Skip to main content

Taggar

Färna herrgård

Mat & Dryck

Djur & natur

Spa

färna herrgård & spa 54 lokalproducerat 41 inga-lena eriksson 35 matlagning 25 wenche engström 23 bergslagen 16 karmansbo herrgård 13 herrgård 13 Färna herrgård 10 Mat & Dryck 9 recept 6 Julmarknad 5 Mat- & baktävlingar 5 konferens 3 västmanland 3 årets möteskock 3 Julmiddag 2 årets möteskock 2016 2 emma eijre 2 vintips 2 mats svegfors 2 weekend 2 Spa 2 älgkött 2 krav 2 vinprovning 2 älgvecka 2 emma eire 2 kokbok 2 semla 1 nationaldagen 1 älg 1 konferensanläggning 1 hästens sängar 1 hästens 1 styckning 1 vingård 1 sparris 1 öppen trädgård 1 mikrobryggeri 1 bakning 1 vinmakare 1 svanenmärkning 1 gasell-företag 1 di-gasell 1 gasell 2009 1 sveriges bästa spa 1 white guide 1 kalkonburgare 1 byggnadsminne 1 viltvecka 1 jägareförbundet västmanland 1 ramslök 1 nibble gårdsgris 1 kravmärkt 1 whiteguide 1 vinproducent 1 winemakers dinner 1 hantverksmässa 1 Djur & natur 1 vargsafari 1 weekend spa 1 äventyrsresa bergslagen 1 kolarbyn 1 spakampen 1 spastar awards 1 bästa spakök 1 spakök 1 konferens spa 1 möte spa 1 spamöte 1 sommarweekend 1 kakrecept 1 karmansbo marknad 1 matverk 2013 1 sommaräventyr 1 matentrerenör 2012 1 matentreprenör 1 länsförsäkringa bergslagen 1 matverk 1 strömsholms brygghus 1 färna herrgårdsbod 1 karmansbo herrgård kakbuffé 1 kakbuffé 1 guidad båttur 1 fettisdagen 2014 1 fällmans kött 1 domaine begude 1 recept semlor 1 matverk 2015 1 hagbys 1 Årets möteskock 2015 1 sommar i bergslagen 1 nylansering hemsida 1 corte sant alda 1 studentbal 1 coppersmith´s 1 kock sökes 1 inga 1 färna mausoleum 1 delamain 1 ramslöksröra 1 månadens vin 1 vinmingel 1 styckningskurs 1 årets ekokock 1 årets matentreprenör 1 Färna odlingar 1 årets viltkock 1 timo mayer 1 gourmet 1 hotell 1 vin 1 foto 1 fotoutställning 1 gasell 1 konst 1 slow food 1 landshövding 1 hantverk 1 struts 1 helg 1 fibromyalgi 1 anläggningsavtalet 1 ekologisk mat 1 rosévin 1 trädgård 1 årets företagare 1 sommelier 1 svanen 1 matprogram 1 får utmärkelse 1 zonterapi 1 båttur 1 kaka 1 konferensanläggningar 1 lrf 1 stigtomta struts 1 Visa alla taggar

Senaste nytt

FÄRNA HERRGÅRD & SPA TILLSÄTTER NY MARKNADSCHEF

FÄRNA HERRGÅRD & SPA TILLSÄTTER NY MARKNADSCHEF

Pressmeddelanden   •   Sep 13, 2019 14:00 CEST

Rickard Westerbergh är ny marknadschef på Färna Herrgård & Spa från och med september. Han har tidigare arbetat inom restaurangnäringen, mediebranschen och producerat tidningar i Bergslagen och Västmanland.

Vinmakarmiddag med Timo Mayer

Vinmakarmiddag med Timo Mayer

Pressmeddelanden   •   Aug 14, 2019 14:32 CEST

​Stolta och förväntansfulla har vi nu äran att presentera, den karismatiske och gåtfulla vinmakaren Timo Mayer som gäst här på Färna. Det är första gången Timo medverkar under en vinmakarmiddag i Sverige och han kommer även hålla i vinprovningen innan middagen.

​Robin från Färna Herrgård till final i Årets Ekokock 2019

​Robin från Färna Herrgård till final i Årets Ekokock 2019

Pressmeddelanden   •   Jun 25, 2019 11:55 CEST

Glädjen är stor på Färna Herrgård i Västmanland. En av restaurangens Souschefer, Robin Hytter, har gått till final i Årets Ekokock 2019 i hård konkurrens med några av Sveriges skickligaste kockar.

Fotoutställning av Kenneth Sundh, 30/6-11/8 "Bergslagen i tusenårigt perspektiv "

Fotoutställning av Kenneth Sundh, 30/6-11/8 "Bergslagen i tusenårigt perspektiv "

Pressmeddelanden   •   Jun 17, 2019 10:27 CEST

Bergslagen med sina rika tillgångar på metaller och naturliga förutsättningar för att utvinna dessa har fångat fotografen Kenneth Sundhs intresse under många år. Ett snart femtioårigt sökande med kamera och i historiska dokument har skapat ett stort bildarkiv hos honom. Ur detta material har han arbetat fram denna utställning som visas i den stora ladan vid Färna Herrgård i sommar.

Färna Herrgård på andra plats i Årets Viltkock 2019

Färna Herrgård på andra plats i Årets Viltkock 2019

Pressmeddelanden   •   Feb 04, 2019 13:04 CET

Kocken Björn Olfenius från Färna Herrgård var en av två finalister i Årets Viltkock 2019 som avgjordes i helgen på Eriksberg Vilt & Natur i Blekinge. Det var jämnt mellan finalisterna men till slut stod Emil Lindfors från Restaurang Bryggargatan i Skellefteå som vinnare och Björn kom på en hedrande andra plats.

Färna Herrgård till final i Årets Viltkock 2019

Färna Herrgård till final i Årets Viltkock 2019

Pressmeddelanden   •   Jan 17, 2019 11:35 CET

Lördagen den 2 februari avgörs vem som blir Årets Viltkock 2019. Finalen går av stapeln på Eriksberg i Blekinge och de två finalisterna Emil Lindfors från restaurang Bryggargatan i Skellefteå och Björn Olfenius från Färna Herrgård & Spa får då tillaga sina egna vildsvinsrätter.

Färna Herrgård är nominerad till Årets Viltmatrestaurang 2018

Färna Herrgård är nominerad till Årets Viltmatrestaurang 2018

Pressmeddelanden   •   Okt 26, 2018 10:02 CEST

​Färna Herrgård & Spa är en av tre nominerade restauranger till årets Viltmatrestaurang. Övriga två är LUX Dag För Dag och Gammelgården Sälen. Vinnaren presenteras på mässan Food & Wine den 11 november. Svenska Viltmatakademin arrangerar tävlingen med stöd av Svenska Jägareförbundet.

Ferna Svartvinbärsglögg, snart på Systembolaget

Ferna Svartvinbärsglögg, snart på Systembolaget

Pressmeddelanden   •   Okt 11, 2018 14:44 CEST

Ett stenkast från Färna Herrgård & Spa finns Färna Odlingar med sina 50.000 svartvinbärsplantor som förädlats till bland annat Ferna glögg och den 1 november kommer den ut på Systembolaget.

Färna Herrgård & Spa nominerad till Stora Näringslivspriset i Västmanland

Färna Herrgård & Spa nominerad till Stora Näringslivspriset i Västmanland

Nyheter   •   Okt 02, 2018 14:50 CEST

Nomineringen löd: ​Genom strategiska satsningar i den unika kulturmiljön, förstklassiga matupplevelser och ett gott samarbete med lokala aktörer har företaget skapat en unik destination i Västmanlands djupa Bergslagsskogar. Färna Herrgård, en god förebild för andra företagare såväl lokalt som regionalt genom sitt samhällsengagemang och aktivt medverkande i olika nätverk lokalt och regionalt.

​Rekordresultat för Färna Herrgård i White Guide

​Rekordresultat för Färna Herrgård i White Guide

Pressmeddelanden   •   Mar 08, 2018 12:31 CET

Färna Herrgård & Spa kom med i White Guide 2017 och i årets guide har anläggningen fått ännu högre poäng. Den slutliga poängen blev 66 och omdömet ”God klass”, vilket är endast 1 poäng från betyget ”Mycket god klass”. Färna hamnar på tredje plats i Västmanland i guiden och är den enda restaurangen i länet som ligger utanför Västerås.

Årets matentreprenör utses på Färna julmarknad den 12 november

Årets matentreprenör utses på Färna julmarknad den 12 november

Nyheter   •   Nov 07, 2017 12:00 CET

Varje år delar Länsförsäkringar Bergslagen tillsammans med LRF Konsult ut priset Årets matentreprenör i Västmanlands och Örebro län. Priset går till den entreprenör, organisation eller företag som på ett framgångsrikt, sunt och ekonomiskt hållbart sätt producerat, tillverkat eller marknadsfört den lokala maten. 2017 års pristagare kommer utses på Färna julmarknad söndagen den 12 november kl. 11

​Färna Herrgård erbjuder ny naturupplevelse med båt i sommar

​Färna Herrgård erbjuder ny naturupplevelse med båt i sommar

Pressmeddelanden   •   Jul 03, 2017 10:37 CEST

Färna Herrgård & Spa är omgivet av en fantastisk natur med ett mycket rikt djurliv och i sommar önskar man att fler ska få ta del av detta. Fredagen den 7 juli startar en ny båttur med guide där det finns stora chanser att få se bäver men även lom, häger, fiskgjuse, knipa, tranor och andra fågelarter.

​Färna Herrgård med i White Guide

​Färna Herrgård med i White Guide

Pressmeddelanden   •   Mar 07, 2017 10:52 CET

Prestigefyllda restaurangguiden White Guide har inför 2017 testat rekordmånga restauranger i Sverige. 600 har bedömts värdiga att tas med i guiden, varav 80 är nykomlingar och Färna Herrgård är en av dessa. White guide konstaterar i ett pressmeddelande att kvaliteten på årets urval av krogar är högre än någonsin tidigare.

Sofie Andersson blir ny Marknadschef för Färna Herrgård

Sofie Andersson blir ny Marknadschef för Färna Herrgård

Pressmeddelanden   •   Feb 08, 2017 09:19 CET

Sofie Andersson är ny Marknadschef för Färna Herrgård och Spa sedan den 1 februari. Hon har de senaste fyra åren arbetat som Marknads-och Försäljningschef på Stiftelsen Idre Fjäll som är en av Nordens största enskilda fjällanläggningar.

Team Färna vinnare i  ”Bollinger La Grande Année – en oväntad matkombination”

Team Färna vinnare i ”Bollinger La Grande Année – en oväntad matkombination”

Pressmeddelanden   •   Jan 11, 2017 15:20 CET

Efter en rafflande final i ”Bollinger La Grande Année – en oväntad matkombination” stod det klart att Team Färna kammade hem vinsten med sitt bidrag "Bergslagsskog". Team Färna bestod av sommelier och köksmästare Inga-Lena Eriksson samt souschef Emma Eijre som tillsammans tagit fram denna matkombination att avnjuta tillsammans med Bollinger La Grande Année 2005.

Styckning & vinmingel på Färna

Styckning & vinmingel på Färna

Blogginlägg   •   Okt 07, 2016 10:57 CEST

I helgen bjöds Färna Herrgård gäster på styckningskurs, vinmingel & perfekt höstväder! Intresset för styckningsdetaljer och tillvägagångssätt var stort och det var många som kavlade upp ärmarna för att handgripligen prova på styckning.

I glaset i juli på Färna Herrgård & Spa

I glaset i juli på Färna Herrgård & Spa

Blogginlägg   •   Jun 30, 2016 14:53 CEST

Sommarviner för mig ska vara lätta och krispiga på den vita sidan och bland de röda är det två kategorier jag föredrar, de lättare eller de jag presenterade i juni, våra grillviner. Denna gång står de röda, lättare vinerna på tur. Perfekta att avnjuta som de är eller tillsammans med en god lunch.

FÄRNA HERRGÅRD & SPA BELÖNAS MED 2016 ÅRS TRIPADVISOR CERTIFICATE OF EXCELLENCE

FÄRNA HERRGÅRD & SPA BELÖNAS MED 2016 ÅRS TRIPADVISOR CERTIFICATE OF EXCELLENCE

Pressmeddelanden   •   Maj 27, 2016 09:34 CEST

Färna Herrgård & Spa meddelade i dag att företaget har mottagit utmärkelsen TripAdvisor® Certificate of Excellence. Utmärkelsen delas ut för sjätte året i rad och hyllar företag inom turismbranschen som fått fina omdömen från resenärer på TripAdvisor under det senaste året.

Dryckestips till grillen från Färna Herrgård & Spa

Dryckestips till grillen från Färna Herrgård & Spa

Blogginlägg   •   Maj 26, 2016 14:05 CEST

Grilloset ligger tungt i våra trädgårdar just nu. Vad vore den svenska sommaren utan våra grillar! Alla älskar grillat och det är inte svårt att få ihop en buffé med smaskiga tillbehör. Här delar jag med mig av några enkla recept på tillbehör som passar bra till grillen. Glöm för guds skull inte bort de fantastisk primörer som nu börjar komma här i Sverige!

Färnas rökta rabarberchutney

Färnas rökta rabarberchutney

Blogginlägg   •   Maj 26, 2016 14:04 CEST

Här på Färna kan vi stoltsera med en stor rabarberodling runt knuten. ​Just nu i slutet av maj är det många som kan börja skörda årets första spröda rabarber. Rökt rabarberchutney är ett riktigt gott grilltillbehör med doft av svensk sommar!