Smaksökarna Fontana, med Frixos och Loizos Papadopoulos i spetsen, har marknadsfört grekisk mat i Sverige i 35 år. Kalamataoliver, fetaost, olivolja och Halloumi är några av de delikatesser som familjeföretaget introducerat på svenska marknaden. Nu står den klassiska grekiska förrätten Bougiourdi [bujurdí] näst på tur.
Fontana lanserar nu runda Halloumiburgare lagom till grillsäsongen. Osten smälter inte när man hettar upp den vilket gör den till ett perfekt tillbehör på grilltallriken, samt extra lämplig som vegetariskt alternativ till vanliga hamburgare. Den klassiska Halloumi-osten har funnits i Sverige sedan 1980-talet, då Fontanas grundare Frixos Papadopoulos på prov importerade de första förpackningarna.
Rubicons omtyckta juicer dricks, blandas och mixas över hela världen. Med målsättningen att öka intresset för juicer och frukter med exotiska smaker lanseras nu Exotic Fruit Week – en smakrik och inspirerande vecka för alla juiceälskare.
Tillsammans med matbloggaren och kostrådgivaren Åse Falkman Fredrikson ger Fontana ut en ny receptbroschyr som hjälper dig att hålla nyårslöftet. Med 16 goda recept på både varma och kalla sallader som hängs upp i butiker över hela Sverige, samt en Facebooktävling där vinsten består av träningskort och stegräknare, ska Fontanas kunder inspireras till att äta nyttigt och leva hälsosamt.
Några gånger per år äter vi svenskar mat som riktiga greker. Julen är en sådan dag. Då ställer vi fram mängder med smårätter och njuter av god mat och gott sällskap. Tillsammans med matbloggerskan Jennie ”Kalasgott” Benjaminsson har Fontana nu gjort sambandet ännu tydligare och tagit fram en ny receptbroschyr där det traditionella julbordet fått sällskap av klassiska grekiska smaker.
De två matbloggarna Victoria "Matplatsen" Riis och Åse "56kilo.se" Falkman Fredrikson besöker idag Fontanas monter på Mitt Kök-mässan i Stockholm. Tillsammans ska de laga mat med Fontanas produkter och svara på frågor från mässans besökare.
Nu sjösätter Fontana Food sin största satsning någonsin: En helt ny Fetaost och Saganaki från den grekiska blomstrande ön Lesvos. De nya ostarna är unika i sin karaktär, krämiga och smakrika, och präglas av Lesvos världskända ekologi. Lanseringskonceptet bygger på ett samarbete med fyra matbloggare som varit med på denna resa och vars recept nu hyllas på webben.
Den grekiska Grilloumi-osten lanserades under stor uppmärksamhet 2010. Svenskarna var först att smaka den nya grillsensationen och mottagandet var överväldigande. Nu tar grillosten steget ut på den globala marknaden. Under den stora matmässan SIAL i Paris tillägnades Grilloumin en helt egen monter. Besökare och leverantörer från hela världen stod i kö för att smaka den nya osten.
Under en helg i slutet av sommaren begav sig Fontana och fyra matbloggare till Lesvos i Grekland. Den soliga ön mitt i det Egeiska havet är berömd för sin natur och sitt rika djurliv, och det är från Lesvos som Fontana hämtat sina nya ostar. Matbloggarnas filmer från resan är nu grunden i produkternas lanseringskampanj.
För fem år sedan blev fetaosten grekisk. Ja det låter kanske underligt, men tidigare kunde den klassiska grekiska fårosten tillverkas lite hur som helst från nästan var som helst. Det ändrades den 15:e oktober 2007 när ett EU-beslut gav Grekland ensamrätt till namnet Feta. Fontana Food blev så glada för beskedet att de utnämnde 15:e oktober till Fetaostens dag.
I samband med Nordens största konsumentmässa för mat och dryck, Mitt kök, visar familjeföretaget Fontana Food upp sitt nya moderniserade mässkoncept. Med en Boheme chic-känsla och en mix av modern design och grekisk taverna har det nya mässkonceptet tagit form och är en del i företagets offensiva och strategiska varumärkesarbete. Unders samma tak presenteras även nyheterna från Lesvos.
När familjeföretaget Fontana Food skulle ta fram sin nya grillreceptsamling tog man hjälp av den nya tidens främsta matinspiratörer. Tillsammans med Maro Papadopoulou, hustru till Fontanas grundare Frixos Papadopoulos, har sju matbloggare hjälpt till att fylla 32-sidor med spännande recept och matlagningstips anpassade för grillen. Broschyren är gratis att ta hämta i svenska matbutiker.
Grillsäsongen är i full gång och lagom till midsommarhelgen relanserar Fontana Food den omtyckta grillosten Fontana Grilloumi. Osten finns nu i butik med nytt recept och ny förpackningsdesign. Den fungerar utmärkt att grilla eller steka och passar bra till pasta, sallad och potatisgratäng men är också god att äta precis som den är.
Fontana Food, det ledande företaget inom grekisk- och medelhavsinspirerad mat, moderniserar sitt varumärke. Med hjälp av en ny kommunikationsplattform förnyas både produktdesign och logotype. I arbetet ingår även att på ett tydligare sätt kommunicera företagets historia och det personligt utvalda.
I god tid till grillsäsongen presenterar Fontana Food två nyheter i Halloumi-sortimentet: En het Halloumi i chilimarinad samt en handgjord Gårdshalloumi av enbart får- och getmjölk. Båda ostarna är utmärkta att grilla och steka och passar perfekt till pasta, sallad och gratänger, eller som tillbehör till kött och grillade grönsaker.
Några av vårens mest intressanta nyheter i olivhyllan är de grekiska Halkidiki-oliverna från Fontana. Jalapeño, mandel, vitlök och chili ger de redan goda oliverna ännu mer smak, och de passar utmärkt både som tilltugg och som extra krydda i all slags matlagning.
Fontanas ekfatslagrade fetaost har fått mycket uppmärksamhet för sin goda smak. Nu har lagringstiden i äkta ekfat förlängts från fyra till sex månader. Det ger en fyllig ost med mycket karaktär. Den ekfatslagrade fetaosten är dessutom den första produkten med Fontanas nya förpackningsdesign.
Loizos Papadopoulos har utsetts till ny VD på familjeföretaget Fontana Food. Han kommer närmast från rollen som inköpschef och vice VD och har sedan 1995, genom olika ansvarsområden, varit med och utvecklat företaget tillsammans med sin far Frixos Papadopoulos till det framgångsrika företag det är idag.
Svenskar älskar Kalamataoliver, och Fontanas klassiska burk har uppskattas för sitt goda innehåll sedan slutet av 1970-talet. Förra året var de kärnfria Kalamataoliverna Sveriges mest sålda. Nu kommer en ännu större burk för den riktiga oliventusiasten.
Sveriges första ekologiska Halloumi når butikerna lagom till grillsäsongen. Även denna gång är det Fontana Food som står bakom lanseringen. Den cypriotiska grillosten presenterades för svenskarna första gången i början av 1980-talet. Halloumiosten blev snabbt en succé, mycket tack vare svenskarnas nyfikenhet och intresse för grillad mat och nya smaker.
