Fiskpinnen fyller femtio år - Nu kommer den fiberrika fullkornsfiskpinnen!

När Findus 1956 lanserade fiskpinnar i Sverige ökade fiskkonsumtionen bland barn. Ett halvt sekel senare äter vi svenskar årligen 144 miljoner fiskpinnar. Nu blir barnfamiljens benfria vardagsfavorit ännu nyttigare med en fiberrik fullkornsvariant. 1956 fick Karl Evert Flinck, legendarisk produktutvecklare på Findus, bråttom. Tre år tidigare hade han under ett besök i USA bestämt sig för att Findus skulle bli först i Sverige med att lansera försäljningssuccén Fish Sticks. Planeringen hade dragit ut på tiden och nu hade han fått signaler om att ett grossistföretag var på väg att börja importera Fish Sticks från USA. Det beslutades att 500 kg fiskpinnar skulle tas fram i Bjuvfabriken inom två veckor, för att dominerande butiker i Skåne och Stockholm skulle kunna få någon kartong var. Ett svenskt namn var ett absolut måste. I England hette de Fish Fingers, i USA Fish Sticks. Karl Evert och hans medarbetare valde en rak översättning och därmed var ”Fiskpinnen” född. I reklamen på förpackningen utlovades en förenklad tillvaro för den tidens husmödrar. Samma år som Björn Borg föddes slogs fiskpinnarna om utrymmet i husmödrarnas kassar med Raketost, Ögonkakao och den nya mjölktetran. För att fira att koncernens fiskklassiker fyller 50 år 2006 lanserar Findus vecka 36 en ”lillebror” med en fiberrikare panering bestående av bland annat fullkornsmjöl. Det stora intresset för hälsosam mat som är enkel och snabb att tillaga gör att fiskpinnarna, som uppnått kultstatus bland studenter och småbarnsföräldrar, går en fortsatt ljus framtid till mötes. – Kombinationen av god proteinrik fisk och fullkorn är toppen för alla men särskilt för barn som ofta är svårövertalade fiskkonsumenter. Fyra fiskpinnar med fullkorn innehåller lika mycket fibrer som ett par skivor grovt bröd, säger dietisten Agneta Kjällman. Det är ingen myt att de spröda, gyllenbruna fiskpinnarna kan grillas (eller till och med tillagas i brödrost!). Fiskpinnar äts dock oftast stekta tillsammans med ris, pasta eller potatis i någon form. Riktigt trendig blir den i Tastelines streetfood-version; Som wrap med tsatsiki och som fingermat att doppa i dipp eller syrlig sås. – I smaktester har den nya fullkornsvarianten fått full poäng. Allt talar för en försäljningssuccé och att vi därmed driver kategorin, säger Jonas Svensson, produktansvarig för fiskpinnar på Findus. Produktfakta Findus fiskpinnar är marknadsledande och innehåller torsk, guldlax eller Alaska Pollock. När ICA-kuriren för ett år sedan blindtestade tio olika fabrikat av fiskpinnar blev klassikern från Findus ”solklar vinnare”. Findus knaprigt spröda och gyllenbruna fiskpinnar finns i följande djupfrysta varianter: Fiskpinnar med fullkorn 375 g (cirkapris i butik är 23 kr - tillgänglig i butik fr o m v 36) Innehåll Fiskkött 61%, fullkornsvetemjöl 11%, vegetabilisk olja, vatten, vetemjöl, stärkelse, salt, jäst, kryddor, vetegluten, citronarom och kryddextrakt. Salthalt 0,9%. Näringsvärde per 100 g Energi 800 kJ/190 kcal, protein 12 g , kolhydrat 15 g (varav sockerarter 0,7 g ), fett 9 g (varav mättat fett 2,6 g ), kostfiber 3 g, natrium 0,3 g 30 Fiskpinnar Originalet 750 g (cirkapris i butik är 31 kr - tillgänglig i butik nu) Innehåll Fiskkött 61%, vetemjöl, vegetabilisk olja, vatten, stärkelse, jäst, salt, kryddor, citronarom och pepparextrakt. Salthalt: 0,9%. Näringsvärde per 100 g Energi 880 kJ/210kcal, protein 12 g , kolhydrat 16 g (varav sockerarter 0,3 g ), fett 11 g (varav mättat fett 3,4 g ), kostfiber 0,8 g , natrium 0,4 g Torsk Fiskpinnar 400 g (cirkapris i butik är 22 kr - tillgänglig i butik nu) Innehåll Fiskkött av torsk 61%, vetemjöl, vegetabilisk olja, vatten, stärkelse, jäst, kryddor, salt, citronarom och pepparextrakt. Salthalt: 0,8%. Näringsvärde per 100 g Energi 880 kJ/210kcal, protein 12 g , kolhydrat 16 g (varav sockerarter 0,3 g ), fett 11 g (varav mättat fett 3,3 g ), kostfiber 0,8 g , natrium 0,3 g För mer information: Jonas Svensson, Produktansvarig på Findus, 0730-41 13 03 alt 040-20 40 00 alt jonas.svensson@se.findus.com Agneta Kjällman, dietist, 0733-96 15 17 alt 040-630 75 00 alt ak@mannov.se För bilder/produktprover: Petronella Warg, GCI Malmö, 0732-30 75 03 alt 040-630 75 00 alt pw@mannov.se Den spännande historien om hur ett litet gäng på Findus under hantverksmässiga former skapade den svenska fiskpinnen kan laddas hem från www.finduspress.se, tillsammans med bl a en bild av hur förpackningen såg ut när den lanserades och aktuella produktbilder. Om Findus (www.findus.se) Findus Sverige AB är ett av landets ledande livsmedelsföretag med drygt 200 djupfrysta produkter och 50 kolonial­produkter i sortimentet. Dessutom marknadsförs drygt 350 produkter för restaurang- och storköksmarknaden. Kvalitet och matglädje är nyckelord för verksamheten. Findus Sverige AB har cirka 1100 medarbetare och omsätter cirka 300 miljoner euro. Huvudkontoret är placerat i Malmö.