Skip to main content

Pressmeddelanden Visa alla 37 träffar

Nobelpriset hyllas i världsfinalen i Bocuse d'Or

Nobelpriset hyllas i världsfinalen i Bocuse d'Or

Pressmeddelanden   •   Jan 16, 2019 11:20 CET

Världens mest prestigefyllda tävling för kockar går av stapeln i Lyon den 29-30 januari 2019. Här ska 24 nationer, med två olika rätter, mätas i smak, prestation, design, teknisk kunskap, organisation och kreativitet. Svenska teamet leds av coach Tommy Myllymäki, som tillsammans med Sebastian Gibrand, tagit fram de svenska tävlingsrätterna med en hyllning till Alfred Nobel och Nobelpriset.

Nu skapas de Svenska tävlingsrätterna till Bocuse d´Or

Nu skapas de Svenska tävlingsrätterna till Bocuse d´Or

Pressmeddelanden   •   Nov 19, 2018 15:14 CET

En fransk klassiker i modern tappning samt hyllning till tävlingens grundare, Paul Bocuse, är några av årets utmaningar i världens mest prestigefyllda tävling för kockar. Bocuse d’Or, Kock-VM, går av stapeln i Lyon den 29-30 januari 2019 där Sebastian Gibrand tillsammans med sin coach Tommy Myllymäki tävlar för Sverige.

Sebastian Gibrand backas upp av Sverige bästa kockar inför Bocuse d´Or, Kock-VM

Pressmeddelanden   •   Okt 03, 2018 16:27 CEST

Bocuse d’Or är världens mest prestigefyllda tävling för kockar som avgörs i Lyon den 29-30 januari 2019. Här ska 24 nationer slåss om de åtråvärda pallplatserna. Sveriges kandidat, Sebastian Gibrand, tävlar för Sverige med veteranen i sammanhanget, Tommy Myllymäki som coach. Tillsammans med ett smakteam från Svenska Bocuse d’Or Akademien ska de skapa världens godaste rätter.

Nu skapas den svenska vinnarmenyn till Bocuse d´Or Europe

Nu skapas den svenska vinnarmenyn till Bocuse d´Or Europe

Pressmeddelanden   •   Apr 25, 2018 13:33 CEST

Sveriges representant Sebastian Gibrand med sin coach Tommy Myllymäki tävlar för Sverige i världens mest prestigefyllda tävling för kockar, Bocuse d’Or. Första anhalt blir Bocuse d´Or Europe i Turin den 11-12 juni som ska säkra platsen till Bocuse d´Or i Lyon 2019, Kock-VM. Tillsammans med det svenska teamet ska de skapa de godaste rätterna med den högsta tekniken.

Nyheter Visa alla 7 träffar

Silver till Sverige i Kock-EM - Nordiskt i topp när Bocuse d'Or Europe avgjordes i Turin

Silver till Sverige i Kock-EM - Nordiskt i topp när Bocuse d'Or Europe avgjordes i Turin

Nyheter   •   Jun 12, 2018 19:52 CEST

Sebastian Gibrand kammade hem en silvermedalj till Sverige i Bocuse d’Or Europe som avgjordes i Turin under tisdagen. Med inspiration från svenska somrar lyckades Gibrand tillaga den godaste maten med den bästa tekniken. Sverige blir därmed en av storfavoriterna inför VM i Lyon som avgörs i januari 2019. Det svenska teamet vann silvret framför trean Danmark och efter guldpristagaren Norge.

Intresset för Bocuse d´Or Sverige är större än någonsin

Intresset för Bocuse d´Or Sverige är större än någonsin

Nyheter   •   Apr 21, 2017 18:05 CEST

Den 12 april var sista dagen för kandidaterna att ansöka till Bocuse d´Or Sverige 2017. Intresset för världens mest prestigefyllda tävling är större än någonsin.

Bocuse d´Or Sverige 2017

Bocuse d´Or Sverige 2017

Nyheter   •   Mar 29, 2017 15:50 CEST

Den nationella uttagningen till Bocuse d´Or 2018/2019, Kock-EM och Kock-VM genomförs vecka 37 med prisutdelning den 14 september.

Alexander Sjögren tränar live på Sthlm Food and Wine

Alexander Sjögren tränar live på Sthlm Food and Wine

Nyheter   •   Nov 10, 2016 00:23 CET

Återigen har Stockholmsmässan gjort det möjligt för Sverige representant i Bocuse d´Or 2017 att träna live i ett kök identiskt med det på tävlingen.

Evenemang 1 träff

Bocuse d´Or 2017, Kock-VM

Bocuse d´Or 2017, Kock-VM

Evenemang   •   Sep 30, 2016 11:53 CEST

Bocuse d´Or 2017- Kock-VM, genomförs den 24 - 25 januari 2017 i Lyon. Sveriges kandidat Alexander Sjörgren med team commis Hampus Risberg, coach Jonas Lundgren och ansvarig för design Simon Klenell tävlar den 24 januari i kök nr 1.

2017-01-24 - 2017-01-25

Sirha Mässan i Lyon, Frankrike

Bilder Visa alla 99 träffar

Bronsmedalj till Alexander Sjögren i Kock-EM

Bronsmedalj till Alexande...

Licens Creative Commons erkännande
Ladda ner
Storlek

1,35 MB • 5760 x 3840 px

Bronsmedalj till Alexander Sjögren i Kock-EM

Bronsmedalj till Alexande...

Licens Creative Commons erkännande
Ladda ner
Storlek

2,49 MB • 5760 x 3840 px

Prispallen

Prispallen

Licens Creative Commons erkännande
Ladda ner
Storlek

3,2 MB • 5760 x 3840 px

Grillad ryggbiff med lardo, lingon och timjan

Grillad ryggbiff med lard...

Grillad ryggbiff med lardo, lingon och timjan Serverades till kötträtten av Alexander Sjögren i Bocuse d'Or Europe 2016

Licens Creative Commons erkännande
Ladda ner
Storlek

1,69 MB • 6496 x 4872 px

Dokument Visa alla 11 träffar

Fakta Bocuse d'Or 2019, Kock-VM

Fakta Bocuse d'Or 2019, Kock-VM

Dokument   •   2018-11-12 08:50 CET

Bocuse d'Or 2019 avgörs i Lyon den 29-30 januari. Bocuse d’Or grundades 1987 av Paul Bocuse. Sebastian Gibrand är Sveriges representant i Bocuse d’Or 2019 sedan han vunnit en silvermedalj i Kock-EM tillsammans med sin coach Tommy Myllymäki. På 5 timmar och 35 minuter ska de tävlande tillaga två rätter för 14 personer. Totalt tävlar 24 länder i Kock-VM. Se bifogat om råvaror och regler.

Svenska Menyn i Bocuse d'Or Europe 2018

Svenska Menyn i Bocuse d'Or Europe 2018

Dokument   •   2018-06-12 15:26 CEST

Den svenska menyn är inspirerad av den svenska sommaren. Bocuse d'Or Europe, Turin 2018. På fat, Varma Sommarnätter: Fassone-nötfilé, kalvbräss, rostade sommargrönsaker och Sant Andrea-risragu. På tallrik, Ljusa sommardagar: Hönsägg med örter och vitlök, Castelmagno-ost, krispig potatis, smör- och olivoljeemulsion, koldoftande zucchini och Albengasparris.

Fakta Bocuse d'Or Europe 2018

Fakta Bocuse d'Or Europe 2018

Dokument   •   2018-05-24 11:09 CEST

Sebastian Gibrand är Sveriges representant i Bocuse d’Or Europe 2018 i Turin 11-12 juni. Bocuse d’Or Europe, Kock-EM, är även en kvaltävling till Bocuse d’Or, Kock-VM. Tommy Myllymäki är coach för det svenska teamet. Totalt tävlar 20 europeiska länder i kock-EM. Tio nationer går vidare till Kock-VM i Lyon 2019. Varje team består av kock, commis, coach, president och en promotion manager.

Faktablad Bocuse d´Or 2017, Kock-VM

Faktablad Bocuse d´Or 2017, Kock-VM

Dokument   •   2017-01-11 00:23 CET

Bocuse d’Or är världens mest prestigefyllda matlagningstävling för kockar. Tävlingen startades 1987 av stjärnkocken Paul Bocuse. Tävlingen arrangeras vartannat år i Lyon. Nästa Bocuse d’Or går av stapeln den 24 och 25 januari 2017, tävlingen kallas även Kock-VM. Gastronomi Sverige står bakom den svenska satsningen i Bocuse d´Or. Sverige representant är Alexander Sjögren.

Kontaktpersoner 1 träff

  • Presskontakt
  • PR- och marknadsansvarig
  • frseidlla.ujromynnyelucvndtu@grtasvstrtiontzomnxissrversriqegeoo.sfaero
  • 0708-999686