Baktävling på Karmansbo Herrgård tillbaka även i år!

Bakverk och småkakor, finns det något somrigare eller godare?
Nu är det hög tid att hylla denna naggande goda svenska sommarnjutning.
Detta faktum firar vi med en stor baktävling för andra året i rad.

Startskottet för tävlingen går på nationaldagen den 6 juni i samband med  Karmansbo Marknad och smygpremiären av årets upplaga av Karmansbo Herrgårds klassiska kakbuffé.

"Det skall bli spännande att se vilket av bidragen som blir årets favorit och får hedersplatsen på  kakbuffén under sommaren. Förra årets vinnare, Gulli Erikssons mandelsnitt, blev en stor favorit bland gästerna och kommer att finnas med även i år" , 
säger köksmästare Inga-Lena Eriksson, eldsjäl och initiativtagare till baktävlingen, och fortsätter
"Alla kakor och bakverk på kakbuffen bakas på herrgården av lokala råvaror. Vi har ett gott samarbete med bönderna i närheten, mjöl och gryn tar vi exempelvis främst från Stora Hällsta Gård utanför Sala. Vi ser gärna att tävlingsdeltagarna tänker lokalt när väljer sina recept." 

Karmansbo Herrgårds kakbuffé dukas nu upp för 6:e året i rad!

ELDSJÄL I KÖKET
Köksmästare Inga-Lena Eriksson blev 2012 utnämnd till årets  Matentreprenör i Västmanland av Länsförsäkringar och LRF för sitt ihärdiga arbete med att främja matkulturen och bönderna i vårt närområde.

VÅR JURY
Förra årets jury bestod bland annat av vår förre landshövding Mats Svegfors,matälskare, kokboksförfattare och numera VD för sveriges radio, vår egen köksmästare Inga-Lena Eriksson, vår bakexpert Moa Karlsson och vår VD Wenche Engström.

Årets upplaga kommer att annonseras inom kort!

ÄRA & BERÖMMELSE
Vinnaren får, förutom den stora äran, sin kaka representerad på vår klassiska kakbuffé i sommar.
Självklart får kakan egen namnskylt och presentation på buffén. Vi presenterar även bakverket och "skaparen" med recept på vår hemsida och i vårt nyhetsbrev inför sommaren.

FÖRRA ÅRETS VINNARE!
Gulli Eriksson, 90 år, bakade en härlig mandelsnitt som smälte på tungan.
Kakan blev en favorit som kommer även på 2013 års kakbuffé.
Vi har lovat Gulli att alltid baka hennes kaka på riktigt smör!

Juryns motivering löd:
”En mycket mör och spröd kaka med klassiskt utseende och en djup mandelsmak”
Till receptet>