Skip to main content

Slaktarens hemlighet Linnea och Peter och Gården i Långsjön

Bild   •   Nov 22, 2016 17:33 CET

1:a plats Matverk Ångermanland 2017 Slaktarens hemlighet (restaurang Linnea & Peter & Gården i Långsjön) Produkt: Björkspånsrökt grishals av lokalt uppfödd gris från Gården i Långsjön Används som rökt sidfläsk, alternativt pancetta, ett "lyxbacon". Tidigare outnyttjad styckdetalj förädlas genom björkspåns-rökning.
Licens Creative Commons erkännande (?)
Fotograf/Källa Peter Söderlind
Storlek 145 KB
Format .jpg
Bildmått 1280 x 853 pixlar

Kommentarer (0)

Lägg till kommentar

Kommentera

Agree With Privacy Policy