Skip to main content

Okinordisk plommonpaj

Blogginlägg   •   Sep 21, 2019 17:30 CEST

Okinordisk plommonpaj, 6 port

Okinordisk plommonpaj

I den okinordiska maten får man unna sig det lilla extra. Kanske för att den okinordiska livsstilen också uppmanar till att röra sig mycket. Så ta en bit plommonpaj och njut. Skippar du grädde eller yoghurt bredvid är den dessutom vegansk.

6 port.

Ingredienser

Smuldeg:

1 dl mandelmjöl

½ dl Okivi Nordisk fullkornshavre

1 msk strösocker

1 ½ msk rapsolja

Fyllning:

300 g plommon

1 msk strösocker

½ tsk malen kardemumma

½ tsk vaniljpulver

Gör så här:

Sätt ugnen på 225°. Blanda mandelmjöl, havre, socker och rapsolja i en bunke till en grynig massa. Dela och kärna ur plommonen och skär dem i tunna klyftor.

Blanda ihop socker, kardemumma och vaniljpulver i en bunke. Lägg ner plommonen och blanda om. Fördela plommon i 6 portionsformar eller i en ugnssäker form. Strö över smuldeg.

Grädda i mitten av ugnen 15-20 min. Servera med en klick vispad grädde eller turkisk yoghurt.

Kommentarer (0)

Lägg till kommentar

Kommentera

Genom att skicka din kommentar accepterar du att dina personuppgifter behandlas i enlighet med Mynewsdesks Integritetspolicy.