Skip to main content

​Kalla köttbullsspett med pastasallad

Blogginlägg   •   Jun 17, 2019 17:37 CEST

​Kalla köttbullsspett med pastasallad

Kalla köttbullsspett med pastasallad

Hurra, det är strandväder! Jippi, vi ska ha picknick! Pax för köttbullespetten! Tjing för pastasalladen! Fiber och C-vitaminer till alla!

4 port.

Pastasallad:

280 g fullkornspasta

1 paprika valfri färg

2 dl tinade gröna ärtor

2 rivna morötter

Köttbullespett:

1 förpackning Okivi Kycklingköttbullar 400 g

8 cocktailtomater

Okinordisk dressing:

¼ dl rapsolja

¼ dl vatten

1 tsk vitvinsvinäger

1 tsk dijonsenap

Gör så här:

Pastasallad: Koka pastan enligt anvisningar på förpackningen. Häll av vattnet och låt pastan svalna. Kärna ur och skär paprikan i mindre bitar. Blanda alla ingredienserna till salladen i en skål.

Okinordisk dressing: Blanda alla ingredienserna och häll dressingen över salladen.

Köttbullespett: Värm kycklingköttbullarna enligt anvisning på förpackningen. Fördela köttbullar och cocktailtomater på grillspetten. Servera spetten med fullkornssalladen.

Kommentarer (0)

Lägg till kommentar

Kommentera

Genom att skicka din kommentar accepterar du att dina personuppgifter behandlas i enlighet med Mynewsdesks Integritetspolicy.