 03, 2018 11:01 CET

En av få saker här i livet som är bättre än ost är ju jul. Kanske. Så vad händer om man kombinerar de båda? Jul plus ost liksom? Vi vet, tanken är helt galen. Men här är den ändå – vår julbricka.

Älskade Ost lanserar webbshop!

Nyheter   •   Nov 22, 2018 09:00 CET

Sugen på en ostprovning ni i höstmörkret? Eller kanske en riktigt härlig ostbricka till jul? Vilken tur – nu lanserar nämligen Älskade Ost en egen webbshop, där du kan köpa färdiga ostprovningar och ostar som kan vara lite svårare att få tag på i butik.

Ostskolan: Champagne och ost till nyår

Nyheter   •   Nov 05, 2018 11:28 CET

Att välja rätt champagne till nyår är inte det lättaste. Det är en djungel där ute. Om du dessutom ska hitta en ost som passar till nyårsminglet är det lätt att känna sig fullständigt vilse, förvirrad och lite, lite rädd. Som tur är kan vi fråga vår ost- och vinexpert Frida Ewertsson om råd.

Den perfekta menyn till Halloween

Nyheter   •   Okt 26, 2018 13:48 CEST

Halloween är en fantastisk högtid. Mystisk stämning, härligt höstmörker och ost. Jättemycket ost. Här har vi fixat en meny med goda recept som du kan servera på Halloween-festen.

Ostskolan: Ostbricka av vinterostar

Nyheter   •   Okt 17, 2018 11:15 CEST

Olika ostar är olika bra beroende på säsong, det är sen gammalt. På vintern är det hög tid att njuta av sommarens skörd. Ostar gjorda på mjölk från glada kor, får och getter som fått äta sig mätta på sommargröna grejer. Ostar som lagrats i upp till ett och ett halvt år för en komplex och djup smak.

Annorlunda kombinationer – brie och snabbnudlar

Nyheter   •   Okt 12, 2018 11:22 CEST

I artikelserien Annorlunda kombinationer utforskar vi annorlunda smakkombinationer (nähä?) och huruvida de borde få finnas eller inte. Idag har turen kommit till den kulinariska tankevurpan brie och snabbnudlar. Yes, brieost. Med snabbnudlar. Herregud.

20 tillfällen i livet som kräver ost

Nyheter   •   Okt 05, 2018 11:44 CEST

Här har vi sammanställt 20 tillfällen i livet som helt enkelt kräver ost. Kolla!

Om Falbygdens Ost

Sveriges osthus

På Falbygdens har tillvaron kretsat kring god ost i snart 150 år. Grunden lades redan 1878 i form av ett gårdsmejeri med osttillverkning i liten skala och företaget har därefter utvecklats successivt till dagens moderna osthus.

Falbygdens har varit pionjärer inom lagring och smaksättning av hårdost – redan runt 1940 började vi att lagra och förädla ost. Vi var exempelvis först i Sverige med att lansera smaksatt ost där vi injicerat brännvin i osten, och den gedigna kunskapen och glödande intresset för bra och långlagrad ost fortsätter ständigt att utvecklas.

Idag är Falbygdens även en av Sveriges största importörer av utvald ost från hela Europa. På våra noggrant utvalda utländska ostar finner du kvalitetsstämpeln ”Falbygdens Rekommenderar”.

Adress

  • Falbygdens Ost
  • Göteborgsvägen 19
  • 521 30 Falköping
  • Sverige

Länkar

Prenumerera via RSS