Följ din favoritkock!

Gastrofy lanserar idag tjänsten ”Följ en kock” där kunder kan prenumerera på matkassar gjorda av deras favoritkock. I Åse Falkman Fredrikson & Annika Sjöös matkassar presenteras recept från deras senaste low-carb kokböcker.

För några veckor sedan lanserades Gastrofy och intresset från nya kunder har varit väldigt högt. På Gastrofy kan kunderna ändra allt i sin kasse; recept, ingredienser, avbeställa eller lägga till ytterligare produkter fram tills dagen innan leverans. Hos Gastrofy är kunden i centrum och tjänsten baseras helt och hållet på kundens egna smaklökar och preferenser. Genom att kombinera en prenumerationstjänst med ny teknik och traditionell middagsplanering, så har Gastrofy skapat ”en smart matkasse”.

Men förutom kundens personliga matkasse, kan man nu även följa en kocks matkasse på Gastrofy. Kunder som inspireras av kockar eller matbloggare, kan nu prenumerera på kockarnas helt egna digitala kokböcker och få receptingredienserna hemlevererade till dörren.

Följ enkelt en diet

Av de fem kockar där samarbetet inletts är två av dessa Annika Sjöö och Åse Falkman Fredrikson. Båda är stora förespråkare inom dieterna Paleo- & LCHF och genom samarbetet kan kunder på Gastrofy enkelt följa deras dietspecifika matkassar.

Annika Sjöö är utbildad kostrådgivare, idrottslärare och instruktör i flera träningsformer och tidigare vinnare av Lets Dance på tv4. Annika har skrivit två böcker inom hälsa och paleo-kost och är en frekvent föreläsare för crossfit, mental träning och kost.

”Jag tror på att vi människor ska äta ren och naturlig mat. Den sortens mat som vi människor är genetiskt anpassade för att äta. Sedan 2012 har jag fullständigt lagt om min kost till Paleo eller även kallad Stenåldersdieten. Sedan dess har min livsenergi förhöjts.”

I Annikas blogg kan man följa hennes vardag som är fylld av god mat, träning och föreläsningar. I slutet på 2014 kom även Annikas bok ”Annikas Paleokök” ut som har sålts i över 7500 exemplar på bara 2 månader!

Åse Falkman Fredrikson är både kostrådgivare och matkreatör och driver bloggen som är en av de största LCHF-matbloggen i Sverige; 56kilo.se. Hon är även författare och har hittills släppt två LCHF-böcker och den nya boken; Ät & Njut!

”Med LCHF-kost, blir maten väldigt god då det oftast inkluderar goda såser, något som jag älskar. Många av mina läsare har länge velat att jag skulle starta en matkasse och med Gastrofy så kan jag nu erbjuda den möjligheten.”

Ett allsidigt “mat-riakat”

Mat är högst personligt och individuellt. Därför har kockarna som Gastrofy presenterar deras egen nisch och matfilosofi på deras respektive matkassar. Utöver LCHF- & Paleo matkassar, kommer även kunder kunna få följande kockars recept hemlevererat:

Alexandra Zazzi är en flitigt anlitad tv-kock, matskribent, föreläsare, kokboksförfattare och seminariearrangör. Hon kommer bjuda på recept från det riktiga italienska köket med mycket smak och en hel del pasta.

Ala Abasi som medverkade i Sveriges Mästerkock 2014. Hon har en enkel syn på matlagning som består av säsongsbaserade råvaror, färska örter och effektiv planering. Kreativitet och fantasifullhet är två andra ord som beskriver hennes recept med en internationell karaktär.

Katalin Piros gör recept för den aktiva Gastronauten som vill få ut max av sin träning och kost. PT Piros kostprogram av recept är holistiskt på det sättet att det inte följer några speciella regler, utan uppmuntran till fräscha- & säsongsbetonade råvaror, massa kryddor och att släppa fantasin lös i köket.