Flambera säkert med innovativ gel

Imponera på dina gäster med flamberade desserter – under säkra former. Femtorp lanserar nu en flamberingsgel från franska Cookal!

Flamberingsgelen består till 94 % av alkohol, smaksatt med olika aromer. Den patenterade formulan ger desserten en ljuvlig arom av karamell eller Cointreau, samtidigt som du bjuder dina gäster på en show med elegant, rökfri eld. Gelen ger dig god precision för att du ska kunna vara så kreativ som möjligt, och lämnar heller inga alkoholrester.

Fördelar framför gasbrännare

Står Crème Brûlée på menyn? Till skillnad från när du använder en gasbrännare, riskerar inte desserten ta smak av gas när du använder flamberingsgel. Inte heller påverkar du dessertens temperatur, vilket är fallet med brännare.

Du får enkelt den klassiskt krispiga ytan på Crème Brûléen med hjälp av det särskilda flamberingssockret och flamberingsgelen med karamellsmak.

Tips! Flamberingsgelen kan användas på otaliga sätt. Ett tips är att applicera flamberingsgel i en cirkel runt en fylld chokladkupol så att den smälter, toppen trillar i och innehållet träder fram. En garanterad succé!

För mer information, kontakta Louise Löwegren louise.lowegren@femtorp.se

---------------