Senaste innovationen för vanillinersättning

Femtorps leverantör, Prova, är specialist på smaker och extrakter. Deras produkter är av högsta kvalitet och de är kända för att alltid ligga i framkanten med att forska fram nya produkter för att passa en ständigt föränderlig marknad. Femtorp lanserar nu deras senaste innovation; Provanil N.

Provanil är en kostnadseffektiv och lättanvänd ersättare för vanillin och etylvanillin. Serien består av tre produkter: Provanil (baserat på vanillin), Provanil EV (baserat på etylvanillin) och Provanil N (baserat på naturliga substanser).

Många fördelar

Produkterna har många fördelar. Bland annat ger Provanil-serien

• bättre upplösningsförmåga i feta produkter än vanillin
• avrundande effekt och reduktion av metalliska bismaker
• bättre smaksättning
• samma smakstyrka som vanillin och etylvanillin
• lägre pris

Dessutom är Provanil betydligt mer värmetålig än vanillin och lämpar sig därför mycket väl i produkter som bakas i höga temperaturer.

Vill du veta mer? Se bifogat produktblad, eller kontakta markandsansvarig, Louise Löwegren, louise.lowegren@femtorp.se

-----------------------------