Skip to main content

Pressmeddelanden Visa alla 34 träffar

​Färna Herrgård erbjuder ny naturupplevelse med båt i sommar

​Färna Herrgård erbjuder ny naturupplevelse med båt i sommar

Pressmeddelanden   •   Jul 03, 2017 10:37 CEST

Färna Herrgård & Spa är omgivet av en fantastisk natur med ett mycket rikt djurliv och i sommar önskar man att fler ska få ta del av detta. Fredagen den 7 juli startar en ny båttur med guide där det finns stora chanser att få se bäver men även lom, häger, fiskgjuse, knipa, tranor och andra fågelarter.

​Färna Herrgård med i White Guide

​Färna Herrgård med i White Guide

Pressmeddelanden   •   Mar 07, 2017 10:52 CET

Prestigefyllda restaurangguiden White Guide har inför 2017 testat rekordmånga restauranger i Sverige. 600 har bedömts värdiga att tas med i guiden, varav 80 är nykomlingar och Färna Herrgård är en av dessa. White guide konstaterar i ett pressmeddelande att kvaliteten på årets urval av krogar är högre än någonsin tidigare.

Sofie Andersson blir ny Marknadschef för Färna Herrgård

Sofie Andersson blir ny Marknadschef för Färna Herrgård

Pressmeddelanden   •   Feb 08, 2017 09:19 CET

Sofie Andersson är ny Marknadschef för Färna Herrgård och Spa sedan den 1 februari. Hon har de senaste fyra åren arbetat som Marknads-och Försäljningschef på Stiftelsen Idre Fjäll som är en av Nordens största enskilda fjällanläggningar.

Team Färna vinnare i  ”Bollinger La Grande Année – en oväntad matkombination”

Team Färna vinnare i ”Bollinger La Grande Année – en oväntad matkombination”

Pressmeddelanden   •   Jan 11, 2017 15:20 CET

Efter en rafflande final i ”Bollinger La Grande Année – en oväntad matkombination” stod det klart att Team Färna kammade hem vinsten med sitt bidrag "Bergslagsskog". Team Färna bestod av sommelier och köksmästare Inga-Lena Eriksson samt souschef Emma Eijre som tillsammans tagit fram denna matkombination att avnjuta tillsammans med Bollinger La Grande Année 2005.

Nyheter Visa alla 6 träffar

Årets möteskock 2016

Årets möteskock 2016

Nyheter   •   Maj 10, 2016 14:26 CEST

Nu är det åter dags för årets Möteskock på Münchenbryggerierna i Stockholm. Även i år är det Färnakocken Emma Eire som tar upp kampen. De tävlande kockarna skall på fyrtiofem minuter skapa en tvårätters konferenslunch till två personer utifrån exakt samma förutsättningar och råvaror. Parallellt med tävlingen pågår även en mässa där kulinariskt utmärkande konferensanläggningar ställer ut.

Premiär för Färnas Julmiddag

Premiär för Färnas Julmiddag

Nyheter   •   Nov 27, 2015 15:59 CET

Tänk er en julmiddag utan köer och skrammel. Här på Färna har vi samlat julens favoriter på ett förrättsbord som sedan följs av en serverad varmrätt & dessert. Middagen avslutas med goda ostar & sötsaker i baren.

Färna söker rutinerad kock

Färna söker rutinerad kock

Nyheter   •   Okt 20, 2015 14:42 CEST

Vi växer så det knakar och behöver utöka vårt köksteam med en rutinerad kock som passar in hos oss. Färna Herrgård är en genuin Herrgård 50 minuter från Västerås. Vi har ett prisbelönt kök och starkt varumärke. Vi har ett gott samarbete med våra nära bönder som bidrar med stor del av sina råvaror till vårt kök. En egen köksträdgård där vi odlar örter mm som vi använder.

Färna Herrgård & spas köksmästare nybakad sommelier!

Färna Herrgård & spas köksmästare nybakad sommelier!

Nyheter   •   Jun 10, 2015 08:24 CEST

Köksmästare & restaurangachef på Färna, Inga-Lena Eriksson har många järn i elden. Förutom kreativ ledare för Färnaköket blev hon idag även färdig sommelier.

Blogginlägg Visa alla 14 träffar

Styckning & vinmingel på Färna

Styckning & vinmingel på Färna

Blogginlägg   •   Okt 07, 2016 10:57 CEST

I helgen bjöds Färna Herrgård gäster på styckningskurs, vinmingel & perfekt höstväder! Intresset för styckningsdetaljer och tillvägagångssätt var stort och det var många som kavlade upp ärmarna för att handgripligen prova på styckning.

I glaset i juli på Färna Herrgård & Spa

I glaset i juli på Färna Herrgård & Spa

Blogginlägg   •   Jun 30, 2016 14:53 CEST

Sommarviner för mig ska vara lätta och krispiga på den vita sidan och bland de röda är det två kategorier jag föredrar, de lättare eller de jag presenterade i juni, våra grillviner. Denna gång står de röda, lättare vinerna på tur. Perfekta att avnjuta som de är eller tillsammans med en god lunch.

Dryckestips till grillen från Färna Herrgård & Spa

Dryckestips till grillen från Färna Herrgård & Spa

Blogginlägg   •   Maj 26, 2016 14:05 CEST

Grilloset ligger tungt i våra trädgårdar just nu. Vad vore den svenska sommaren utan våra grillar! Alla älskar grillat och det är inte svårt att få ihop en buffé med smaskiga tillbehör. Här delar jag med mig av några enkla recept på tillbehör som passar bra till grillen. Glöm för guds skull inte bort de fantastisk primörer som nu börjar komma här i Sverige!

Färnas rökta rabarberchutney

Färnas rökta rabarberchutney

Blogginlägg   •   Maj 26, 2016 14:04 CEST

Här på Färna kan vi stoltsera med en stor rabarberodling runt knuten. ​Just nu i slutet av maj är det många som kan börja skörda årets första spröda rabarber. Rökt rabarberchutney är ett riktigt gott grilltillbehör med doft av svensk sommar!

Evenemang Visa alla 12 träffar

Julmiddag på Färna Herrgård & Spa

Julmiddag på Färna Herrgård & Spa

Evenemang   •   Okt 25, 2016 07:36 CEST

December på Färna betyder herrgårdsmys, levande ljus, vinterpromenader, varma bad under bar himmel & riktigt god mat. Vår Julmiddag serveras fredagar & lördagar from. 25 november-17 december. För att komma ifrån julstressen och för mycket julmat har vi valt bort det klassiska julbordet och istället skapat von Hermanssons Julmiddag. Vi har samlat säsongens favoriter på ett dignande f...

2016-11-25 - 2016-12-17

Färna Herrgård & Spa

Färna Julmarknad 11-13 november

Färna Julmarknad 11-13 november

Evenemang   •   Okt 24, 2016 07:30 CEST

Traditionsenligt ställer vi till med Julmarknad här på Färna första eller andra helgen i november varje år. Under dagarna tre dukar ett 90-tal hantverkare upp sina alster här på Färna Herrgård & Spa. Stallet och ladugården fylls med hantverk från hela Mellansverige. Utomhus finns marknadsgatan med julens läckerheter. För 23:e året i rad välkomnar vi er till oss för att tjuvstarta julen....

2016-11-11 - 2016-11-13

Färna Herrgård & Spa

Vinmakarhelg med Alfiero Boffa på Färna

Vinmakarhelg med Alfiero Boffa på Färna

Evenemang   •   Okt 21, 2016 07:00 CEST

Helgen till ära gästas vi av den kultförklarade Alfiero Boffa, ägare av vinhuset med samma namn. Vi kommer innan middagen få prova på hur viner utvecklas med ålder och lyssna på Alfieros historia. Vår köksmästare & sommelier, Inga-Lena Eriksson med team, skapar kvällens meny som går i tryffelns tecken.

2016-10-29 - 2016-10-30

Färna Herrgård & Spa

Viltstyckningskurs & vinmingel på Färna Herrgård & Spa

Viltstyckningskurs & vinmingel på Färna Herrgård & Spa

Evenemang   •   Aug 25, 2016 15:30 CEST

Den 1 oktober arrangerar vi en viltstyckningskurs här på Färna i samarbete med Fällmans Kött. Under dagen får ni lära er allt om att stycka bland annat kronhjort tillsammans med experter från Fällmans kött. Våra kockar är med och tipsar om tillagning av styckningsdetaljerna. Innan middagen blir det vinmingel. Cia från Johan Lidby vinhandel tar tillsammans med vår sommelier & köksmästare, In...

2016-10-01 - 2016-10-02

Färna Herrgård & Spa

Bilder Visa alla 45 träffar

baver4

baver4

Färna Herrgård & Spa är omgivet av en fantastisk natur med ett mycket rikt djurliv och i sommar önskar man att fler ska få ta del av ...

Licens © All rights reserved (allow download)
Fotograf/Källa Färna Herrgård
Ladda ner
Storlek

4,75 MB • 3551 x 2361 px

baversvans

baversvans

Färna Herrgård & Spa är omgivet av en fantastisk natur med ett mycket rikt djurliv och i sommar önskar man att fler ska få ta del av ...

Licens © All rights reserved (allow download)
Fotograf/Källa Färna Herrgård
Ladda ner
Storlek

3,7 MB • 2160 x 3200 px

djur natur1

djur natur1

Färna Herrgård & Spa är omgivet av en fantastisk natur med ett mycket rikt djurliv och i sommar önskar man att fler ska få ta del av ...

Licens © All rights reserved (allow download)
Fotograf/Källa Färna Herrgård
Ladda ner
Storlek

4,48 MB • 5455 x 3644 px

djur natur 4

djur natur 4

Färna Herrgård & Spa är omgivet av en fantastisk natur med ett mycket rikt djurliv och i sommar önskar man att fler ska få ta del av ...

Licens © All rights reserved (allow download)
Fotograf/Källa Färna Herrgård
Ladda ner
Storlek

6,1 MB • 6000 x 4000 px

Kontaktpersoner 1 träff

  • Restaurangchef, köksmästare & sommelier
  • Restaurangchef och kreativ ledare för Färnas restaurang
  • inmegalv-lbmenfua.flerdhikelsshjonxs@froerosnatkheemrrplgakdrdkg.sfmeak
  • 070-680 92 99
Om Inga-Lena Eriksson, Köksmästare på Färna Herrgård & Spa Inga-Lena Eriksson är en sann matnörd som brinner för det hon gör.... Visa mer