Skip to main content

Okinordisk sommargröt med havre

Blogginlägg   •   Jun 27, 2019 08:00 CEST

Okinordisk sommargröt med havre

Sommargröt med hel havre

Havregrynsgröt är en utmärkt start på dagen. Havre är rik på betaglukaner – kostfiber, som bidrar till ett jämnare blodsocker och gör att magen får jobba. Själva lyfter vi på hatten för en riktig frukostklassiker.

2 port.

Gröt:

1 dl hel havre

½ dl Okivi fyra nordiska fullkorn

3 dl vatten för blötläggning av havren

1 kanelstång

ev 1 liten nypa salt

100 g hallon eller svarta vinbär

Topping:

2 msk Okivi Fullkornskrisp alt fröcrunch

Fröcrunch:

½ dl solroskärnor

1 tsk rapsolja

½ tsk flytande honung

1 krm kanel

Gör så här:

Gröt: Lägg havren i blöt under ca 8 timmar (t ex under natten).

Häll av vattnet och spara det till kokning av gröten.

Blanda den blötlagda havren och vattnet med fullkorn, kanelstång och salt i en kastrull.

Koka upp och låt gröten stå och sjuda i 45 minuter på svag värme. Rör om med jämna mellanrum.

Fröcrunch: Rosta solroskärnorna i en torr stekpanna tills de får lite färg. Droppa över rapsolja och honung. Pudra över kanel och rör om. Låt svalna.

Tips! Toppa gröten med bär och fröcrunch eller fullkornskrisp. Servera med valfri mjölk.

Kommentarer (0)

Lägg till kommentar

Kommentera

Genom att skicka din kommentar accepterar du att dina personuppgifter behandlas i enlighet med Mynewsdesks Integritetspolicy.