Skip to main content

Pressmeddelanden Visa alla 36 träffar

Nu skapas de Svenska tävlingsrätterna till Bocuse d´Or

Nu skapas de Svenska tävlingsrätterna till Bocuse d´Or

Pressmeddelanden   •   Nov 19, 2018 15:14 CET

En fransk klassiker i modern tappning samt hyllning till tävlingens grundare, Paul Bocuse, är några av årets utmaningar i världens mest prestigefyllda tävling för kockar. Bocuse d’Or, Kock-VM, går av stapeln i Lyon den 29-30 januari 2019 där Sebastian Gibrand tillsammans med sin coach Tommy Myllymäki tävlar för Sverige.

Sebastian Gibrand backas upp av Sverige bästa kockar inför Bocuse d´Or, Kock-VM

Sebastian Gibrand backas upp av Sverige bästa kockar inför Bocuse d´Or, Kock-VM

Pressmeddelanden   •   Okt 03, 2018 16:27 CEST

Bocuse d’Or är världens mest prestigefyllda tävling för kockar som avgörs i Lyon den 29-30 januari 2019. Här ska 24 nationer slåss om de åtråvärda pallplatserna. Sveriges kandidat, Sebastian Gibrand, tävlar för Sverige med veteranen i sammanhanget, Tommy Myllymäki som coach. Tillsammans med ett smakteam från Svenska Bocuse d’Or Akademien ska de skapa världens godaste rätter.

Nu skapas den svenska vinnarmenyn till Bocuse d´Or Europe

Nu skapas den svenska vinnarmenyn till Bocuse d´Or Europe

Pressmeddelanden   •   Apr 25, 2018 13:33 CEST

Sveriges representant Sebastian Gibrand med sin coach Tommy Myllymäki tävlar för Sverige i världens mest prestigefyllda tävling för kockar, Bocuse d’Or. Första anhalt blir Bocuse d´Or Europe i Turin den 11-12 juni som ska säkra platsen till Bocuse d´Or i Lyon 2019, Kock-VM. Tillsammans med det svenska teamet ska de skapa de godaste rätterna med den högsta tekniken.

Sebastian Gibrand vinner Bocuse d'Or Sverige 2017

Nyheter Visa alla 7 träffar

Silver till Sverige i Kock-EM - Nordiskt i topp när Bocuse d'Or Europe avgjordes i Turin

Silver till Sverige i Kock-EM - Nordiskt i topp när Bocuse d'Or Europe avgjordes i Turin

Nyheter   •   Jun 12, 2018 19:52 CEST

Sebastian Gibrand kammade hem en silvermedalj till Sverige i Bocuse d’Or Europe som avgjordes i Turin under tisdagen. Med inspiration från svenska somrar lyckades Gibrand tillaga den godaste maten med den bästa tekniken. Sverige blir därmed en av storfavoriterna inför VM i Lyon som avgörs i januari 2019. Det svenska teamet vann silvret framför trean Danmark och efter guldpristagaren Norge.

Intresset för Bocuse d´Or Sverige är större än någonsin

Intresset för Bocuse d´Or Sverige är större än någonsin

Nyheter   •   Apr 21, 2017 18:05 CEST

Den 12 april var sista dagen för kandidaterna att ansöka till Bocuse d´Or Sverige 2017. Intresset för världens mest prestigefyllda tävling är större än någonsin.

Bocuse d´Or Sverige 2017

Bocuse d´Or Sverige 2017

Nyheter   •   Mar 29, 2017 15:50 CEST

Den nationella uttagningen till Bocuse d´Or 2018/2019, Kock-EM och Kock-VM genomförs vecka 37 med prisutdelning den 14 september.

Alexander Sjögren tränar live på Sthlm Food and Wine

Alexander Sjögren tränar live på Sthlm Food and Wine

Nyheter   •   Nov 10, 2016 00:23 CET

Återigen har Stockholmsmässan gjort det möjligt för Sverige representant i Bocuse d´Or 2017 att träna live i ett kök identiskt med det på tävlingen.

Evenemang 1 träff

Bocuse d´Or 2017, Kock-VM

Bocuse d´Or 2017, Kock-VM

Evenemang   •   Sep 30, 2016 11:53 CEST

Bocuse d´Or 2017- Kock-VM, genomförs den 24 - 25 januari 2017 i Lyon. Sveriges kandidat Alexander Sjörgren med team commis Hampus Risberg, coach Jonas Lundgren och ansvarig för design Simon Klenell tävlar den 24 januari i kök nr 1.

2017-01-24 - 2017-01-25

Sirha Mässan i Lyon, Frankrike

Bilder Visa alla 99 träffar

Bronsmedalj till Alexander Sjögren i Kock-EM

Bronsmedalj till Alexande...

Licens Creative Commons erkännande
Ladda ner
Storlek

1,35 MB • 5760 x 3840 px

Bronsmedalj till Alexander Sjögren i Kock-EM

Bronsmedalj till Alexande...

Licens Creative Commons erkännande
Ladda ner
Storlek

2,49 MB • 5760 x 3840 px

Prispallen

Prispallen

Licens Creative Commons erkännande
Ladda ner
Storlek

3,2 MB • 5760 x 3840 px

Grillad ryggbiff med lardo, lingon och timjan

Grillad ryggbiff med lard...

Grillad ryggbiff med lardo, lingon och timjan Serverades till kötträtten av Alexander Sjögren i Bocuse d'Or Europe 2016

Licens Creative Commons erkännande
Ladda ner
Storlek

1,69 MB • 6496 x 4872 px

Dokument Visa alla 11 träffar

Fakta Bocuse d'Or 2019, Kock-VM

Fakta Bocuse d'Or 2019, Kock-VM

Dokument   •   2018-11-12 08:50 CET

Bocuse d'Or 2019 avgörs i Lyon den 29-30 januari. Bocuse d’Or grundades 1987 av Paul Bocuse. Sebastian Gibrand är Sveriges representant i Bocuse d’Or 2019 sedan han vunnit en silvermedalj i Kock-EM tillsammans med sin coach Tommy Myllymäki. På 5 timmar och 35 minuter ska de tävlande tillaga två rätter för 14 personer. Totalt tävlar 24 länder i Kock-VM. Se bifogat om råvaror och regler.

Svenska Menyn i Bocuse d'Or Europe 2018

Svenska Menyn i Bocuse d'Or Europe 2018

Dokument   •   2018-06-12 15:26 CEST

Den svenska menyn är inspirerad av den svenska sommaren. Bocuse d'Or Europe, Turin 2018. På fat, Varma Sommarnätter: Fassone-nötfilé, kalvbräss, rostade sommargrönsaker och Sant Andrea-risragu. På tallrik, Ljusa sommardagar: Hönsägg med örter och vitlök, Castelmagno-ost, krispig potatis, smör- och olivoljeemulsion, koldoftande zucchini och Albengasparris.

Fakta Bocuse d'Or Europe 2018

Fakta Bocuse d'Or Europe 2018

Dokument   •   2018-05-24 11:09 CEST

Sebastian Gibrand är Sveriges representant i Bocuse d’Or Europe 2018 i Turin 11-12 juni. Bocuse d’Or Europe, Kock-EM, är även en kvaltävling till Bocuse d’Or, Kock-VM. Tommy Myllymäki är coach för det svenska teamet. Totalt tävlar 20 europeiska länder i kock-EM. Tio nationer går vidare till Kock-VM i Lyon 2019. Varje team består av kock, commis, coach, president och en promotion manager.

Faktablad Bocuse d´Or 2017, Kock-VM

Faktablad Bocuse d´Or 2017, Kock-VM

Dokument   •   2017-01-11 00:23 CET

Bocuse d’Or är världens mest prestigefyllda matlagningstävling för kockar. Tävlingen startades 1987 av stjärnkocken Paul Bocuse. Tävlingen arrangeras vartannat år i Lyon. Nästa Bocuse d’Or går av stapeln den 24 och 25 januari 2017, tävlingen kallas även Kock-VM. Gastronomi Sverige står bakom den svenska satsningen i Bocuse d´Or. Sverige representant är Alexander Sjögren.

Kontaktpersoner 1 träff

  • Presskontakt
  • PR- och marknadsansvarig
  • frfeidxha.ofrozfnntplupcndbz@gyqasyvtrsaonphomgqiskxveygrivtgeup.spaery
  • 0708-999686